當前位置：烹調屋 >

家常餅～層多的做法食譜

簡單易學的家常餅～層多，軟美食做法

  • 家常餅～層多，軟

  • 主要説的是方法，所以活面步驟簡略啦！面一點要軟，比餡餅面稍微硬一點就好！用料温水適量麪粉適量家常餅～層多，軟的做法把面擀成長方形，均勻的塗勻油鹽，用刀在上下切兩個口，分成上中下三條，上口從左面切，下口從右面切，注意不要切到頭，預留一塊。從下面開始卷，邊卷邊捏兩側封口捲到下口拐彎...
  • 5823
層層分明的家常餅烙餅的做法步驟及圖解,美味正宗的層層分明的家常餅烙餅做法

  • 層層分明的家常餅烙餅

  • 用料麪粉250克温水170克鹽2克油3克層層分明的家常餅烙餅的做法所有材料揉成團，手塗油把面撈出，等分兩份。蓋保鮮膜，醒發20分鐘取一個麪糰，枱面抹油，把麪糰放在台面上，擀開，擀薄，刷油，撒鹽和花椒粉。如圖摺疊這樣摺疊平底鍋刷油，烙餅，兩面金黃出鍋。切兩刀，一分為四層層分明小貼士面比...
  • 11221
家常小油餅 千層餅 筋餅 柔軟層多 涼了也不硬 附細節視頻的做法步驟及圖解,美味正宗的家常小油餅 千層餅 筋餅 柔軟層多 涼了也不硬 附細節視頻做法

  • 家常小油餅 千層餅 筋餅 柔軟層多 涼了也不硬 附細節視頻

  • 學會了今天這個家常餅再也不用去餅店買了，自認為比外面買的好吃，麪粉和油都是自己家的，吃的放心更健康，柔軟層多涼了都不會硬的。這個餅讓我每天連着吃，都吃不膩呀吃不膩。看具體步驟吧。用料麪粉300克鹽3克開水180克涼水80克家常小油餅千層餅筋餅柔軟層多涼了也不硬附細節視...
  • 14332
千層家常餅的做法和圖解 好吃的千層家常餅家常做法

  • 千層家常餅

  • 家常餅是在普通不過的家常主食，但是做到層多餅薄、勁道好吃還是需要一些技巧。下面就將我做餅的經驗和大家分享一下。用料普通麪粉500克温水（70度左右）350克豬油（植物油）80克鹽5克千層家常餅的做法準備原料及用到的工具麪粉中加入鹽拌勻加入温水和成麪糰，醒15分鐘。面和的比較...
  • 14969
柔軟多層「家常烙餅」內附多層小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮的做法步驟及圖解,美味正宗的柔軟多層「家常烙餅」內附多層小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮做法

  • 柔軟多層「家常烙餅」內附多層小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮

  • 不知道吃啥的時候，就來幾張「家常烙餅」吧，有技巧無難度！柔軟多層，涼了也不硬。單吃，卷菜，卷肉，配粥。。。那叫一個香呀😄😄😄下面説一下做家常烙餅的幾個注意事項：一：麪糰不能和的硬了，要偏軟點的麪糰，硬了面的延展性差，拉不出薄薄的面片，所以烙出來的餅太乾了，涼了更是沒法吃！二：烙餅的...
  • 19960
家常千層餅的做法和圖解 好吃的家常千層餅家常做法

  • 家常千層餅

  • 用料麪粉500克熱水適量涼水適量鹽一小豬油適量家常千層餅的做法麪粉先加熱水，一點點的加，用筷子搗成絮裝，熱水3分之2，在把剩下的面用涼水，繼續攪拌，在用手，揉麪，（面醒半小時左右，也可以不行，個人感覺醒的口感比較好）面醒好了，簡單揉下，在500克的面分成4個小分（根據自家的鍋大小分份哦）杆...
  • 10463
簡單易學家常餅 層多鬆軟的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易學家常餅 層多鬆軟做法

