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胚芽果干面包的做法食谱

简单易学的胚芽果干面包美食做法

  • 胚芽果干面包

  • 粗口感的面包一向没什么市场，这一次不管不顾，做个谷粒覆面的面包自己享受下。孟老师的配方，根据自己的模具和材料酌情改动。对这个模具的容量还是有些估计不足，如果用到150克面粉，或许就可以刚好满模了。没有盖子就把波纹吐司盒的盖子拿来盖上，再压上一碗，防止盖子被面团顶起。...
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胚芽杂粮包的做法和图解 好吃的胚芽杂粮包家常做法

  • 胚芽杂粮包

  • 用料1高粉240克水130克干酵母2克盐2克用料2高粉100克小麦胚芽30克蔗糖20克玉米片少许盐3克水100克橄榄油4克杏仁片少许胚芽杂粮包的做法高粉、酵母、水和盐混合在一起，成团冷藏一晚将面粉、糖、水、盐、油和胚芽、杏仁片和玉米片放入搅拌机内，中种撕小块一起搅拌成团直到延...
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胚芽叉烧包的做法和图解 好吃的胚芽叉烧包家常做法

  • 胚芽叉烧包

  • 添加了胚芽的面团更加松软，内馅是美味的自制叉烧和马苏里拉芝士，想想就知道多好吃了吧？用料马苏里拉芝士适量亨氏番茄酱适量金像250克胚芽30克奶粉10克糖20克盐2克牛奶190克酵母3克橄榄油16克内馅～自制叉烧肉适量胚芽叉烧包的做法面团揉到扩展，我是面包机揉面5分钟加一个面团...
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小麦胚芽包的做法和图解 好吃的小麦胚芽包家常做法

  • 小麦胚芽包

  • 小麦胚芽含丰富的维生素及蛋白质，还有大量的膳食纤维，降血脂，降血糖，排毒，减肥！总之优点多多，不尝试一下，怎么可以！用料舒可曼高筋粉250克小麦胚芽30克酵母3克盐4克舒可曼细砂糖15克牛奶或水190克发酵黄油15克表面装饰：融化的黄油适量小麦胚芽适量小麦胚芽包的做法准备制作材料。小...
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胚芽肉松包的做法和图解 好吃的胚芽肉松包家常做法

  • 胚芽肉松包

  • 用料高粉230克小麦胚芽粉20克肉松适量鸡蛋30克细砂糖35克盐1/2小匙酵母4克水130克奶粉10克黄油20克胚芽肉松包的做法将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至面团可拉出稍具透明状薄膜状，基本发酵至2倍大将面团分割成6等份，滚圆，盖上保鲜膜，中间松驰15分钟将面团...
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胚芽米饼干的做法和图解 好吃的胚芽米饼干家常做法

  • 胚芽米饼干

  • 家里的宝宝到了一定年龄，就不再满足于单纯软软的食物了，越来越喜欢有一定硬度，可以磨牙的小零食，五块就是这样，随着年龄的增长越来越喜欢有口感的食物。于是在软曲奇的基础上，加了软米饭和小麦胚芽，做成了小熊饼干。小小的抓起来很好玩，硬硬的嚼起来很有口感，香香的是其他食物不能...
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简单易学的小麦胚芽干果面包美食做法

  • 小麦胚芽干果面包

  • 一款低油低糖的又好吃又大补又简单易做时间又短的面包！这个一次发酵的面包绝对是超赞的！品尝后发现这一款面包可以说回味无穷啊！用料面包粉250克全麦粉100克小麦胚芽粉50克黄油20克糖20克发酵粉7克牛奶（温牛奶）280克鸡蛋1个干果200克小麦胚芽干果面包的做法将各种面粉倒入厨师...
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简单易学的无花果胚芽面包美食做法

  • 无花果胚芽面包

  • 用料高筋面粉200克全麦面粉20g砂糖10克盐3克汤种20克波兰种60克干酵母4克红酒10克水120克黄油12克酒泡无花果干80克核桃仁40克小麦胚芽20克🥚装饰：全蛋液1个小麦胚芽2克🍷酒泡无花果干：无花果干70克红酒20克🍞汤种：提前一天冷藏高筋粉4克90度热水20克🥯波兰种：提前一天冷藏高...
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大枣胚芽包的做法和图解 好吃的大枣胚芽包家常做法

