美味猪皮冻

用料  

美味猪皮冻的做法  

1. 猪皮放锅里焯水，锅里放八角，姜，葱头，料酒，去腥气，焯好洗干净猪皮

2. 准备葫芦卜和猪皮放进破壁机破壁

3. 熬煮

4. 熬制好的纸皮液，分装晾凉，放进冰箱冷藏

5. 用老干妈，蒜末，生抽，陈醋，盐，香油调制酱汁淋上，开吃