徐州糍饭
- 早餐食谱
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小时候学校门口卖糍饭团的阿姨好久没见到了,所以自己做一个,重点是山楂糕,葡萄干,白砂糖和黑芝麻,酸酸甜甜很好吃。因为家里没有黑芝麻,就自己添了喜欢吃的料,比较随意的家常版。你也可以加你喜欢的材料,咸鸭蛋黄,里脊肉串都不错
用料
黑米 | |
糯米 | |
白砂糖 | |
山楂糕 | |
葡萄干 | |
火腿肠 | |
辣条 | |
油条 |
徐州糍饭的做法
黑米和糯米一比一洗净放入电饭煲中,煮好之后搅拌一下放凉些
准备保鲜膜,将米饭放在保鲜膜上简单铺平
保鲜膜翻面盖住米饭,用擀面杖把米饭擀平,增加米粒之间黏性
擀成合适大小之后,薄薄的撒一层白砂糖
山楂糕切丁,葡萄干用热水提前泡一下,口感更软。再放入自己喜欢的材料,我放的火腿肠,辣条和油条。
用卷寿司的手法把米饭卷起来即可
放油条真的很好吃,推荐放油条!
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