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排骨棒骨炖酸菜的做法食谱

简单易学的排骨棒骨炖酸菜美食做法

  • 排骨棒骨炖酸菜

  • 核心是多油，以及排骨棒骨要炒，酸菜也要炒。用料酸菜两袋排骨500克棒骨500克葱段蒜末姜片适量香叶桂皮八角适量冰糖1颗排骨棒骨炖酸菜的做法酸菜泡一段时间，洗两次。排骨棒骨泡出血水，冷水下锅，加入香叶一片，桂皮一段，八角一颗，大火煮开后转小火，把肉沫子撇出去，炖20分钟后关火，肉汤...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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东北菜～排骨炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜～排骨炖酸菜做法

  • 东北菜～排骨炖酸菜

  • 冬天到了，吃点炖菜比较暖和用料排骨2根酸菜500克瘦肉300克姜4-5片八角2个葱适量生抽2勺耗油1勺盐10克十三香1小勺鸡精1小勺食用油20克东北菜～排骨炖酸菜的做法锅中加清水，将洗净的排骨和肉放入锅中煮，一边煮一边去除血沫，血沫去除干净点，然后再煮10分钟，然后将肉排骨和煮肉的汤...
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酸菜炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖排骨做法

  • 酸菜炖排骨

  • 排骨先焯水一下，然后我单独炖了30分钟，这样跟酸菜炖完，排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽，也可以...
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东北菜大骨棒炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜大骨棒炖酸菜做法

  • 东北菜大骨棒炖酸菜

  • 用料猪大骨棒2根酸菜适量葱姜、花椒、大料、酱油、盐适量东北菜大骨棒炖酸菜的做法豬大骨用凉水浸泡，冲泡净血水水开后下锅抄一遍，去腥。起锅烧热加油，下花椒、大料、爆香下葱姜爆香下入切好的酸菜，煸炒加入酱油继续煸炒加入适量的水，下入抄好的大骨棒，加适量盐，慢火炖50分钟！时...
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骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜做法

  • 骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜

  • 大东北硬菜之一🦴🦴嗦骨髓的必备品～🐶🐶每次都是撑到横着走😂😂酸菜会激发出羊肉的鲜味，又可以解腻，很适合搭配食用～🥰🥰用料酸菜800克肉类：三选多棒骨适量，可无羊肉片300克，可无五花肉适量，可无配料：根据食材总量葱1根姜片八角2个花椒10粒香叶2～3片，可无桂皮1小块，可无生抽2勺料酒1...
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酸菜炖八爪鱼猪棒骨的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖八爪鱼猪棒骨做法

  • 酸菜炖八爪鱼猪棒骨

  • 用料棒骨八爪鱼只酸菜炖八爪鱼猪棒骨的做法棒骨冲洗干净，八爪鱼去粘液去牙齿洗净。酸菜清水洗一遍。棒骨冷水下锅，加葱姜料酒，去除血沫，冲洗干净。水沸再焯八爪鱼。高压锅放入棒骨和八爪鱼，加葱姜感觉桂皮八角干辣椒。压25分钟。转炖锅后，加入酸菜，酱油蚝油盐鸡精胡椒粉。小火炖...
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酸菜炖棒骨的做法和图解 好吃的酸菜炖棒骨家常做法

  • 酸菜炖棒骨

  • 用料酸菜一包粉条一把八角两个姜三片料酒一勺盐若干棒骨两个酸菜炖棒骨的做法棒骨提前用水泡，把血水泡出来，如果时间来不及没关系，直接从第二步开始。此时把水烧开，水量要多一些，因为一会儿撇沫的时候会撇出去很多水。把棒骨放入锅内，水沸后加入一个姜片和适量料酒，目的都是为了...
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大骨炖棒菜的做法和图解 好吃的大骨炖棒菜家常做法

  • 大骨炖棒菜

  • 棒菜，在长江流域都有种植，川渝食之，江浙食之，各地都有各地的特色做法。我母亲特别喜欢吃棒菜，我们方言称之为“菜菩头”。一般母亲会选取有骨髓的猪腿骨炖制。炖上一两个小时，骨头的香气，骨髓的鲜味和棒菜的甜味就融合在一起了。用料猪骨适量棒菜一大根香叶一片老姜若干片盐少许...
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酸菜炖棒骨（高压锅）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖棒骨（高压锅）做法

