烹调屋小炒蕨菜
- 家常菜
- 关注：2.28W次
因为这的蕨菜常会有点涩，所以焯下水再浓墨重彩地炒炒才好吃。
用料
| 蕨菜 | |
| 五花肉 | 一小块 |
| 辣椒 | 三个（不辣） |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 糖 |
小炒蕨菜的做法
五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切
![小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第2张]( "小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第2张")
蕨菜先焯下水捞出沥干
![小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第3张]( "小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第3张")
五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒
![小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第4张]( "小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第4张")
加一点水焖一下后入老抽、蚝油、盐、糖调味
![小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第5张]( "小炒蕨菜的做法步骤图，小炒蕨菜怎么做好吃 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/2no6pq.html
