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- 自从本人掌握蒸鱼的要领之后，下馆子吃饭的时候能不点清蒸鱼，就尽量不点。原因：一来是其他繁复的工艺（例如：煎、炸）在家都比较难完成；二来就是外面的饭馆（尤其国外的中餐馆）为了保证鱼的熟度，一般都会比所需时间多那么1、2分钟，所以鱼肉其实很多情况下已经是过熟的。这个要领我也是参...
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![完整咖啡拉花推心教程的做法步骤及图解,美味正宗的完整咖啡拉花推心教程做法]( "完整咖啡拉花推心教程的做法步骤及图解,美味正宗的完整咖啡拉花推心教程做法")
- 用料咖啡35-40g牛奶250克左右完整咖啡拉花推心教程的做法融合的时候要注意，拉花缸抬高，小流量注入。落点在液面三分之一。最后收尾流量也要收小哦。...
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![鸡胸又滑又多汁的完美”脆皮烤鸡“教程的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸又滑又多汁的完美”脆皮烤鸡“教程做法]( "鸡胸又滑又多汁的完美”脆皮烤鸡“教程的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸又滑又多汁的完美”脆皮烤鸡“教程做法")
- 来加拿大接近10年了教煮一直没有在超市里面买到好吃的烤鸡要么鸡胸干如柴要么味道只停留在鸡皮表面鸡年岁末翻阅了多家的做法将其与实践相结合研发出这道完美的烤鸡教程关键词：鸡胸多汁且嫩滑鸡皮香脆且入味参考来源：杜汶泽《食住上》MarthaStewart《HowtobrineaTurkey》堂...
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![新手教程｜超完美戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手教程｜超完美戚风蛋糕做法]( "新手教程｜超完美戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手教程｜超完美戚风蛋糕做法")
- 如何做出一个完美不凹陷的戚风蛋糕？这可能是每一个新手👩🏻🍳烘焙师的第一道入门槛失败不可怕～我们通过制作戚风蛋糕慢慢掌握蛋白的打发以及翻拌的技巧最终做出一个完美的戚风蛋糕👍🏼用料牛奶30克玉米油20克低筋面粉50克细砂糖10克蛋黄4个蛋白4个柠檬汁3滴细砂糖30克新...
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![「视频教程」轻乳酪蛋糕，你的完美下午茶好吃的烹饪方法 「视频教程」轻乳酪蛋糕，你的完美下午茶的地道做法和步骤]( "「视频教程」轻乳酪蛋糕，你的完美下午茶好吃的烹饪方法 「视频教程」轻乳酪蛋糕，你的完美下午茶的地道做法和步骤")
- 前段时间，洋洋去参加了一个朋友的婚礼，现场温馨浪漫的气氛，让我这个两个娃的奶爸也感受了一把当初恋爱的甜蜜感觉，临走时，新人贴心地准备了伴手礼，本来没放在心上，以为只是常规的糖袋和喜饼，随意放在车上了。晚上到家的时候，妹妹看着包装漂亮带回了家，拆开一看，让我大吃一惊，竟然是四...
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![简单易学的十寸戚风完美教程美食做法]( "简单易学的十寸戚风完美教程美食做法")
- 二十来号开始折腾，折腾了十来天，终于烤出完美的戚风，方子来自茜茜爱吃冰淇淋，略有改动，脱模方法来自俏皮娃娃，再结合自己总结和下厨房，知乎各大神无私分享的经验最后成功😁😁准备工作：称量所有材料，准备鸡蛋，蛋糕模具活底包裹锡纸（方便脱模，具体说明在下厨房搜索“戚风蛋糕完美脱模+...
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![完美口感^ ^戚风蛋糕超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的完美口感^ ^戚风蛋糕超详细教程做法]( "完美口感^ ^戚风蛋糕超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的完美口感^ ^戚风蛋糕超详细教程做法")
- 为什么说是完美口感哩？大多数戚风方子都是蛋多面少，但是面少就注定软，我是不宣吃那种一摁下去就到底的超松软的类型，这个方子面粉量相对较多，所以吃起来细腻但又不会太Q，口感很棒，现在拿粗来和各位童鞋分享，希望各位会宣，高手请轻喷哦。这个是8寸的量，有试做6寸的童鞋所有用量减半...
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![美吉猪教程的做法和图解 好吃的美吉猪教程家常做法]( "美吉猪教程的做法和图解 好吃的美吉猪教程家常做法")
- 用料白色面团一块红色面团一块黑色面团一块美吉猪教程的做法白色面团包豆沙馅，搓成椭圆型红色面团压出水滴形，做猪耳朵红色面压出圆形做猪鼻子白色中圆，粘贴上黑色找圆做眼睛。黑色压出月牙形状做眼线红色压出菱形做猪背上贴字的红色圆圈，中间切开，贴在猪腿大腿根白色面团切成...
