辣子鸡丁（带骨鸡丁）

就是想吃辣，凭感觉做出来还不错啊！

用料  

辣子鸡丁（带骨鸡丁）的做法  

1. 酱油红薯粉盐姜丝和鸡丁混合混合
   

2. 腌制十来分钟

3. 有香菇就用了点香菇一分四切好备用

4. 关键的辣子来了，二荆条一大把切小段

5. 红小米辣干辣椒切小段，姜半个切片

6. 可以多点油，油热炒郫县豆瓣酱小火，翻炒一会会加红米辣干辣椒姜片，炒出一点味道倒入腌制好的鸡丁

7. 鸡丁先炒一会，因为带骨多炒会在加入二荆条炒一会加香菇

8. 想到还有洋葱，急忙的加了点，成品味道真的不赖哈哈。

小贴士

1:    腌制鸡丁的时候盐不要放多了一定，因为后面的豆瓣酱加的多，我就是腌制的时候放了挺多盐，炒出来就有点咸，唯一的不满哈哈。
2:   二荆条不要放太晚了，太晚了味道不能入进鸡丁里。
3:   香菇晚些放因为香菇熟的比较快嘛。
4:   可以根据自己的喜好加一些菜啊，比如藕片土豆。
5：另外鸡丁没有焯水，就多炒会，毕竟带骨。
6： 个人觉得二荆条炒熟点吃起来没那么辣，完全可以当一个青菜吃哈哈。
没放蒜和料酒因为家里么得了！