  • 簡單易學家常餅 層多鬆軟

  • 偶爾也是想做個豪放姑娘的😂今天去市場看到小葱就忍不住對餅下了手😄用料麪粉500克鹽5克温開水300毫升油適量玉米麪少量簡單易學家常餅層多鬆軟的做法500g麪粉，加入5g鹽，加鹽是為了增加面的筋性，300ml的温開水，水不要涼，不然活出面會硬【可以酌情根據食量和麪，我家兩隻，我這些是...
  • 11924
家常餅（層多涼了不發硬）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常餅（層多涼了不發硬）做法

  • 家常餅（層多涼了不發硬）

  • 材料簡單多做點第二天放着吃也不會發硬用料麪糰材料普通麪粉300克開水90克冷水100克油酥材料麪粉適量鹽適量食用油適量家常餅（層多涼了不發硬）的做法麪粉先+熱水攪拌，再+冷水攪拌成光滑麪糰活成光滑麪糰醒半個小時油酥材料混合調成油酥流動狀態麪糰分成一個個小圓，擀成薄皮圓...
  • 19126
家常烙多層餅超級簡單的做法步驟及圖解,美味正宗的家常烙多層餅超級簡單做法

  • 家常烙多層餅超級簡單

  • 用料麪粉250克家常烙多層餅超級簡單的做法和麪擀開抹油和胡椒粉捲起來再擀平，然後烙唄烙餅看中間起泡了，就基本好了小貼士特別簡單，春餅，油餅都可以這樣，有面，水，平底鍋就能做...
  • 28010
家常烙餅·多層次鬆軟超薄的小餅的做法步驟及圖解,美味正宗的家常烙餅·多層次鬆軟超薄的小餅做法

  • 家常烙餅·多層次鬆軟超薄的小餅

  • 烙餅可以算是佐餐的最常見的麪食之一了，但相比較饅頭的鬆軟，烙餅相對比較有嚼勁。小王子已經快2歲了，我打算給他做烙餅嚐嚐。由於是要給寶寶和老人吃，所以，這個版本相對少鹽少油，外面酥脆，裏面鬆軟，可以夾雞蛋和肉類，吃不完放在保鮮袋裏，也不硬。四張小餅，我們一家人瞬間消滅光了。...
  • 28103
常規多層絮狀家常小餅的做法步驟及圖解,美味正宗的常規多層絮狀家常小餅做法

  • 常規多層絮狀家常小餅

  • 烙好的餅可以切，可以手撕。撕成片狀，條狀，今天撕個絮狀的餅～～～～～用料中筋麪粉200克鹽3克温水140克油酥50克常規多層絮狀家常小餅的做法中筋麪粉200克，鹽3克，温水140克，活成麪糰分3份一個麪糰擀成長方形薄片，捲起另一個麪糰也可以切個口，轉圈捲起第三個麪糰也可以擀薄摺疊捲起哪種方式...
  • 20573
簡單易學的多層柔軟的家常餅美食做法

  • 多層柔軟的家常餅

  • 以前總是發和烘焙有關的菜譜，最近身體好精神好也有點時間上來發發家常菜的菜譜。本人做飯38年了，從小白到老手。尤其是麪食，可以説是手到擒來。看下廚房或者有些軟件關於烙餅的做法真是不少，不過我今天發的這個可能和別人都不一樣，至少我沒見一人發這種烙餅方式。其實這都是我...
  • 27255
家常大餅之：多層餅的做法步驟及圖解,美味正宗的家常大餅之：多層餅做法

  • 家常大餅之：多層餅

  • 家人極其喜歡吃麪食，離家不遠的大餅店成了他最喜歡光顧的地方。我心有不甘，怎麼人家的大餅就做得又軟又香，層層分明呢？！蒐羅各個做法，綜合下來，總結出了這個方子！百試百靈！用料麪粉500克偏熱的温水400克鹽少許十三香少許家常大餅之：多層餅的做法我用了500g普通麪粉，大家可以隨意啊！面...
  • 33208
簡單易學的多層家常糖餅美食做法