  • 酸菜炖棒骨（高压锅）

  • 简单版，记录一下。用料猪大棒骨八角一块葱段3段姜片5片酸菜盐酸菜炖棒骨（高压锅）的做法大棒骨凉水泡会，泡出血水，然后洗干净，放入电压力锅内，放凉水末过棒骨即可，放入葱段、姜片、一块八角。按猪肉程序。大棒骨压好以后，放气，开盖，把酸菜放一个盆里，加入凉水，然后把酸菜捞出，盆里水倒掉...
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排骨炖酸菜的做法和图解 好吃的排骨炖酸菜家常做法

  • 排骨炖酸菜

  • 排骨炖酸菜是一道很东北的家常菜，大家都听说过一句话，就是取其精华去其糟粕，而排骨就是一头猪身上最大的精华了。这里的肉质非常的香嫩，而且口感也是最好的，肥瘦相间之余，也可以给我们带来更好的唇齿体验。而酸菜又是那么的酸香爽口，在吸饱了油脂之后，可以带来更加美味的效果。两...
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花生炖棒子骨和排骨的做法步骤及图解,美味正宗的花生炖棒子骨和排骨做法

  • 花生炖棒子骨和排骨

  • 用料排骨克花生克姜片蒜瓣葱根棒骨盐克花生炖棒子骨和排骨的做法1、提前泡发干花生，泡水4小时左右。2、棒子骨、排骨洗干净，冷水泡半小时去血水。1、排骨焯水，冷水下锅煮开1—2分钟。2、开水下棒子骨，（水多一点，淹过棒子骨）多煮几分钟，把血沫煮出来。冷水下姜，蒜，花生米。煮开以后...
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排骨炖酸菜(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖酸菜(东北菜)做法

  • 排骨炖酸菜(东北菜)

  • 可选用大骨棒炖至～此菜谱是和妈妈学做的，简单做法，味道超棒(放五花肉煮至6.7熟再切成薄片，那味道杠杠赞)～用料排骨适量酸菜适量五花肉适量清水适量姜3片八角1个干辣椒4个精盐适量味精适量排骨炖酸菜(东北菜)的做法准备材料(五花肉准备一方备好)～排骨和五花肉洗净～冷水下锅，焯水一...
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酸菜炖大棒骨简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大棒骨简易版做法

  • 酸菜炖大棒骨简易版

  • 用料非常简易，因条件有限，酸菜丝买的超市现成的，品质相当一般。这种情况就不要泡水了，愿意下锅前用油炒一下也可以，味道会浓郁一些。骨头一定要讲究品质的，这个没有地域限制，所以很容易把控，尽量买新鲜的，一定不能有异味。越是简单的做法对食材品质的要求就越高，通常就是这样。用料...
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炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾的做法步骤及图解,美味正宗的炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾做法

  • 炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾

  • 原始方法炖棒骨和排骨炖到脱骨，做起来简单，原汁原味，好吃到停不下来。用料猪棒骨1个猪排骨2根八角1个葱1根姜5片海鲜酱油1大勺糖15克蚝油1勺牛肉粉2小勺红辣椒5个盐10克料酒1勺花椒10粒炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾的做法锅中倒入水，加入姜片、八角、花椒、料酒。放入大棒骨和排...
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酸菜棒骨的做法和图解 好吃的酸菜棒骨家常做法

  • 酸菜棒骨

  • 用料酸菜一包姜两片葱一段➕少许料酒适量盐适量八角一个棒骨两个鸡精适量酸菜棒骨的做法将棒骨清洗，汆水热水清洗棒骨（可省略）后，高压锅中水没过棒骨，放蒜瓣、葱段、姜片、八角炖一个程序（蹄筋）。将酸菜清洗，捏干水，放到高压锅中，放入盐和鸡精，炖一个程序（肉类）。调整盐和鸡精量，适量放...
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酸汤炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸汤炖排骨做法

