皮冻猪皮晶

满满的胶原蛋白
像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏
今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭

用料  

皮冻猪皮晶的做法  

1. 将猪皮洗净，加水煮开3min。

2. 去除脂肪层。

3. 加入料酒葱姜盐煮几分钟。

4. 切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理机打了一会儿，继续加热10min，倒出冷却，切片淋上红油生抽蒜末，呀，美好的小食。
   可以加入菠菜胡萝卜汁这些很好看，还有分层的做法，下次再做咯！

小贴士

打碎后颜色就会变成白色，不知道是不是猪油的原因。