- 用料牛肉150克莴笋1根金针菇4把豆芽4把鸡蛋2个料酒2勺生抽2勺糖少量盐适量郫县豆瓣酱2勺油适量开水适量葱姜蒜适量玉米淀粉适量花椒10粒水煮牛肉重制版的做法腌牛肉片,依次加入盐料酒生抽、玉米淀粉、油。十分钟。锅里下油,炒葱姜蒜。半分钟。放入郫县豆瓣酱。半分钟。放入...
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- 水煮牛肉很下饭的一道菜,儿子喜欢吃牛百叶,就加了点牛百叶,超级好吃!用料牛肉250克牛百叶200克生抽2勺盐5克料酒10勺水淀粉10克豆芽一把莴苣1根豆瓣酱1勺火锅底料一小块耗油1勺蒜5瓣干辣椒5个糖5克姜5片葱3根蒜苗2根水煮牛肉(懒人版)的做法牛肉放适量姜片、生抽、食用油、料酒...
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- 香香辣辣可好吃啦!牛肉嫩滑爽口!超级下饭!...
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- 山城重庆一年四季都离不开的一道菜—水煮肉片,操作非常简单,根据我的步骤新手也容易上手,可以说是0失败率😁味道也非常好吃喔。因本人没有拍下详细的步骤图片,所以就用文本详细描述了。用料猪肉适中(2人份)辣椒面4勺花椒面3勺蒜蓉3个毒大蒜姜粒4片淀粉少许2勺盐少许鸡精少许...
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- 鲜辣美味,滑嫩爽口,再配一碗米饭,满满的幸福感。😍😍用料花椒15粒干辣椒20个豆瓣酱2小勺淀粉3小勺姜1块料酒2勺生抽2勺鸡蛋1个糖5克盐5克大蒜10瓣小葱3根里脊肉300克绿豆芽200克植物油适量花椒面1勺重庆版水煮肉片的做法1.将里脊肉切成薄片,清水淘洗两次,挤干水分放入碗中。加...
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- 作为经典川菜,水煮系列(水煮鱼,水煮肉片,水煮牛肉)最大限度保留了食材本味,麻辣鲜香,色泽诱人。这里推出水煮牛肉的家常版本,简单易做,但因其分量的可扩展性和霸气的呈现方式,足以担任家庭餐桌上的主角。用料牛肉450克土豆1个藕0.5节蒜苗2根大葱1.5根生姜50克大蒜1只干辣椒20克花椒...
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- 之前发过一个水煮肉片的方子,味道没的说啊!今天的这个,属于升级版!暂时没有加配菜,鱼吃完了汤当然还得留着煮各种菜~又可以吃一顿!作为无辣不欢的四川人,我真的好嗜辣╮(╯▽╰)╭香菜,个人觉得是所有重口味菜式中的点睛之笔如果你也喜欢辣的,香菜还有鱼。那么,还等什么?做起来吧!~\...
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- 水煮牛肉怎么做好吃呢,是不是特别想知道呢,那下面就让我们一起来看看吧。用料牛里脊适量生抽适量糖一点点淀粉适量油适量牛肉适量水分多次辣椒少许花椒适量辣椒酱少许大蒜末适量粉丝适量豆芽适量葱花适量水煮牛肉怎么做好吃水煮牛肉秘制做法的做法水煮牛肉的做法;1、牛里脊...
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- Emmmmm,看古装电视剧,小二,来2斤牛肉。。。。大块的,咬上去饱满的感觉……美用料牛里脊或牛上脑1000g-1500g葱4根姜3.4片蒜4.5瓣花椒20-30粒八角3个生抽1勺/15ml盐15克-20克桂皮草果肉桂有就放没有不放香菜若干干辣椒几个水煮牛肉/酱牛肉(简易版)/大快(块)朵颐煮牛肉-无油版的做...
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- 用料牛腱子娃娃菜盐料酒水煮牛肉的制作方法的做法123456789...
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- 我看了几十个教程视频总结出来的。家常版和正宗版本:1、想做最正宗的传统版必须有刀口辣椒,家常版的用三四勺粗辣椒面混细辣椒面加三四勺花椒粉代替就好。(看你爱吃辣的程度加)2、牛肉喜欢吃嫩点的可以用苏打水或者小苏打粉腌制久点,就会像外面卖的那种正宗的。但我觉得那种有...
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- 热气腾腾,多美好。用料牛肉250克豆腐1块莲藕1段金针菇1把干辣椒若干香菜5根大蒜6瓣辣椒酱3勺花椒若干粒植物油适量水煮牛肉(小花版)的做法牛肉切薄片,洗干净,用厨房纸巾吸干水份,加入适量生抽、白糖、淀粉、蛋清,把牛肉片抓匀,腌制10分钟左右。加蛋清。热锅下油,加入大蒜、辣椒段...
