猪皮冻

为老公做到下酒菜。

用料  

猪皮冻的做法  

1. 葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍

2. 加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。

小贴士

按照此方法做的非常成功。