烹调屋無油，酸奶蛋糕
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用料
| 脫水酸奶，或是希臘優格 | 125 |
| 低筋麵粉 | 22 |
| 玉米粉 | 22 |
| 蛋黃3個 | 61 |
| 蛋白3個 | 123 |
| 上白糖 | 40 |
無油，酸奶蛋糕的做法
取出已經脫水的酸奶
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
將酸奶加入粉，拌勻，再慢慢加入蛋黃拌勻
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白加糖，打發到硬性發泡
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
兩盆混合
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入烤模，烤模放在熱水盤
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱預熱170/150，烘烤15分鐘，表面上色，改成150/120繼續烤到熟透
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出爐
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
立即脫模
![無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "無油，酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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