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- 用料牛肉250克花椒粒30粒青红辣椒4个丝瓜1-2根蒜4瓣姜3小块生抽3勺香菜2根淀粉2勺鸡精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗净切片开始腌制盐,鸡精,胡椒粉,在来点水淀粉抓均匀,放一边腌制一会儿青红椒切一下丝瓜切片,或者滚刀也可以丝瓜焯水,放点盐,焯好捞出放盘底垫底起锅热油,把青红辣椒丢进...
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- 家庭版川味水煮鱼没有按常规方法制作受到毛血旺和水煮牛蛙启发自创效果意想不到的好亲测!!不好吃打我!用料巴沙鱼柳3条约1.5kg牛蛙2只黄豆芽适量油菜2棵鸭血1块蟹棒看着买毛肚1盒香菜适量午餐肉1块重庆火锅牛油底料半块重庆桥头水煮鱼调料1包重庆水煮鱼的做法先上本菜谱难点...
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- 个人版本,仅供参考用料肉想吃多少弄多少黄瓜1根杏鲍菇1个豆芽1把葱姜蒜适量豆瓣2勺(小勺)火锅底料1小块香菜有无均可花椒很多粒干辣椒很多个配菜选自己喜欢吃的水煮肉片(重口味版)的做法肉切片,加少量生抽、生粉,抓匀腌制备菜。可换成自己喜欢的蔬菜备料。葱末、蒜末、姜末,另拿...
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- 用料牛肉200-300克干辣椒10个左右花椒2-3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺盐适量淀粉2勺姜12片蒜12瓣葱2根香菜1根豆瓣酱2勺火锅料1块胡椒粉少量豆芽2把白萝卜1段🔥😍零失败家庭版【水煮牛肉】的做法牛肉横切薄片,加料酒生抽淀粉盐胡椒粉鸡蛋清姜腌30分钟左右。锅里放少许油,炒干辣...
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- 谁能想到肉末白菜不用炒不用加一滴油呢谁呢想到肉末白菜是个沙拉呢?用料肉末白菜盐胡椒醋蒸鱼豉油或酱油葱花重口味轻食【水煮版】肉末白菜的做法肉末和白菜煮熟加入所有调料搞定!...
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- 说是猪肉涨钱,买牛肉也是不便宜。用料牛肉200克苹果半个蒜10瓣辣椒面1勺葱1根姜4片花椒面1勺豆瓣酱1勺水淀粉50克料酒1勺生抽1勺青笋小段水煮牛肉(苹果腌制版)肉片滑嫩的做法牛肉买的里脊肉。牛肉切片,同一元硬币厚。横刀切断牛肉纤维。苹果切片,用手攥出苹果汁。苹果汁可以去...
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- 滑嫩的肉片一口送入嘴里,越咀嚼越觉得欢乐,咸鲜的汁水透着麻辣劲儿,拌着饭从来都没落下过一颗米饭,吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒粒35g郫县豆瓣酱2大勺生抽3勺辣椒油2勺花椒粒15g辣椒...
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- 小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水煮牛肉,水煮肉片的做法牛肉切片,能多薄切多薄。生抽、料...
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- 一包火锅底料就可以煮全世界,超简单版本的水煮牛肉,做起来吧。用料牛里脊肉350克豆芽适量葱2根蒜6瓣姜3片干辣椒6个花椒适量麻椒适量火锅底料适量包姜丝(腌肉)1片胡椒粉(腌肉)2小勺蛋清(腌肉)1个淀粉(腌肉)4小勺辣椒面(油泼用)适量干辣椒(油泼用)适量花椒麻椒(油泼用)适量香菜适量一品鲜...
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- 用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生菜适量水煮牛肉/水煮肉片的做法姜切丝,大葱切圈,碗里倒少...
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- 这道菜背后的故事就是:我妈餐馆开了20年了,所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜,所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺,学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法,加起来估计就有七八成了。这次实践总体来说还是比较成功的~用料牛里脊比较嫩绿豆芽...
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- 😬😬外面的不卫生,只能自己解决了,写出来免得自己都忘记了。用料牛肉300克豆芽100克花椒15粒料酒1勺水淀粉5克生抽适量辣椒面2勺(看个人喜好)耗油2大勺土豆粉一包约250克孜然粉2勺葱花适量水煮牛肉“道州版”的做法牛肉切片,越薄约好~没图、见谅~以上除了土豆粉和豆芽不放在牛肉...
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- 主要是家里人都喜欢吃水煮肉。个人觉得还算成功,有程序上的不妥请指正🤝用料牛肉500克圆菜头500克蒜4瓣花椒20克干辣椒8个麻椒5克葱姜各15克鸡蛋清1个水淀粉10克郫县豆瓣4勺花椒面1勺鸡精1勺生抽3勺白糖10克香葱叶2根水煮牛肉(清真版)的做法热锅煸炒出香味凉透后用擀面杖擀...
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