  • 酸汤炖排骨

  • 汤汁鲜红浓厚，酸味醇香悦人，排骨肉烂骨酥，软嫩细腻。一入口，舌尖和胃就能被香浓的酸味瞬间唤醒！肉质的软烂也是恰到好处，滋味绝对让人印象深刻~用料西红柿3个排骨500克豆芽1小把香菜2根大葱20克蒜瓣5瓣生姜5片料酒15克木姜子油5克盐7克泡椒6个泡姜1小块蒜瓣3瓣凉白开400ml酸汤...
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东北酸菜炖大骨头棒的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖大骨头棒做法

  • 东北酸菜炖大骨头棒

  • 冬天就爱吃这个了，虽然在上海工作，也买了个大缸子自己积酸菜。一个月的等待后，就是美味的酸菜炖大骨头棒啦！用料酸菜一颗，猪骨头棒一根，青蒜苗东北酸菜炖大骨头棒的做法积了一个月的酸菜。拿一颗出来，洗干净。切细，挤掉水。其实切的越细越好，特别是菜梗子，可以先片成薄片，再切丝。放...
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大骨棒炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大骨棒炖酸菜做法

  • 大骨棒炖酸菜

  • 家人最爱的一道下饭菜🤗用料酸菜1袋大骨棒两根葱1根姜3、4片料酒1勺花椒10粒盐少许大骨棒炖酸菜的做法大骨棒用清水浸泡30分钟洗净，去除血水，凉水下锅，焯烫一下、焯水时锅里放入少许料酒和大葱、姜片去腥！水开后捞出骨棒洗净备用！准备一袋东北酸菜。自己家腌的最好了！将酸菜洗...
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棒菜炖排骨的做法和图解 好吃的棒菜炖排骨家常做法

  • 棒菜炖排骨

  • 用料排骨棒菜料酒棒菜炖排骨的做法排骨用水下锅焯一遍，捞出装盘。排骨放入砂锅，加料酒，酱油，盐，糖。排骨软后放入棒菜...
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菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水做法

  • 菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水

  • 各种菌菇都来上一点儿，炖骨汤超级鲜美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法棒骨焯水，去掉血沫。捞出，温水洗净。放...
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酸菜炖排骨的做法和图解 好吃的酸菜炖排骨家常做法

  • 酸菜炖排骨

  • 饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！用料排骨900克酸菜600克大葱半根生姜4-5片八角1个干辣椒2-3个酱油2勺料酒2勺盐适量白糖适量酸菜炖排骨的做法排骨冷水下锅，加料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出后清洗干净！重新换一锅水，水要能没过排骨！放入排骨、葱段和姜片，大火烧开后转中小火炖煮1小...
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东北下饭菜～猪棒骨炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜～猪棒骨炖酸菜做法

  • 东北下饭菜～猪棒骨炖酸菜

  • 经典传统的美味做法超简单酸菜买袋装的就可以但要选大品牌没有怪味的有的小厂家腌不好会有臭酸菜的味道就不好吃了我都用黑大凌老师酸菜或着北大荒亲民食品出的北大荒酸菜都是好口碑好味道的天冷炖一锅吃起来暖暖的😄用料⬇️主料⬇️⬇️⬇️⬇️猪棒骨两根（切好是四段）酸菜600～800克...
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东北酸菜炖棒骨排骨的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖棒骨排骨做法

  • 东北酸菜炖棒骨排骨

  • 天气渐冷，又到了吃东北酸菜的季节，喝上一口热汤，酸酸的，胃暖暖的，一种满足感用料酸菜750g棒骨或排骨700g干辣椒3个花椒若干葱切片姜3片东北酸菜炖棒骨排骨的做法排骨洗净，冷水入锅，水煮开后再煮3分钟，去除血水。水沸的过程中用把排骨捞出，防止浮末沾到排骨上，省去用温水冲洗的过程...
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棒骨炖酸菜的做法和图解 好吃的棒骨炖酸菜家常做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 老李想吃肉了，今天拉我去沃尔玛买的棒骨，顺便买了一份新鲜三文鱼，配上东北大米饭，真香！然后，我俩吃的小肚溜圆，减肥计划流产。沃尔玛酸菜只有翠花酸菜，口感比朱老六酸菜差课一丢丢。用料酸菜2袋猪棒骨2块八角3个姜3片陈皮1片葱1根盐少许干辣椒3个棒骨炖酸菜的做法冷水加面粉清洗...
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