耗油冬瓜，做法简单还好吃

冬瓜对健康很有利，因为它可以保护心脏，高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。
   降低胆固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纤维。防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。
     利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人应常吃。瘦身美容。
     饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。

用料  

耗油冬瓜，做法简单还好吃的做法  

1. 食材：冬瓜去皮切片，大蒜切丁，生姜切丝（忘记拍图了）耗油一勺，淀粉1勺，小葱1颗切沫

2. 起锅烧油，油热倒入大蒜和姜丝，翻炒出香味！

3. 将冬瓜倒入锅里翻炒

4. 翻炒变色，倒入耗油和盐调味。

5. 翻炒1分钟加入适量开水，盖过盖焖煮治冬瓜变软。

6. 出锅前倒入淀粉水。

7. 撒上香葱沫，装入喜欢的盘子里就可以开吃啦