徐州塌烙馍

用料  

徐州塌烙馍的做法  

1. 韭菜洗净切碎，打入鸡蛋，还可以放入自己喜欢的碎馓子、虾皮等，加入适量的盐、花椒粉、孜然粉等调味料，还可以放少许香油。

2. 搅拌均匀。

3. 这是买的徐州烙馍（不是山东煎饼）。煎饼也可以用类似的做法做菜煎饼。

4. 将韭菜馅料平铺一半。

5. 将烙馍对折，再铺一半韭菜。

6. 再次对折

7. 放入电饼铛或者平底锅中。

8. 底面金黄后，表面刷点油，再翻个面。

9. 烙至两面金黄就可以啦。

10. 配上一碗牛奶燕麦粥，再佐以小菜，美味早餐让你元气满满。

11. 想吃不？😄

小贴士

不放韭菜也可以，放小葱或者其它自己喜欢吃的菜也可以。