  • 大枣胚芽包

  • 记录一下用料，方便以后改进用料A：汤种高筋粉15g水75gB：高筋粉285g耐高糖酵母3g盐3.6g奶粉6g红糖50g（可减10g）玉米油3g水155g（可再加15g）C：小麦胚芽30g水21gD：核桃（烤熟掰碎）60g大枣（去核切碎）4大颗大枣胚芽包的做法制作汤种：小碗内放面粉加水搅匀，微波炉高火叮30秒，取出搅拌一下再叮30秒...
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胚芽餐包的做法和图解 好吃的胚芽餐包家常做法

  • 胚芽餐包

  • 胚芽是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。因为胚芽含量非常少，所以价格非常贵。前阵子有人送了些胚芽给我，因为不舍得用，所以一直放在冰箱里。直到最近开始学习无油脂的面包后，才决定用胚芽来做面包。这造型非常适合聚餐和野餐用。虽然是一整个...
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简单易学的黑糖果料胚芽面包美食做法

  • 黑糖果料胚芽面包

  • 一款全家人吃到停不下来的面包用料十足松软香甜暖宫好帮手女孩子真应该多吃点呢…用料波兰种：高筋面粉75g水75g耐高糖干酵母1g主面团：高筋面粉200g小麦胚芽20g红糖40g耐高糖干酵母2g盐3g水110g（可预留10g进行调整）黄油18g馅料：核桃90g红枣35g蔓越莓35g四色葡萄干40g黑糖碎块适...
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胚芽排包的做法和图解 好吃的胚芽排包家常做法

  • 胚芽排包

  • 此款直接法的小排包，堪比中种的柔软。浓浓的胚芽香气，好朴实～成品参考分量：12个===========================================蛋黄Vicky的面包机工厂菜单持续更新中：_list/100980498/用料水225g鸡蛋50g盐5g糖25g高粉298g低粉128g即发酵母5g黄油20g胚芽（装饰用）适量胚芽排包的做...
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酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚做法

  • 酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚

  • 三能SN6032汉堡模开光。厨格格家又入了两个6032，这下可以一次做5个汉堡胚啦。添加了酸奶，小面包好软好软。用料金像面包粉300克自制无糖酸奶167克胚芽20克糖30克盐3克百吉福小三角奶酪33克（两块）水40克（酌情增减）橄榄油（可换黄油20克）16克酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚的做法除酵母外...
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胚芽贝果的做法和图解 好吃的胚芽贝果家常做法

  • 胚芽贝果

  • 是属于表皮软一点的贝果，没有硬硬脆脆的表皮裂纹一口咬下去不伤上颚哈哈哈哈😂，贝果本身不会很甜，胚芽特别香，复烤后切开做甜口咸口的都美味。用料高筋面粉200g水115g小麦胚芽15-25g炼乳7g蜂蜜5g黄油5g盐3g酵母2g煮贝果水水一升蜂蜜35g胚芽贝果的做法小麦胚芽倒入烤盘，放入150...
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小麦胚芽全麦干果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽全麦干果吐司做法

  • 小麦胚芽全麦干果吐司

  • 这款吐司少油少糖，里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段，它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵，使面团产生筋度，烤好的面包非常的柔软，拉丝效果也非常好，特别适合上班一族制作和食用的一款面包。用料高筋面粉182克全麦粉40克小麦...
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奶酪胚芽包的做法和图解 好吃的奶酪胚芽包家常做法

  • 奶酪胚芽包

  • 用料1(汤种面团)鲜奶60克高筋面粉15克用料2(主面团)高筋面粉200克鲜奶100克胚芽1大勺车打奶酪35克细砂糖15克盐1/2小勺全蛋25克酵母3克黄油17克奶酪胚芽包的做法将汤种面团里的鲜奶和高筋面粉在小锅里混合搅拌均匀,然后小火煮到浓稠取出放凉后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一小...
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小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽做法

