- 豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜,含有各种维生素和矿物质等。凉拌豆角有健脾和胃的作用,加入蒜泥酸辣可口。我们北方常见的是青豆角,可以炒着吃,也可以做配菜,用来凉拌,今天给大家分享的是凉拌豆角的做法。用料制作原料主要有豆角半斤,西红柿一个,盐,鸡精,陈醋,味极鲜,香油,蒜泥,姜丝,香...
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- 爽脆开胃,夏季尤喜。用料简单,制作方便。用料青豆角1把红尖椒1个蒜头两个凉拌青豆角的做法青豆角洗好切长段,红尖椒洗净切长丝。豆角先放进滚水里滚两三分钟,红椒滚1分钟,捞起同放到冰水里泡着保持爽脆。蒜头拍成蒜蓉,油热后转小火炒香。豆角、红椒装盘摆好,炒香的蒜蓉连剩油也...
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- 用料长豆角鸡蛋面粉油盐蒜末辣椒面白胡椒粉生抽鸡精芝麻香油凉拌蒸豆角的做法1⃣️豆角洗净去头尾,切段,加入一勺盐,一勺食用油,一颗鸡蛋,一大勺面粉,拌均匀(确保长豆角都沾上面粉鸡蛋)2⃣️上锅蒸熟,晾凉3⃣️酱汁:适量蒜末,一勺辣椒面,适量白胡椒粉,适量生抽,淋上一勺热油加入少许盐、鸡精,...
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- 在寿司店吃过一次就爱上了用料豆角蒜瓣盐克麻油勺超爽脆的凉拌蒜蓉豆角的做法豆角一定要选用很细很饱满的这种豆角洗净,切段水烧开,加一勺盐几滴油,放入豆角煮5分钟煮好的豆角捞出放入冰水里浸泡蒜头搅蓉加入适量盐和熟花生油、几滴麻油拌匀泡过的豆角控干水份倒入蒜蓉倒入...
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- 用料豇豆角1把小米椒3个大蒜3瓣凉拌豇豆角的做法料汁:小米辣切圈+蒜剁末+淋热油+2勺生抽+1勺醋+1勺香油+一点鸡精、盐、糖,拌匀。烧水,水开放点食用油,放入切好的豆角,水开焯5分钟,捞出过凉水,备用。3勺麻酱+1勺生抽+1勺醋,搅拌均匀+3勺水,搅拌成酱汁。豆角放到1的料汁里拌匀,上面...
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- 下雨天,弄点吃的,就当是娱乐娱乐。用料豆角叶250克生姜,青椒,小米辣,大蒜少许(按各人喜欢配置的)米醋,生抽,芝麻油适量凉拌豆角叶的做法采摘新鲜的,嫩点的豆角叶,洗干净了。生姜,大蒜,青椒,小米辣,都是按照自己喜欢配置,可多可少,可有可无。水里加点油,盐,然后开水下锅,洗个澡就出来。这样...
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- 长豆角又叫豇豆,是夏秋季节的时令蔬菜,做法特别多,一般最常见的做法就是炒来吃,但是炒着吃不那么容易熟,并且油一定要放得多才能好吃,所以吃起也并不是那么健康。眼下虽已立秋,但是天气依然炎热,所以小编推荐大家一种长豆角最美味的做法,不用在厨房久呆。只要把豆角蒸一蒸,再稍微的...
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- 超级好吃,一人可以秒一盆的那种用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蚝油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2个香葱适量熟芝麻适量辣椒粉适量凉拌毛豆角的做法毛豆清洗干净,剪去一头角更加入味.水开下锅,放一勺盐,几滴油,十几粒花椒煮十分钟(滴油是为了毛豆翠绿不发黄)大蒜末,香葱,盐,糖,辣...
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- 蒜泥豆角,在夏天冰冰凉凉的吃一口!蒜泥的香味混合豆角特有的味道,是必不可少的一道家庭小食用料豆角适量大蒜适量花椒少量盐适量白糖少量香油少量蒜泥豆角(凉菜)的做法将豆角择掉丝并且洗干净(豆角最好嫩一点、不要太老,会影响口感)将水大火烧开后放入生豆角,转为小火,煮大概20-30...
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- 星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三种调料合一起的味道就特不错啦,用来做凉拌菜我一直都爱用料长豆角蒜醋生抽香油糖盐蒜汁拌豆角的做法将豆...
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- 超喜欢豆角的清脆爽口的口感!用料长豆角1斤蒜米4~6瓣辣椒2~4个生抽、蚝油、醋适量盐、白糖、鸡精、香油适量凉拌豆角的做法豆角用清水洗干净去掉两头。切成自己喜欢的长段,辣椒切丝,蒜米剁成蓉备用。锅中放水烧沸,水中放入适量的盐,少许食用油,把豆角焯水太约2分钟左右。豆角熟后...
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- 夏日清口必备小菜用料豆角450克胡萝卜1根食用油20克盐适量鸡精1勺陈醋2小勺蒜末15克香油1勺辣椒油2小勺白糖15克白芝麻20克凉拌豆角丝的做法豆角洗净切丝放入盆中(自娱自乐一下下:这切豆角丝的刀工还是相当在线滴,颇具大厨范儿,哈哈😄)锅内加水,滴两滴食用油,然后把切好的豆角丝...
