烹调屋藕和鸡豆
- 快手菜
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莲藕烧鸡腿肉油豆腐，感觉名字略长，我们简略的叫：藕和鸡豆。天气热，这道菜比较清甜，油豆腐会吸满汤汁！汤汁里有藕和鸡肉的甜味！清爽好吃！
用料
| 莲藕 | 200g |
| 鸡腿 | 2个 |
| 油豆腐 | 65g |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 【A组】 | / |
| 水 | 200ml |
| 米酒 | 1勺 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 酱油 | 2大勺 |
藕和鸡豆的做法
鸡腿去骨，切块，备用；油豆腐切一下，备用；藕去皮，切成4cm长，1cm宽左右的小条。锅烧热加油，爆香蒜末和葱白，再加入鸡肉和藕段，翻炒一下；再加【A组】大火烧开。
![藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第2张]( "藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第2张")
.加入油豆腐后，改小火加盖煮10分钟
![藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第3张]( "藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第3张")
起锅前撒个葱花就可以啦。（如果口比较重的，这步可以加盐）
![藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第4张]( "藕和鸡豆的做法步骤图，藕和鸡豆怎么做好吃 第4张")
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