  • 小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽

  • 这款面包，是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了（除酵母，老面，黄油外所有），搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的口感又有点不同，柔软又有些Q弹，大家可以试试。也可以按老方法汤种放冷在做。头回加了这么大量的小麦胚芽，找了半...
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胚芽奶酪包的做法和图解 好吃的胚芽奶酪包家常做法

  • 胚芽奶酪包

  • 用料寿桃高粉200克小麦胚芽10克马苏里拉奶酪90克（夹馅儿）白砂糖10克干酵母4克盐3.6克水136克胚芽奶酪包的做法面团材料混合，揉至扩展阶段盖上保鲜膜，温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，松弛15分钟取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，底边压薄，放上马苏里拉...
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简单易学的胚芽燕麦面包胚美食做法

  • 胚芽燕麦面包胚

  • ♡(◞´͈꒳​`͈)◞喜欢燕麦的味道加上胚芽香香哒可以做三明治🥪～也可以做热狗🌭十分百搭的面包胚提前做好放冷冻十分快手的早餐了耶(்▿்)趁着记得先记录下来用料｛提前浸泡｝热水200克小麦胚芽10克燕麦片60克｛面团｝提前浸泡的胚芽燕麦糊全部高筋面粉（山茶花）430克糖35克奶粉1...
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麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）做法

  • 麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）

  • 这个方子是自己琢磨的，也借鉴了枫糖吐司的方子，自己弄了辫子造型，感觉还不错，麦芽糖和胚芽都是很健康的食材。用料牛奶（中种）200g高筋粉（中种）300g酵母粉（中种）3g麦芽糖（主面团）40g胚芽（主面团）20g盐（主面团）3g糖（主面团）10克奶粉（主面团）15克黄油15克麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）的做法中种材料...
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胚芽小面包的做法和图解 好吃的胚芽小面包家常做法

  • 胚芽小面包

  • 用料安琪干酵母3克高粉230克小麦胚芽粉20克红糖30克盐4克奶粉10克水155克黄油20克胚芽小面包的做法将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜放在温暖处基础发酵至两倍大将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟将面胚擀成长方形，翻面，卷成圆柱状，将边...
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花生油版小麦胚芽葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的花生油版小麦胚芽葡萄干面包做法

  • 花生油版小麦胚芽葡萄干面包

  • 此款就是傻瓜面包本瓜。一发，无需揉到起筋，快手零失手!用料温水200克糖桂花(蜂蜜)20克花生油20克高筋面粉300克烤熟的小麦胚芽40克耐高糖酵母7克盐5克葡萄干(随意果仁)60克~80克花生油版小麦胚芽葡萄干面包的做法面包桶里放入200克温水+20克糖桂花(蜂蜜)+20克花生油+300克...
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胚芽山药包的详细做法大全,简单又营养的胚芽山药包做法

  • 胚芽山药包

  • 我好久以前买了罐小麦胚芽，初冬的时候买了盒铁棍山药，放到不能放再放了，组合一下，做个面包吃吃。做面包用熟的小麦胚芽，一般咱们也买不到生的。如果真得买到了生了，可以烤熟了再用。铁棍山药很干面，有其自有的甘甜，做面包馅的话，如果不调味会显得过淡，风味不够突出，所以我用到了糖桂...
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经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤的做法步骤及图解,美味正宗的经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤做法

  • 经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤

  • 面包的艺术观赏性肯定没有蛋糕来得美观，但我却偏爱它。面包制作的时间比较长，三次发酵中，一次出现问题就可能影响面包的口感和外观。面包有很多做法：直接法、中种、汤种、烫种、冷藏液种、老面种等等。我几乎是随着空闲时间决定做的方法，今天的就是冷藏液种。有些面包是记忆中...
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简单易学的胚芽坚果面包美食做法

  • 胚芽坚果面包

  • 表面撒满坚果的胚芽面包，每一口都有诱人的坚果香，健康又美味。用料面团高筋面粉250克小麦胚芽18克细砂糖15克盐3克鸡蛋30克水130克黄油25克干酵母3克表面装饰鸡蛋液适量蜂蜜水适量腰果、杏仁、南瓜子适量胚芽坚果面包的做法将面团材料（黄油除外）揉成有延展性的面团，加入黄油揉...
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