烹调屋零失败网红柠檬酸辣鸡爪
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最近看到各种网红食品，但是这道柠檬酸辣鸡爪真是俘获了我的心。低脂，胶原蛋白……我想没有哪个女生能够拒绝！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 酱油 | 2勺 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 糖 | 2勺，也可根据口味适当增减 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 6-10个都行，根据每个人口味，喜欢辣就多放几个 |
| 青杭椒 | 6-10个都行，根据个人口味 |
| 麻油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 0.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 小香葱 | 3根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大料,花椒，料酒，干红椒等 | 若干 |
零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法
鸡爪清洗干净后，剪指甲后用冷水下锅，放入大料，料酒，花椒等入水一起煮，约20分钟后捞出洗净，用冷水反复冲洗，用冰水更好。不可煮太久，不然，鸡爪就失去了Q弹。
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
按照图片将料切好，百香果如没有可不加。
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
调个料汁，糖和腌，大家可根据口味自己酌量。
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
把切好的干料放进碗里铺好。
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
调好的料汁中加入适当的矿泉水，水量要能够沫过鸡爪和干料为宜。
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张")
讲料汁倒入铺好鸡爪和干料的碗里，再放入冰箱冰镇2小时后即可食用。这绝对是追剧好伴侣！
![零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张]( "零失败网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张")
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