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- 老家吃菜都喜欢比较简单的做法,凉拌豇豆有它自己独特的味道,本来想找个菜谱,上传自己的菜,可是找不到…只能自己创建了,可惜没有步骤图啊,回头有了再补上用料豇豆一小把蒜瓣随意,看个人喜好盐一小勺花椒粉一小小勺大料粉一小小勺西红柿半颗自制虾皮味精一小勺凉拌豆角(凉拌豇豆)...
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- 用料长豆角400克蒜泥油2勺酱油1勺盐2克糖2克蒜泥油拌豆角的做法把豆角挑好,洗干净,备用煮水,加入食用油!水煮开了,下入豆角!待变色,煮熟了,捞起装盘!蒜泥油加入酱油和盐!搅拌均匀,淋入豆角上盘咯!...
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- 豆角味甘性温,多吃对身体有温补作用。凉拌豆角是一道很常见的凉拌菜,做法简单,很适合开胃,豆角配上浓郁的酱汁,吃起来爽脆可口!用料豆角适量蒜3瓣醋2勺生抽1勺糖1勺鸡精1勺香油1勺盐少许清水适量凉拌豆角🌱的做法豆角去筋洗净切段锅中倒水加适量盐和几滴油烧开倒入豆角大火焯水...
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- 用料小土豆适量大蒜适量豆瓣酱适量葱适量圆葱适量香肠适量蒜泥土豆凉拌土豆的做法所有材料集合!土豆煮熟,配料切碎,可以加上自己喜欢的配料,我就喜欢香肠😄将土豆切成滚刀块拌好来吃!大家也可以添加老干妈、青椒、辣酱等下饭神器...
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- 儿时的墙头上爬满了梅豆秧子,立秋后秧子上挂满了豆角,妈妈总是用蒜泥凉拌着做给我们吃,就着自家做的大馒头,超满足!昨天晚上散步回来路过菜场,卖菜的阿姨吆喝着2块钱一盆,就想起了妈妈的味道~用料梅豆300克大蒜5-6瓣盐适量生抽1小勺鸡精适量醋1勺香油少许凉拌梅豆角的做法梅豆去...
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- 喜欢蒜泥,喜欢豆角,关键是要煮烂,关键是蒜泥用料豇豆200克大蒜5瓣生抽1勺醋1勺香油少许蒜泥豆角的做法豆角洗净,水煮烂蒜泥,加生抽,醋,香油调汁浇上去...
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- 以前做盐水毛豆出来都是黑不拉几的,没品相!后来发现饭店里都是翠绿翠绿的,特地请教了一下。感觉不错,供大家分享一下。用料毛豆克盐克干辣椒个蒜泥少许味精或鸡精少许色拉油克盐水毛豆,凉拌毛豆,蒜泥毛豆。的做法首先处理毛豆根剪掉。放锅里水开煮七八分钟。关键的一点。(不要盖...
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- 甜豆角本身甜甜的就很好吃,加点自制的果醋口味很独特哦!果醋做法我的菜谱里有口味:椒香酸甜用料甜豆角200克果醋1勺盐原味鲜或鸡精一点点花椒10粒小米辣(配色)1个凉拌甜豆角的做法甜豆角俩头去筋,焯水焯熟以后凉水里泡一下(为了口感更脆)从中间切开好入味加盐和鸡精(不喜欢不要放...
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- 近来越来越发现,外国厨子教人做菜特别爱往亚洲风上靠,泰国辣椒,越南香茅,日本wasabi,中国大葱、中国青蒜、中国酱油、老陈醋,嗯!鼓捣鼓捣就是一道咱们的凉拌菜啊,还用你教!都不好好走自己的路了,让我说什么好………蓝鹅,西式沙拉做久了,配料酱料告罄的时候也会急中生智用吾国替代品,比...
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- 焯水的时候加点小苏打颜色绿绿的好看用料长豆浆一把大蒜瓣油克糖克盐克生抽勺耗油适量香油、辣椒油适量麻辣鲜王守义自制调料油适量凉拌菜豆角的做法洗干净焯水(放小苏打+盐+实用油保持翠绿的方法)过凉后切段(放盐、味精、鸡粉、生抽、醋、耗油、花椒油、麻辣鲜、香油、蒜沫...
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- 微信公众号~荷马私厨用料豇豆克蒜瓣盐克白糖克生抽勺醋凉拌长豆角的做法豇豆,长豆角,十八缕切段,加面粉清洗焯水30秒~60秒控水后放入冰箱冷藏室,大概两小时取出蒜蓉,小米椒切丝,蚝油,生抽,陈醋,香油,白糖拌匀上桌小贴士微信公众号~荷马私厨...
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- 用料蒜泥3勺盐5克四季豆/豇豆一盘生抽2勺超级简单——蒜泥豆角/凉拌豆角的做法豆角切细焯水两分钟后冲凉,最后过一遍凉开水蒜泥泼热油,放盐,两勺生抽,一点点糖或者味精,提个鲜拌一下就行了,清脆爽口...
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- 用料四季豆300克大蒜20克食盐3克白砂糖5克香油10克味精2克香菜5克【蒜泥拌豆角】的做法1.大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,剁成蒜末;香菜择洗干净后切成小段。2.扁豆洗净,放沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放干净的盘内,加精盐,白糖,味精拌匀。3.炒锅置火上,烧热,倒入香油,油热...
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