超简单网红酸辣柠檬鸡爪

夏天特别容易没有食欲，把小神兽送去幼儿园了，终于有时间自己动手做些美食了😹冰镇后吃起来特别爽，夏天用它配上啤酒那叫一个绝吖✌

用料  

超简单网红酸辣柠檬鸡爪的做法  

1. 鸡爪剪去指甲，然后一分为二或三，这样可以快速入味。

2. 鸡爪清洗干净以后冷水下锅，放八角，香叶，姜片，料酒。

3. 水开后用大火煮八分钟

4. 煮的越久鸡爪越软，捞出浸泡凉水中冷却捞出备用，这样非常Q弹。

5. 把配料切好，如图，香菜忘记拍了，跟小葱一样就行，小米辣切粒就行，百香果最后弄。

6. 醋，生抽，老抽，白糖，盐，倒进一个干净的盆搅拌均匀。

7. 先把洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，再去籽，加进去拌匀。

8. 再倒入小米辣，香菜搅拌均匀

9. 再倒入400克饮用水和鸡爪，把两个百香果挖出来倒进去，搅拌均匀。

10. 封保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上就可以了，冷藏3小时候可以把柠檬夹出来，以免发苦。

小贴士

加入的水一定要泡过鸡爪！！！
柠檬一定要去籽！！！
拌好后可以尝尝汁水，根据个人喜好调整口味。