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粤式香菇虾鸡粥的做法食谱

简单易学的粤式香菇虾鸡粥美食做法

  • 粤式香菇虾鸡粥

  • 小心机冬菇虾🦐鸡🐔粥材料：香菇200克（切片）半只鸡（剁小小块）基围虾（去壳，去虾线，虾头备用去囊，肉切片）步骤：1.粥先煮上（蚝干瑶柱姜片一起放）水少放，后面还要➕汤2.爆虾头，然后再把鸡块一起翻炒至金黄，加水，煮开～3.将煮开的虾头鸡汤倒入粥锅，香菜头洗干净，香菇片一起丢进锅里～4.待粥快煮好的时...
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香菇鲜虾粥的做法和图解 好吃的香菇鲜虾粥家常做法

  • 香菇鲜虾粥

  • 用料大米40克半杯香菇4朵虾5只姜3片盐少量小葱1根香菇鲜虾粥的做法1.干香菇泡水2.虾去虾线，留虾头备用，虾肉加两片姜一勺料酒腌制。3.瘦肉切薄片加入一点盐，食用油，淀粉腌制。4.锅内放油，煎虾头，剪出虾油。5.提前熬好稀粥，稍微硬点，6.将稀粥倒入砂锅，倒入虾油，浸泡好的香放进去，用泡...
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粤式·腊肠香菇麦豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的粤式·腊肠香菇麦豆焖饭做法

  • 粤式·腊肠香菇麦豆焖饭

  • 秋天一过，各种广式腊味隆重登场。过去奶奶每年秋冬自制腊肠腊肉挂在通风处，想吃了就切片蒸焖炒煮，衣脆肉嫩，甘香可口。一锅香喷喷的腊肠饭，加些配菜，简单丰富，色泽诱人，在寒冬里暖胃暖心。用料腊肠4根麦豆半斤干冬菇5朵虾米1把红葱头4粒香菜5颗酱油适量盐适量油一点大米5人量粤式...
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粤式香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的粤式香菇马蹄蒸肉饼做法

  • 粤式香菇马蹄蒸肉饼

  • 作为80后的中年广东人，童年时候每家每户都很常见的菜肴中，手剁肉饼必定是其中之一。因为童年时代，物质生活终究不像今天的丰富，添加不同配菜的各式肉饼，省钱还下饭，是大多家庭菜肴的选择。粤式家常肉饼有很多不同的搭配，例如梅菜肉饼、鸡蛋肉饼、马蹄香菇肉饼、鱿鱼香菇肉饼等等...
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家庭版粤式冬菇滑鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版粤式冬菇滑鸡做法

  • 家庭版粤式冬菇滑鸡

  • 冬菇是香菇的一种，所以这道菜也有叫香菇滑鸡，顾名思义，这道菜的两个要素，一个是冬菇，一个是鸡。为什么叫滑稽，打错字，是滑鸡，因为滑的含义是鸡肉用淀粉腌过，加上酱汁的腌制，口感整体会比较爽滑，鸡肉部分建议使用鸡腿肉，对厨艺一般的选手，出品有保证。用料鸡腿肉2只（约250g）冬菇100g（7-8朵...
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香菇糯虾粥的做法和图解 好吃的香菇糯虾粥家常做法

  • 香菇糯虾粥

  • 一人食，经常饭会做多，可以第二天早上熬些粥吃用料大虾剩饭香菇花椒油或花椒葱，姜，八角枸杞香菇糯虾粥的做法我用的是昨晚剩的糙米饭，加热水煮粥，有枸杞可以加些枸杞香菇洗净切丁，加粥中熬虾油：锅内放油，我用的是橄榄油，加姜片，花椒，八角（家里有花椒油可以直接用）下虾头，炸至金黄色，轻压虾...
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粤式香菇滑鸡腊味饭的做法步骤及图解,美味正宗的粤式香菇滑鸡腊味饭做法

  • 粤式香菇滑鸡腊味饭

  • 用料鸡肉（切块）300克姜丝10克红葱头10克生抽15克糖6克料酒6克淀粉5克花生油10克耗油8克盐3克胡椒粉2克干香菇25克腊肠2根粤式香菇滑鸡腊味饭的做法鸡块加调味料腌制，米饭煮到快熟平铺腌制好的香菇、鸡块和腊肠。沿锅一圈淋油，淋少于酱油继续焖熟即可，开锅撒葱花。...
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简单易学的粤式香肠香菇粥美食做法

  • 粤式香肠香菇粥

  • 绵密的粥底，鲜香的配料，美好的一天从这里开始。用料大米80g广式香肠50g香菇3朵生菜35g盐适量粤式香肠香菇粥的做法香肠煮熟切丁香菇洗净切丁生菜洗净切小块大米熬煮成白粥白粥熬好后，加入切好的香肠然后加入切好的香菇香菇熟透后，关火，加入切好的生菜，搅拌均匀，起锅粥就做好了，享...
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香菇虾滑粥的做法和图解 好吃的香菇虾滑粥家常做法

