烹调屋水蕨菜炒肉
- 家常菜
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春天就是吃野菜的季节啊，各种野菜搞起！
用料
| 蕨菜 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
水蕨菜炒肉的做法
第一步肯定是找到一处长有水蕨菜的地方啦，就长这样的。😁😁然后就是摘了它！
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第2张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第2张")
城市里找不到就买吧，蕨菜很多种，山蕨菜需要过水，这种水蕨菜可以不用过水，洗干净直接炒。
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第3张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第3张")
洗干净，把头头老的地方掐掉。
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第4张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第4张")
切段
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第5张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第5张")
热锅下油，放姜蒜爆香，放肉片。沿锅边放点料酒（增香去腥可放可不放），接着放切好的蕨菜，翻炒，看着差不多了放盐和酱油、鸡精。
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第6张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第6张")
起锅！肉肉就是个配菜！😂😂这个真的好吃！
![水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第7张]( "水蕨菜炒肉的做法步骤图，水蕨菜炒肉怎么做好吃 第7张")
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