韩式拌粉丝

跟知名韩国吃播YouTuber的婆婆学习的韩式拌粉丝，去韩餐店最爱吃的小菜就是拌粉丝啦

用料  

韩式拌粉丝的做法  

1. 菠菜焯水，过凉水，挤干水分，用盐、蒜泥、香油调味

2. 泡发的木耳切丝焯水，蟹味菇焯水，少油下锅稍微翻炒盛出

3. 胡萝卜洋葱彩椒切丝，少油下锅稍微翻炒盛出

4. 锅中加油，肉丝/肉末翻炒变色，加一点生抽调味盛出

5. 烧一锅水，加食用油和酱油（老抽）烧开，干的粉丝直接下锅煮软
   
   ❗️加酱油是为了给粉丝上色

6. 煮软的粉丝过凉水，锅里倒入香油，把粉丝放进去翻炒

7. 把所有的配菜放在一个大盆子里，加入蒜泥、酱油（老抽）、黑胡椒、香油调味，拌匀开吃