  • 多層家常糖餅

  • 愛吃餅，更愛吃糖餅。用料麪粉（中筋）250克温水150克油酥麪粉15克植物油35克糖5克多層家常糖餅的做法1.温水和麪，水分兩次放入，邊放水邊攪拌，每個麪粉吸水性不同，所以自己也掌握下。2.揉成軟一些的麪糰。蓋上醒至少40分鐘，我好像醒了1個小時。3.圖是醒完的樣子。油酥，麪粉油糖混合攪...
  • 8484
多層家常餅的做法和圖解 好吃的多層家常餅家常做法

  • 多層家常餅

  • 外表酥脆，裏面軟軟的，還有很多層用料普通麪粉250克温水150克油酥：麪粉15克食用油35克鹽2克多層家常餅的做法手温度差不多的水，麪粉吸水量不同，水不要全部倒進去，一點一點的倒入麪粉裏攪拌成絮狀揉成麪糰，蓋上蓋子或者保鮮膜，醒40分鐘麪粉，食用油和鹽調成油酥攪拌均勻備用醒好的面...
  • 16741
簡單易學的簡易多層家常餅美食做法

  • 簡易多層家常餅

  • 有一天買烙餅時問了麪食店的老闆娘“怎麼做出的烙餅才能軟？”，沒想到她笑着説“你不用自己做，買着吃就行了”原來這手藝還不外傳啊，好在信息發達，經過網上對家常餅的研究及實踐，做出的烙餅層多還宣軟，比買的好吃多了～用料麪粉400克温水280克鹽（加麪粉中）2克植物油20克椒鹽適量簡易...
  • 13381
酥香家常多層油餅，手撕的做法步驟及圖解,美味正宗的酥香家常多層油餅，手撕做法

  • 酥香家常多層油餅，手撕

  • 在家烙餅，忙碌中樂趣，多層油餅出鍋，撕開，別樣的感覺。用料中金面粉300克鹽5克熱水90克涼水90克油酥（麪粉和油各50克））100克酥香家常多層油餅，手撕的做法麪粉分成兩份，一半用用熱水90克燙麪，成絮狀；另一份麪粉用涼水攪拌麪絮狀，加鹽4克。揉成麪糰醒5分鐘，揉一會，比剛才光滑。再醒5分鐘，面...
  • 5220
家常芝麻千層餅 柔軟多層 外酥裏軟 附細節視頻詳解的做法步驟及圖解,美味正宗的家常芝麻千層餅 柔軟多層 外酥裏軟 附細節視頻詳解做法

  • 家常芝麻千層餅 柔軟多層 外酥裏軟 附細節視頻詳解

  • 這樣柔軟多層的千層餅讓人看着就流口水，而且外酥裏嫩真的特別好吃，看具體步驟吧。用料麪粉300克鹽3克開水90克常温水90克芝麻（裝飾）少許家常芝麻千層餅柔軟多層外酥裏軟附細節視頻詳解的做法所需食材大合照。麪粉中加入鹽增加面的筋性，先倒入90g滾燙的開水，再倒入90g常温水，用筷...
  • 9200
家常餅、多出層的關鍵方法！好吃的烹飪方法 家常餅、多出層的關鍵方法！的地道做法和步驟

  • 家常餅、多出層的關鍵方法！

  • 北方人愛吃麪食、烙餅、蒸卷子（花捲饅頭）對了還有熬魚、可以説是天津人的“非物質文化遺產”下面分享一下家常多層餅做法，本方子能夠烙餅三張，三人份的、不夠吃可以加量的！烙好的餅5至6毫米厚度，能夠出層像紙一樣薄10層左右、做好的話，能夠出13層、內鬆軟、外酥脆、第二天也是軟...
  • 17090
柔軟多層的家常餅 （簡直太愛了😍）的做法步驟及圖解,美味正宗的柔軟多層的家常餅 （簡直太愛了😍）做法

