Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻

用料  

Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法  

1. 1.猪皮洗净，刮油，放入锅中，加入八角桂皮生姜，煮沸，捞出，过凉水。
   2.猪皮再次刮油，切成细丝，放入容器。

2. 1.放入容器后，加水，水没过猪皮即可，也可根据个人口味多加水，放入生姜和葱头，上锅蒸1小时到1.5小时
   2.如果水放的比较多，建议多蒸一会
   3.蒸好后，捞出生姜和从头，放入盐巴，根据个人口味。
   4.放入冰箱，冷藏3小时。

3. 这是冷却后的猪皮冻

4. 再来一张特写

5. 切好后，装盘

6. 加点酱油更美味

7. 加酱油咯

8. Q弹特效

9. 颜值巅峰呀

10. 最终成品