  • 香菇虾滑粥

  • 用料香菇朵米杯蔬菜干味好美白胡椒香菇虾滑粥的做法推荐用虾滑做，吃起来更方便哦！...
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粤式风味咸鲜「豉香鸡腿香菇焖饭」的做法步骤及图解,美味正宗的粤式风味咸鲜「豉香鸡腿香菇焖饭」做法

  • 粤式风味咸鲜「豉香鸡腿香菇焖饭」

  • 豆豉激发鲜香的发酵风味，香菇吸收满满的汁水加上鸡腿的滑嫩，可以再吃一碗饭！用料鸡腿1只香菇2朵阳江豆豉6-8颗姜3克料酒1勺生抽1勺糖1克老抽1/2勺油10克米饭50克香菇水/水/鸡高汤100毫升盐（可选）适量粤式风味咸鲜「豉香鸡腿香菇焖饭」的做法香菇提前3小时凉水或温水泡发，稍微攥...
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粤式猪肉粥的做法和图解 好吃的粤式猪肉粥家常做法

  • 粤式猪肉粥

  • 很简单，很香甜，很适合冬天喝的咸粥。用料猪肝一小片里脊肉150g左右香葱少量米1量杯料酒适量生抽适量盐适量粤式猪肉粥的做法用铁锅放米和水煮白粥，把握不好比例的话可以先在电饭煲里面按照比例放好水和米，再挪到铁锅里来。方法就是开大火烧开后转小火慢慢熬，为了防止黏锅底可...
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一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥的做法步骤及图解,美味正宗的一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥做法

  • 一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥

  • 一碗不柔滑的粥，只能叫做稀饭。口感美妙的粥，那是入口柔一线喉(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)滋养了胃，饱满了身心~噢~那么要煮出一碗稠稠滑滑的粥，秘诀是什么呢？用料丝苗米一小碗皮蛋1只海虾200g花蟹半斤料酒适量蚝油适量盐适量一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥的做法这个秘诀我也是看了《食的...
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粤式海鲜粥的做法和图解 好吃的粤式海鲜粥家常做法

  • 粤式海鲜粥

  • 江浙沪一带，浓厚一点这叫咸泡饭。再往南，经过琢磨改良，摇身变成潮汕砂锅粥。南方人的讲究与细腻，分分钟体现在各种经典细致的美食上。这一锅地道美味的海鲜砂锅粥，口感层次丰满的会让你食指大动！用料干贝N粒鲜虾N只香芹N根皮蛋2个大米半杯普宁豆酱2小勺粤式海鲜粥的做法鲜虾，一...
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*粤式炒鸡的做法和图解 好吃的*粤式炒鸡家常做法

  • *粤式炒鸡

  • 老爸拿手的炒鸡，又滑又嫩用料鸡1只蚝油2勺酱油2勺盐1勺淀粉1勺芝麻油1勺胡椒粉少许姜片葱段*粤式炒鸡的做法鸡肉切块放腌料腌制1小时先下姜片爆香，下鸡肉摊平盖盖子，大概1分钟揭盖，翻面，再次盖盖子重度这个动作3.4次（焦到有一点点焦的更好吃）全程大火这时鸡肉已经有5.6成熟了，揭...
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香菇虾仁粥的做法和图解 好吃的香菇虾仁粥家常做法

  • 香菇虾仁粥

  • 两人，一狗，简单生活。用料基围虾6只大米半杯香菇6朵姜一点点盐一点点葱1根香菇虾仁粥的做法香菇洗净切片，备用。因为我是买的冻虾，所以用水煮了一遍，然后去头去壳去虾线，切粒备用。半杯米，锅里加水，水和米的比例差不多要1:20。因为一碗好的粥必须要稠，米要烂。再放一点点姜粒，大火...
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粤式白灼虾的做法和图解 好吃的粤式白灼虾家常做法

  • 粤式白灼虾

  • 在广东这些沿海城市，吃海鲜讲究白灼或者清蒸，用活蹦乱跳的海鲜，简单的做法，吃的就是海鲜的一股鲜味。调料也很简单，要么空口吃，要么做个简单的味碟，充分地证明了新鲜的好的食材不需要太多的调料。这道白灼虾做法简单，但效果华丽，无论是家常菜，或者是宴客时作为大菜，都是又好吃又好看...
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粤式糖粥🍬的做法和图解 好吃的粤式糖粥🍬家常做法