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![戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法]( "戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程做法")
- 微信上看不方便，记录下来，零失败戚风蛋糕谱该配方使用7寸戚风蛋糕烟囱模用料鸡蛋4个细砂糖（蛋白用）67克细砂糖（蛋黄用）27克水40克玉米油40克低筋面粉67克戚风蛋糕-i烘焙零失败完美戚风教程的做法准备工作：-把鸡蛋表面清洗干净，并且用纸巾擦干；-用电子秤称量好低筋面粉、水、玉米油...
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![超详细的奶香玉米饼(附完美小圆饼教程)的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的奶香玉米饼(附完美小圆饼教程)做法]( "超详细的奶香玉米饼(附完美小圆饼教程)的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的奶香玉米饼(附完美小圆饼教程)做法")
- 现在人们都知道粗粮对身体的重要性，而玉米粉便宜实惠，膳食纤维含量高，除了可以做成简单的玉米粥外，这个奶香玉米饼也是不错的选择。用料牛奶200ml白糖1勺玉米面1勺白面粉1.5勺超详细的奶香玉米饼(附完美小圆饼教程)的做法将用料中的面粉加入一个碗中，搅拌均匀。我做的这个量大...
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![家庭烤肉（完美腌肉教程）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤肉（完美腌肉教程）做法]( "家庭烤肉（完美腌肉教程）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤肉（完美腌肉教程）做法")
- 家庭烤肉常用做法，连吃三天不腻，味道没话说，相较餐厅烤肉，性价比太高，全家人都爱用料五花肉650克大蒜一头盐少许黄豆粉/桃酥碎适量辣椒粉适量味精适量豆干3块生菜4颗土豆1个南瓜200克红薯1个金针菇300克杏鲍菇2个牛排2块雪碧1瓶孜然适量二荆条辣椒3个韭菜300克瘦肉200克洋葱半...
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- 准备十分钟，吃完1分钟。超级简单又好吃😋做过太多次了。刚又去囤了六个玉米罐头。用罐头来做玉米烙方便，适合懒人和新手。手剥的太累了，还要煮熟。用料玉米罐头1罐玉米淀粉15克水磨糯米粉15克玉米油适量酥脆玉米烙🌽完美成型🌽超详细图文教程的做法准备材料就这么简单。玉米...
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![立体趴趴兔完整教程的做法步骤及图解,美味正宗的立体趴趴兔完整教程做法]( "立体趴趴兔完整教程的做法步骤及图解,美味正宗的立体趴趴兔完整教程做法")
- 臭妈手把手教你做趴趴兔用料6寸戚风1个足球半圆半个立体趴趴兔完整教程的做法胚子准备好，没有半圆不要紧，再准备个6或者5胚子也够了片三层，其中两层都如图切一圈下来，放底层的稍微多切些，尽量不要断还有用的。另外一层放着做身体补充了头部组合部分应该清楚了取出剩下的一片切...
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![完美水煎饺(超详细教程)的做法步骤及图解,美味正宗的完美水煎饺(超详细教程)做法]( "完美水煎饺(超详细教程)的做法步骤及图解,美味正宗的完美水煎饺(超详细教程)做法")
- 煮的饺子过于寡淡，纯煎的饺子皮太硬，又容易上火，还是用水煎法做出来的最符合我们的味蕾，特别是韭菜馅类的，煎过的韭菜饺子非常香😋这次用的是自己包的鲅鱼韭菜饺子，有空更新我的饺子馅做法，带有一点广东的风味。用料鲅鱼韭菜饺子22个花生油适量水半碗完美水煎饺(超详细教程)的做...
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![完美水煮蛋 轻松入手教程的做法步骤及图解,美味正宗的完美水煮蛋 轻松入手教程做法]( "完美水煮蛋 轻松入手教程的做法步骤及图解,美味正宗的完美水煮蛋 轻松入手教程做法")
- 用料鸡蛋（必须新鲜，说100遍）1个热水1锅完美水煮蛋轻松入手教程的做法取一个锅烧一锅开水水沸腾后关火，水面平静立刻打入鸡蛋，轻轻打，不要着急能吃就再打入一个盖盖静置2分钟用铲子把鸡蛋和锅底轻轻分开轻轻捞出轻轻倒入一个碗中（如果煮面条的话，可以放适量面汤）完美哒水煮蛋完美流...
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![10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的做法步骤及图解,美味正宗的10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程做法]( "10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程的做法步骤及图解,美味正宗的10头鲜鲍鱼的完美清蒸教程做法")
- 蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮，蛏(cheng1)子怎么蒸？扇贝怎么蒸？......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水平的鲜活海鲜用料鲜鲍鱼5枚蒜3-4瓣指天椒1颗红薯粉50克...
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![简单易学的完美蒸蛋羹教程美食做法]( "简单易学的完美蒸蛋羹教程美食做法")
- 蒸蛋羹不难，难在完美上用料鸡蛋2个温水适量盐少许生抽少许完美蒸蛋羹教程的做法1.两个鸡蛋2.打散3.加少许盐打散，加两倍的水。4.滤网（关键）过滤倒入碗中5.滤网可以滤掉蛋液里的泡沫和透明的一些物质6.在蛋液上摆上香菇片（秋葵片，虾仁儿等都可以）7.上蒸锅中火蒸熟即可。8.吃的时...
