半成品煎豬排的烹飪技巧
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逛菜場的時候想吃豬排,今天晚上就要吃,來不及醃製幾個小時了,買了個半成品,回去簡單加工一下就可以吃了!
用料
醃好的豬排 | 1塊 |
油 | 下面會解釋什麼叫適量 |
半成品煎豬排的烹飪技巧的做法
半成品買回來是這個樣子滴,已經用調料醃過,刷了醬汁。
鍋裏放一點油,這是煎兩塊大排的用量。
油燒熱,木筷子放到油裏,周圍有小氣泡的時候開始煎,一面煎熟翻面,煎到筷子輕輕鬆鬆可以戳入大排,説明熟了。
這個顏色就可以了,用筷子戳的時候在邊上戳,不然大排上好多洞洞眼會影響食慾😅
小貼士
第一次加工半成品,真的省時省力,推薦給上班族!自己控制油量,放心又健康~~
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