烹调屋家庭版网红柠檬酸辣鸡爪
- 菜谱
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小的时候红烧鸡爪是我喜欢吃的一道菜，肉肉不多，但是啃起来特别味道！现在柠檬鸡爪却是我夏天必备的一道凉菜，做法简单，吃起来还特别过瘾，哈哈！
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 香菜 | 5颗 |
| 小米辣 | 10个 |
| 生抽海天一品鲜 | 两勺 |
| 香醋鲁花凉拌醋 | 一勺 |
| 耗油海天 | 一勺 |
| 芝麻油自磨 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 五香粉 | 适量 |
| 调料可以根据自己的情况来放，有的人爱口味重的就多放点哈 |
家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法
鸡爪买来，清洗干净，用剪刀把指甲剪掉！对半切开，小点入味快！
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，放入姜片，小葱，料酒煮开以后，大概煮十分钟左右，肉肉熟了就可以了，也不能煮的太烂，不然没有嚼劲！
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
用矿泉水或者凉白开过下，收缩一下。然后把油脂洗掉
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
煮鸡爪的空隙我们就可以把配料分别洗干净，切好备用。
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
煮好的鸡爪和配料，调料一起全部放入一起，然后拌均匀！调味料也可以根据自己的口味适量的增加，或者减少哈，毕竟每个人的口味不同！
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张")
放入冰箱里冷藏，头天晚上做起来，第二天早上起来翻翻身，非常入味啦！
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张")
第二天吃起来味道非常入味儿，再来两瓶冰啤酒，炎热的夏季美美哒！
![家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第8张]( "家庭版网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第8张")
小贴士
有些人喜欢拌调料的时候加水进去，我个人觉得不加水的味道更加浓郁点！
若是家里有百香果的也可以放进去，百香果的味道也是非常香哒！
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