  • 粤式糖粥🍬

  • 万能八宝粥，喜欢什么放什么♪这是以绿豆沙做基地的，炎炎夏日消暑降噪啦嘻嘻~成品大约6-7碗。用料主角A绿豆150克莲子75-80克清水1500毫升黄片糖1.5块，约115克盐一小撮，约1-2克辅料B.混合材料总共约75-80克黑米一小把糯米一小把紫米一小把红豆一小把紫花芸豆一小把小块紫薯干...
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家庭版 香菇鸡粥-跟粤菜馆一个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版 香菇鸡粥-跟粤菜馆一个味儿做法

  • 家庭版 香菇鸡粥-跟粤菜馆一个味儿

  • 之前买的烤鸡，鸡胸白肉大家都不太喜欢吃，除了做咖喱，早餐做鸡粥味道也很好…粥底的做法是跟香港朋友学的，按这个方法的粥底，可以自由组合，鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、菜粥、牛肉粥…用料玄米或白米3/4cup橄榄油1tbsp姜丝若干盐1tsp水1.5-2L香菇4朵烤鸡胸肉1/2-1cup家庭版香菇鸡粥-跟...
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虾仁香菇粥的做法和图解 好吃的虾仁香菇粥家常做法

  • 虾仁香菇粥

  • 用料大米80克水800克虾仁10只香菇3只玉米粒10克味好美白胡椒粉适量味好美椒盐粉适量虾仁香菇粥的做法我是用小美煮的粥，20分钟100℃小勺然后平底锅放了点油把虾仁、香菇和玉米粒炒熟小美煮粥20分钟后把炒熟的虾仁香菇放入，继续5分钟100℃反转小勺加入味好美白胡椒粉和椒盐...
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超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜做法

  • 超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜

  • 用料香菇10朵淀粉1勺清远鸡半只姜丝若干超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法把鸡切块清洁干净，加入姜丝、盐，搅拌，加入一勺淀粉，再次搅拌均匀即可；干香菇10朵，凉水浸泡软掉后切片备用；香菇和鸡块一起，隔水蒸20分钟。注意锅中水开后，再放入鸡蒸熟即可。小贴士注意香菇要在鸡块都准备...
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粤式虾饼的做法和图解 好吃的粤式虾饼家常做法

  • 粤式虾饼

  • 用料虾仁半斤淀粉1勺盐适量胡椒粉适量粤式虾饼的做法鲜虾洗净去壳，剥出虾仁🍤用刀把虾仁拍散，一定要拍，不要剁碎，这样做出来的虾饼才更有弹性虾仁拍散后调味，放一点点盐就可以了，盐多就吃不出虾的鲜味，淀粉也放一点点就够了，胡椒粉自己看着放所有调料和虾仁混合，搅拌上劲后再摔打...
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鲜虾香菇粥的做法和图解 好吃的鲜虾香菇粥家常做法

  • 鲜虾香菇粥

  • 用料虾数只米适量香菇3朵姜适量盐适量小葱3根鸡蛋1-2个胡椒粉适量料酒适量油适量水适量鲜虾香菇粥的做法葱头切末姜切丝虾头分离虾去虾线剥成虾仁虾仁撒上盐和料酒进行腌制锅内倒入适量油放入虾头和葱头爆炒5分钟左右至香味飘出将葱头、虾头、油、水、米、姜丝一起倒入锅...
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香菇虾粥的做法和图解 好吃的香菇虾粥家常做法

  • 香菇虾粥

  • 用料食材：虾5只，香菇2朵，大米150克，西兰花适量，水适量作料：生姜调味品：盐，白胡椒粉，芝麻香油，料酒香菇虾粥的做法香菇洗净切片，西兰花洗净切碎，生姜洗净切片，大白虾洗净去壳去肠线，剪去虾脚，去掉虾头黑包，虾头和虾身分离备用电饭锅中先放入水，大米，香菇和虾头，少许料酒，姜片盖上盖子先择稀饭...
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香菇虾米粥的做法和图解 好吃的香菇虾米粥家常做法

  • 香菇虾米粥

  • 在这个忙碌的时代里，常常因为各种事情而没有吃早餐，胃病也随之而来。现在我们只需要简单的花个几分钟煮个粥，便可以吃到美味又营养的早餐了。不管上班族还是学生，你们灵活的双手动起来吧！！！用料虾米适量香菇干两朵米:水1:6盐半勺鸡精一勺油适量胡椒粉适量香菇虾米粥的做法洗好米...
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香菇甜虾粥的做法和图解 好吃的香菇甜虾粥家常做法

  • 香菇甜虾粥

  • 第一次尝试今日自己煮一锅试试用料大米半杯虾5只青菜少量玉米粒适量香菇2朵盐适量胡椒粉适量姜2片鸡精少量蒜头一瓣香菇甜虾粥的做法大米洗净，我用水浸泡了十分钟左右。香菇泡开剪成条状、玉米粒，青菜备好。去虾壳（放一边），虾仁加点胡椒粉放油，把姜片和虾壳放锅内炒出虾油加水，...
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