【抖音网红】酸辣柠檬鸡爪
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鸡爪是大多数人都喜欢的小零食,抖音上看到很多人都在柠檬鸡爪,今天在家也做了做,真的是一道既容易做,🈶超级无敌好吃的美味佳肴。
用料
鸡爪 | 20只 |
姜 | 5片 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 26个 |
醋 | 适量 |
大蒜 | 10瓣 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
小葱 | 4根 |
香油 | 适量 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 10粒 |
干辣椒 | 2个 |
胡椒粉 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
【抖音网红】酸辣柠檬鸡爪的做法
鸡爪去指甲后对半切开,凉水入锅,加入八角香叶桂皮花椒干辣椒姜片料酒大伙煮开后,在煮十分钟捞出放入冰水中备用。
将所有需要的配料切好
将鸡爪从冰水中捞出,放入切好的配料,再一次倒入生抽、保宁醋、老抽、花椒粉、胡椒粉、鸡精、白糖、盐、香油,搅拌均匀,再挤入柠檬🍋汁,再次搅拌后将柠檬🍋片放进去,柠檬鸡爪就做好了
酸辣柠檬🍋鸡爪
小贴士
生抽和醋的比例是1:1哦
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