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一点都不腥版的做法食谱

清蒸海鱼干，一点都不腥版的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海鱼干，一点都不腥版做法

  • 清蒸海鱼干，一点都不腥版

  • 找不到海鱼干的做法，测试了下，上传个最简单的煮法。这个也是老家用的比较多的做法。用料各种鱼干200g生抽2勺花生油3勺豆豉2勺生姜1块清蒸海鱼干，一点都不腥版的做法各类海鱼干各选一条，洗净，切块。取阳江豆豉泡水5分钟。先铺海鱼干，倒入酱油、花生油及适量豆豉水，然后撒上豆豉...
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一点都不腥的火腿红烧甲鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的火腿红烧甲鱼做法

  • 一点都不腥的火腿红烧甲鱼

  • 甲鱼是人们喜爱的滋补水产佳肴，大部分的人都爱做清炖甲鱼，但想妈有点怕腥，所以做了这道火腿红烧甲鱼分享给大家，荤香醇人，咸鲜味十足😋用料甲鱼1只火腿1块青辣椒3个大蒜5、6瓣生姜1块小葱1把一点都不腥的火腿红烧甲鱼的做法把修理好的甲鱼切成块状，火腿也切成小块，锅内油温至七...
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一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的清蒸猪脑做法

  • 一点都不腥的清蒸猪脑

  • 猪脑我一直都是用来炖汤的，今天试试清蒸，意外的好吃用料盐适量酱油适量胡椒粉适量料酒适量姜丝较多白糖少许猪脑三只一点都不腥的清蒸猪脑的做法猪脑清洗干净放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油...
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一点都不会腥的白灼大虾的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不会腥的白灼大虾做法

  • 一点都不会腥的白灼大虾

  • 油炸太腻，还是吃原汁原味白灼比较好用料虾15只姜片10片小葱3根一点都不会腥的白灼大虾的做法收拾一下虾锅内铺葱段，生姜片加料酒，花椒去腥，盐调味，白酒中小火煮3分钟即可出锅～小贴士不用加一滴水～...
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一点都不腥的麻辣小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的麻辣小黄鱼做法

  • 一点都不腥的麻辣小黄鱼

  • 超市做活动，果断买买买！哇！好便宜的小黄鱼！买！买！买！回家立马做起来！因为小黄鱼是海鱼，肉质更鲜美，而且没有部分河鱼的土星味，所以个人有点喜欢呀！唯一的问题就是刺多哈！然鹅，刺多根本无法阻挡吃货的执着呀！当然这道菜不适合追求原汁原味的朋友们，因为为了去除鱼腥味，调料放的比较多哈！用料...
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鲫鱼汤（一点都不腥哦）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼汤（一点都不腥哦）做法

  • 鲫鱼汤（一点都不腥哦）

  • 这道鲫鱼汤定期我会给胖胖炖的汤，可以用它下面条，也可以做蔬菜汤，简单而又用途比较多。用料鲫鱼1条盐克姜6片葱2根料酒2勺花椒10粒鲫鱼汤（一点都不腥哦）的做法鲫鱼收拾干净，划三刀，倒上盐、料酒、姜，给鱼来个马杀鸡，提前腌10分钟以上油烧热，放入姜、花椒，放入鱼，两面煎至金黄即可砂锅...
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鲜甜的墨鱼排骨汤一点都不腥的做法步骤及图解,美味正宗的鲜甜的墨鱼排骨汤一点都不腥做法

  • 鲜甜的墨鱼排骨汤一点都不腥

  • 用料排骨500克小墨鱼干50克【放多放少都可以】生姜5片盐适量黄芪3片淮山10克玉竹3片鲜甜的墨鱼排骨汤一点都不腥的做法墨鱼提前用清水泡一个晚上备用，这样才能煲烂，要不然当天泡，吃起来好硬，煲不烂的~生姜切片，墨鱼干切条，排骨洗干净。还有就是药材，也要用水泡一下，当天泡，不需要...
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简单易学的一点都不腥的蒸鱼美食做法

  • 一点都不腥的蒸鱼

  • 用料葱姜蒜适量白鲳一只小米椒2个一点都不腥的蒸鱼的做法将一部分葱姜蒜点到最下层（免得鱼沾盘）再将剩下的葱姜蒜插进鱼的身体，辣椒平铺在上面就好了放进锅中蒸7分钟再将一些葱姜铺上去，浇上热油，就OK了看成品小贴士蒸的时间看鱼的大小小的6分钟不大不小的蒸7分钟大的蒸8分钟...
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一点都不腥的鱼片粥的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的鱼片粥做法

