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水煮鸡肉片的做法和图解 好吃的水煮鸡肉片家常做法

水煮鸡肉片

水煮鸡肉片的做法步骤图,水煮鸡肉片怎么做好吃

用料  

鸡胸肉 300克
豆瓣酱 1勺
淀粉 适量
芝麻 一小捏
适量
克适量
蒜、葱、香菜
少许
西兰花 一朵
胡萝卜 半根
花椒 10粒
十三香 适量
海鲜酱油 适量
耗油 一勺
大料 2瓣

水煮鸡肉片的做法  

  1. 鸡胸肉切薄片,加耗油料十三香淀粉抓匀腌制片刻

  2. 西兰花切小朵,胡萝卜切片,葱香菜切段,蒜拍一下备用

  3. 起锅烧油加豆瓣酱及大料炒出红油,加入蒜炒香,加水,加酱油十三香,盐糖调味煮开

  4. 煮开后捞出料渣,放入西兰花和胡萝卜煮熟后捞到准备好的碗中,接着用汤煮腌好的鸡胸肉,鸡胸肉变白捞出盛入碗中

  5. 在鸡胸肉上放葱香菜花椒白芝麻,热油浇上即可

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