网红酸辣柠檬无骨鸡爪
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网红酸辣柠檬无骨鸡爪🐥 酸爽香辣,简单又好吃,真心不用去外面买了。
😭可脱骨太需要耐心了…再也不想给鸡爪脱骨了,好好干点别的不香嘛。😭😭
用料
鸡爪 | 一袋 |
料酒 | 2勺 |
小米辣 | 5颗 |
柠檬 | 5片 |
香菜 | 适量 |
泡椒 | 一小袋 |
蒜末 | 2勺 |
姜末 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
网红酸辣柠檬无骨鸡爪的做法
买来的鸡爪解冻清洗后我们给它修个甲🤗
冷水下锅,倒入修好甲的鸡爪,加葱段、姜片、料酒。水开后煮十五分钟即可。
捞出煮好的鸡爪,冷水冲洗五分钟。有条件的可以冰水泡半个小时。
接下来,我们戴好一次性手套,用刀在鸡爪背部切开,然后脱骨,没有多难,就是需要耐心。😂
真心比较费时~😂😂看看这些骨头。
然后依次加入2勺蒜末,一勺姜末、5颗小米辣、香菜、5片柠檬片、一定要买一袋泡椒,我个人比较喜欢,觉得不错。大袋的话倒入一小半就可以。
然后加入2勺生抽、3勺白醋、2勺耗油、1勺糖、1勺香油抓拌均匀。
抓拌好后放冰箱冷藏一夜会更入味。
真的很好吃,酸爽香辣,开胃可口。
能装满满的,经济实惠,再也不需要去外面买了。
你想做给谁吃呢!😀
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