  • 柔軟多層的家常餅 （簡直太愛了😍）

  • 跟着抖音上@嶽嶽麪食學的家常大餅，柔軟多層，簡直太好吃了。一路走一路學，總會遇到更好的配方✌忍不住要分享一下✌用料麪粉1000/500克鹽6/3克開水300/150克涼水500/250克油酥配比：熱油與麪粉比例1：1刷餅用油適量柔軟多層的家常餅（簡直太愛了😍）的做法原配方是兩斤面的量，我做了一...
  • 20473
層層家常餅的做法和圖解 好吃的層層家常餅家常做法

  • 層層家常餅

  • 用料麪粉300克温水60%-70%克鹽2克椒鹽。少許油少許層層家常餅的做法和麪。用筷子順指針攪拌，不要用手因為很粘，水的比例就是面的60%-70%，也就是別怕加水，但要一點一點加入，邊加水邊攪拌最後形成一個面坨。蓋好蓋子醒20分鐘～將醒好的面揉成團兒，因為粘要加些薄面在案板上～再醒20-3...
  • 13808
層層酥脆家常手抓餅的做法步驟及圖解,美味正宗的層層酥脆家常手抓餅做法

  • 層層酥脆家常手抓餅

  • 手抓餅層次分明，金黃酥脆，老少咸宜，是深受大眾歡迎的麪食，今天就來看看家裏怎樣做出又酥脆又衞生的手抓餅吧🌺🌺🌺用料麪粉適量葱2根開水一碗涼水一碗鹽適量植物油適量十三香2勺層層酥脆家常手抓餅的做法1.將麪粉倒入盆中中間用筷子分出一條線，一半用熱水和麪，一半用冷水和麪，最...
  • 15783
鬆軟，層多的家常烙餅，一學就會的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟，層多的家常烙餅，一學就會做法

  • 鬆軟，層多的家常烙餅，一學就會

  • 長這麼大，最愛吃老媽烙的烙餅，軟軟的，層數也很多。最近也一直在鑽研烙餅，自己烙的，材料也安全衞生。只是烙不好的話，硬硬的像個鐵餅。在不斷的努力之下，終於出師了。用料麪粉，水，一點點鹽，食用油，我用的是大豆油。鬆軟，層多的家常烙餅，一學就會的做法和麪：注意，水量一定要多，這是烙餅好壞...
  • 25378
不調油酥不發麪（視頻）柔軟多層的家常烙餅㊙️千層餅的做法步驟及圖解,美味正宗的不調油酥不發麪（視頻）柔軟多層的家常烙餅㊙️千層餅做法

  • 不調油酥不發麪（視頻）柔軟多層的家常烙餅㊙️千層餅

  • 1⃣️為什麼外面賣的大餅又香又柔軟又筋道，而自己烙的總是很乾硬呢？🤔答：因為你沒有掌握烙餅的關鍵。有的朋友説烙餅要開水燙麪，半燙麪，多抹油，烙餅時蓋蓋子，鍋裏滴幾滴水等。這些細節都不是決定性因素。2⃣️那烙餅的關鍵到底是什麼呢？🤔答：烙餅想要柔軟筋道不硬，關鍵是和麪一定要軟，要...
  • 19286
簡單易學的家常多層肉餅美食做法

  • 家常多層肉餅

  • 其貌不揚的“肉餅”，竟然是他和兒子的最愛，我都做煩了，他們還是吃不夠。用料麪粉300克温水170克豬肉餡文字中找家常多層肉餅的做法合面，醒面半小時，揉成光滑麪糰，分成3份。豬肉餡一個方向攪拌，兩勺炸開的豆油倒入，然後你就是適當的加入:蠔油，味精，十三香，醬油，姜粉，料酒，，一顆雞蛋一個方...
  • 18648

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接