  • 一点都不腥的鱼片粥

  • 老妈问我鱼片煮腥不腥，完全不好么！吃到撑！美美哒！用料鱼片少许姜末生粉米一点都不腥的鱼片粥的做法米淘好，下锅。水和米的配比要恰当啊。有砂锅尽量拿砂锅。沸腾后小火慢慢熬，煮的过程中要时不时看锅，搅动，避免生活。鱼片成薄薄的片儿，加生粉，姜末，腌制一段时间。米煮到八成熟，下鱼片...
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一点都不腥的红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧鱼块做法

  • 一点都不腥的红烧鱼块

  • 用料草鱼半条青椒3个淀粉1勺老抽1勺料酒1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺碱1克姜2片一点都不腥的红烧鱼块的做法准备好材料鱼用加入一勺生粉、三分之一的碱、十三香、酱油腌制10分钟先放多一些油将辣椒和蒜姜爆炒出味，盛出来备用。留下底油用来煎鱼。小火慢煎，两面微焦。加入前面炒好...
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一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的花椒味炸鱼块做法

  • 一点都不腥的花椒味炸鱼块

  • 用料青鱼1000克姜10片料酒五勺胡椒粉5克面粉200克生抽三勺花椒50克盐5克淀粉200克一点都不腥的花椒味炸鱼块的做法鱼洗干净切块生抽，耗油，花椒，十三香，胡椒粉，辣椒粉（喜欢吃辣的可以多放点），盐，姜片(切块是为了炸的时候好捞出来)翻拌均匀腌制一小时捞出姜片，花椒粒不用捞出来，加入面...
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一点都不腥的陈皮花胶奶的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的陈皮花胶奶做法

  • 一点都不腥的陈皮花胶奶

  • 花胶:滋阴养颜、促进消化、提高智力、增强免疫力。陈皮:理气健脾、燥湿化痰。水牛奶:滋润肠道、补虚健脾、美容养颜。云南老冰糖:补中益气、健脾胃、润肺止咳、养阴生津、增强免疫力。用料老陈皮2片花胶20—25克水牛奶1袋云南老冰糖适量一点都不腥的陈皮花胶奶的做法锅中...
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鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法

  • 鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难

  • 清蒸去腥很重要，去腥做好了，鲜得不得了。用料鱼1条姜3-4片小葱3根香菜1根蒸鱼豉油2-3勺料酒1勺鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法鱼洗净，在碗底铺上姜片和葱白，放入鱼，鱼表面淋少许料酒和姜片，水烧开把鱼放入蒸锅，中火蒸8分钟。关火后虚火蒸2分钟（也就是关火后过2分钟再开盖），把蒸...
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一点都不腥的傻瓜式鱼肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的傻瓜式鱼肉煲做法

  • 一点都不腥的傻瓜式鱼肉煲

  • 蒸鱼偶尔觉得清淡，煎鱼觉得有点油腻，红烧又麻烦…那就来个鱼肉煲吧…又快又好吃，小朋友特别喜欢，一点都不腥，肉质又鲜嫩，快快做起来吧用料黑鱼一条姜4片葱4段蒜10瓣白菜10片金针菇1把腌制料胡椒粉3克料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺一点都不腥的傻瓜式鱼肉煲的做法一条黑鱼洗净，吸...
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一点儿都不腥的清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的一点儿都不腥的清蒸大闸蟹做法

  • 一点儿都不腥的清蒸大闸蟹

  • 秋季是适合吃大闸蟹的季节，蟹是有清热散淤，消肿解毒，补充蛋白质的功效，而且现在这个季节吃公蟹。用料紫苏叶5片蒜3瓣姜6片酱油适量花生油适量香菜1根葱1根料酒1勺盐适量一点儿都不腥的清蒸大闸蟹的做法首先把大闸蟹放在盆里用自来水泡一泡，不用很多水，盖好末过蟹背就行了，放点盐...
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清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）做法

  • 清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）

  • 此方是查了大半天的资料，各种方法都研究透后，自己总结的方子。和其他方子的不同点在于：1.两次擦干鱼身及盘子，以防带腥味的水留下2.盘底垫上筷子，防止蒸汽落到盘底后，把鱼肉浸湿这两步非常重要！！！！！！其实蒸鱼的过程都差不多，为嘛有时自己蒸的鱼就很腥呢？这两点注意好了，就基本没问题了。...
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一点都不腥的韭菜炒鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的韭菜炒鱿鱼做法

  • 一点都不腥的韭菜炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼须300g韭菜150g料酒1勺盐适量生抽1勺干辣椒2个姜丝适量一点都不腥的韭菜炒鱿鱼的做法冷冻鱿鱼怎么去腥：冷冻的鱿鱼须化冻之后，洗一遍沥干水分，放一勺盐适量料酒抓一下腌几分钟，再用清水洗干净沥干水分备用。起锅不用油，直接下鱿鱼，翻炒出泛红的水，把水倒掉，翻炒至鱿鱼不...
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一点都不腥的酱香鲈鱼煲的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的酱香鲈鱼煲做法