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![超详细做派教程 | 「如何做出一个完美的派皮」的做法步骤及图解,美味正宗的超详细做派教程 | 「如何做出一个完美的派皮」做法]( "超详细做派教程 | 「如何做出一个完美的派皮」的做法步骤及图解,美味正宗的超详细做派教程 | 「如何做出一个完美的派皮」做法")
- 原创呦么么哒~预祝圣诞快乐哦【混合面团】食品加工机：这是我最喜欢的方法，用食物加工机按下面的配方的方法做派皮的效果是最好的。电动搅拌机：比食品加工机稍微慢一些。建议使用前冷冻搅拌碗1到2分钟。搅拌刀：这是一个管用也很“老派”的方法。只要你用力并快速的搅拌冷冻的...
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![肉末茄子完全体教程的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子完全体教程做法]( "肉末茄子完全体教程的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子完全体教程做法")
- 用料茄子三个牛肉末100g淀粉很多勺豆瓣酱1勺生抽勺老抽勺蒜瓣料酒勺姜片糖克盐克鸡精勺葱肉末茄子完全体教程的做法准备：姜末、蒜末、葱白、豆瓣酱（切碎）茄子切小段牛肉末炒熟茄子的切面沾淀粉，抖掉余粉下锅炸锅里放油加入豆瓣酱炒出红油后加入姜末、蒜末、葱白，炒香后加入牛...
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![不加一滴水的完美东坡肉教程的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的完美东坡肉教程做法]( "不加一滴水的完美东坡肉教程的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水的完美东坡肉教程做法")
- 小时候有些挑食，吃饭只吃瘦肉，不吃肥肉。看到大块的肥肉，真是躲都来不及。每次爸妈往碗里夹进大块肉，都会把瘦肉啃完，再把肥肉偷偷扣到碗底。一来二去，被他们看穿了把戏。以后定下规矩：要么全吃掉，要么一口都不吃。为了反抗，我还真有段时间就不吃肉了。无论他们怎么诱惑，都给忍住了...
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![💜紫薯酥皮泡芙|完美泡芙详细教程📝的做法步骤及图解,美味正宗的💜紫薯酥皮泡芙|完美泡芙详细教程📝做法]( "💜紫薯酥皮泡芙|完美泡芙详细教程📝的做法步骤及图解,美味正宗的💜紫薯酥皮泡芙|完美泡芙详细教程📝做法")
- 好久q没有做泡芙了，这次做的泡芙用了半球形模具，一次可以多做一点冷冻保存，而且烤出来的泡芙大小均匀，个个都是大空心🤩-冷冻泡芙的球形模具，直径是2.8cm，可做72个用料泡芙体食材：黄油70克水170克细砂糖8克盐1.5克低粉90克蛋液120克~130克紫薯酥皮食材：黄油45克细砂糖35克低粉46...
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![蛏子清洗和清蒸的完美教程的做法步骤及图解,美味正宗的蛏子清洗和清蒸的完美教程做法]( "蛏子清洗和清蒸的完美教程的做法步骤及图解,美味正宗的蛏子清洗和清蒸的完美教程做法")
- 之前的清蒸鱼和蒸鲍鱼教程均得到了不错的成绩（还是得再次谢谢大家的支持）再接再厉今天蒸海鲜的主角就是近几年在多伦多市面变得越来越常见的一种食材：蛏子蛏子，正确的普通话发音是：cheng1zi0由于在粤语发音里面，“蛏子”和“圣旨”同音，因此很多广东人在用拼音输入法的时候是找...
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- 冬日里的第一颗奶枣，我想和你分享不知道从哪天起奶枣呲溜一下就🔥了，上手试过才知道原来这么容易还好吃😋用料红枣（和田大枣）30颗巴旦木（坚果）30颗棉花糖80克奶粉20克黄油20克奶粉（裹在最外层用）适量克小白也能完美复刻的薛记奶枣教程来啦~的做法红枣去核，把巴旦木塞进去~（没有去核...
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- 用料牛排1块洋葱半个芦笋4-8根口蘑6-10个小土豆4-6个家庭版牛排，超完整教程～！的做法准备解冻好的牛排一块、洋葱一个、口蘑、小土豆、芦笋适量小土豆削皮，冷水下锅煮熟牛排用厨房纸简单吸去多余的水分，不要吸太干，保证牛排里有一定的血水按照上图步骤，将牛排用锡纸包好，烤箱预热...
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- 海参处理一次不容易，好不容易摸索到完美的泡发方法，赶紧记录下来，供在使用。用料纯水（不含矿物质的水，不是矿泉水，可以用家里净化过的纯水）适量海参若干橡胶手套处理环境要求无油，连女士护手霜的油都不行，所以最好带手套海参泡发完美教程（加拿大海龙丝海参）的做法将干海参用纯水稍微...
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烹调屋