  • 一点都不腥的酱香鲈鱼煲

  • 今天没煮饭，也懒得去买馒头，这条鲈鱼还是昨天超市买的的，没那么鲜了就不想清蒸了。那就来做个鱼肉煲吧。今天整个实践出来的不用葱姜料酒就去腥的方法，安排。我就很懒，也懒得提前准备，所以家里有啥我就放啥，里面就放的各种绿叶菜，所以你们也可以喜欢啥放啥。用料鲈鱼1条柠檬半个...
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一点都不腥的蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的蒸鲈鱼做法

  • 一点都不腥的蒸鲈鱼

  • 用料盐根据个人口味葱10根姜1只白胡椒适量红辣椒鲈鱼1条酱油2勺白糖少许一点都不腥的蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好清洗干净，在表面撒盐加料酒腌制一会儿腌鱼同时准备盘子筷子，如图铺好，后面蒸鱼需要用锅内水烧滚，将腌好的鲈鱼，放入滚水中，双面下水5秒捞出，放入冷水中将鲈鱼放入冷水浸泡...
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清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥做法

  • 清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥

  • 用料金昌鱼1条大葱1根姜1块蒸鱼豉油3勺陈醋1勺盐适量糖3克蚝油1勺清蒸金昌鱼，加勺这个一点都不腥的做法金昌鱼去内脏和腮（可以买的时候让店家处理），清洗干净，切菱形刀。准备一个正好能装下鱼的小盆，大葱和生姜切丝放入盆中，加入2汤匙料酒，1汤匙陈醋，2勺盐，适量花椒粉，兑入一碗饮用水...
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一点都不腥的红烧鸡jiojio的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧鸡jiojio做法

  • 一点都不腥的红烧鸡jiojio

  • 因为懒所以没剪指甲看起来有点恐怖哈哈用料糖适量（少放点提鲜）酱油3勺花椒油2勺鸡爪1kg小米椒8个生姜适量啤酒1000毫升十三香适量鸡精适量一点都不腥的红烧鸡jiojio的做法焯水：加料酒、花椒、八角、香叶、丁香、姜适量焯水洗净后沥干放入锅中加入啤酒、小米椒、鸡精、十三香...
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一点都不腥的花胶炖牛奶的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的花胶炖牛奶做法

  • 一点都不腥的花胶炖牛奶

  • 平时不吃鱼肚不吃花胶煮成甜品吃起来简单好多用料花胶克红枣颗纯牛奶克冰糖克姜片一点都不腥的花胶炖牛奶的做法干花胶泡20小时，中途换2-3次水泡好后加姜片在蒸笼蒸五分钟过冰水，放冰箱冷藏过夜我中间洗多了几次干干净净腥味也少了不少泡好的花胶切小块加去核的红枣加枸杞...
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一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的辣炒花甲做法

  • 一点都不腥的辣炒花甲

  • 家里有小朋友，没加多少辣椒，存下来，给自己看的用料盐3勺干辣椒4个生抽3勺白糖2勺料酒2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺蒜头2头啤酒1瓶姜1块一点都不腥的辣炒花甲的做法花甲放盐，放水吐沙，放的越久吐的越干净，冷水下锅，花甲全部开口后捞出，冲洗干净这是切好的蒜头起锅热油，小火下入葱，花椒，一半的...
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一点都不腥的红烧海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的红烧海鱼做法

  • 一点都不腥的红烧海鱼

  • 一直觉得我伯伯做的红烧鱼是全世界最好吃的趁着放假就跟他学习了一下深得真传一次成功太美味了开心(﹡ˆoˆ﹡)用料鱼1条大葱1根蒜8瓣姜10片酱油（不能用海鲜酱油）3勺醋6勺盐1.5匙花椒粉1匙味精1匙清水适量一点都不腥的红烧海鱼的做法锅里倒油，中小火煎鱼，两面金黄如上图即可调料...
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一点儿都不腥的魔芋烧鸭煲的做法步骤及图解,美味正宗的一点儿都不腥的魔芋烧鸭煲做法

  • 一点儿都不腥的魔芋烧鸭煲

  • 个人不是很能接受鸭肉的“鸭腥味”，但是又想吃鸭子煲中的配菜了，所以就试着整了这个。很成功啊，鸭肉也全被干掉了！冬天，没有一份煲解决不了的事。如果有，那就吃两份。用料鸭子半只腐竹两根魔芋250克酸萝卜四块泡辣椒10来只泡姜2块生姜1块大蒜子6瓣豆瓣酱2勺啤酒1瓶一点儿都不腥...
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