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蕨菜的做法食谱

超下饭的咸肉水蕨菜的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的咸肉水蕨菜做法

  • 超下饭的咸肉水蕨菜

  • 小时候经常吃的水蕨菜（不是山蕨哦）来了北京后从来没见卖过，妈妈特意买了新鲜蕨菜快递寄过来，还寄了家里做的咸肉和米酒，然后口传了做菜过程，啊！是家里的味道！用料蕨菜把咸肉一小块干辣椒一小把米酒两勺大蒜5瓣盐克鸡精勺超下饭的咸肉水蕨菜的做法水蕨洗净切断大蒜子切块，咸肉切片，...
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凉拌野蕨菜的做法和图解 好吃的凉拌野蕨菜家常做法

  • 凉拌野蕨菜

  • 酸酸甜甜的或者辣辣的滋味，开胃菜哦！操作简单，一学就会!用料陈醋香油食用盐，白砂糖，鸡精野蕨菜大蒜，红辣椒凉拌野蕨菜的做法把调料根据自己的口味调好好把野蕨菜洗干净，然后放入锅中，加水烧开，小烫一会，然后捞出来，用冷水浇冷，备用。把调好的调料往摆好的蕨菜上浇淋。把蒜剁成蒜泥，在...
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酱爆蕨菜的做法和图解 好吃的酱爆蕨菜家常做法

  • 酱爆蕨菜

  • 简单的美味用料蕨菜250g蒜2瓣韭菜酱油1/2汤匙汤池老酱适量酱爆蕨菜的做法蕨菜预先泡一天去除涩味，撕成条后切段备用。油烧至六成热下蒜瓣爆香，依次放入韭菜、蕨菜翻炒，汤池老酱用水化开，放入锅中拌匀。加入适量酱油，汤汁稍微炒干后起锅。小贴士汤池老酱较咸，适量放入，如放的较多...
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豉香蕨菜的做法和图解 好吃的豉香蕨菜家常做法

  • 豉香蕨菜

  • 过年屯了一堆香肠腊肉，吃不完？肉太肥太腻，吃不了？那就换着法儿的吃吧，比如，今天炒个蕨菜用香肠腊肉爆出来的油炒蕨菜会更香哦用料蕨菜2把腊肉适量干豆豉1把干辣椒8个左右生抽1勺盐适量糖适量豉香蕨菜的做法蕨菜焯水，手撕一半，泡水中待用😂忘拍照了喜欢再细一点可以再撕一半呀干辣...
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土猪肉炒蕨菜的详细做法大全,简单又营养的土猪肉炒蕨菜做法

  • 土猪肉炒蕨菜

  • 蕨菜入口滑爽，营养丰富早在三四千年前我们的祖先就食用蕨菜了宋代陆游也用“箭筍蕨芽甜如蜜”来称赞蕨菜的美味民间也有“猪肉解馋羊肉香，不如一碗蕨菜汤”的说法现代社会的人们因讲究返朴归真回归自然绿色环保以及医疗营养等等使得像蕨菜这样的野菜成为人们餐桌上的新宠这...
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简单易学的土豆蕨菜红烧肉美食做法

  • 土豆蕨菜红烧肉

  • 不甜不腻，不麻不辣。只有回味无穷的美味用料土豆2八角3个姜3片老抽1勺酱油2勺五花肉500g蕨菜或者茶树菇200g冰糖10克土豆蕨菜红烧肉的做法五花肉切块备用，大葱和酱蒜拍好放入调料盘中锅内放油，油烧热，放入冰糖，敲碎。待冰糖融化放入葱姜，八角，辣椒，香叶，炒出香味。放入五花肉，煸出...
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清炒野蕨菜的做法和图解 好吃的清炒野蕨菜家常做法

  • 清炒野蕨菜

  • 这是学校河边长的野生蕨菜，自己采的，好玩又好吃，乐趣无穷～用料野生蕨菜洋葱末或者蒜末植物油盐清炒野蕨菜的做法野生蕨菜采回来先过清水数次，清除褐色绒毛和泥土。锅内热水开了之后下蕨菜焯水，然后过凉水以保持鲜艳颜色。油热之后下洋葱末或者蒜末，然后入蕨菜翻炒。放盐调味，起锅...
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简单易学的春天里的蕨菜美食做法

  • 春天里的蕨菜

  • 用料油少许蕨菜1斤左右蒜瓣3～5瓣干辣椒3～5个剁辣椒1小勺生抽半勺味精少许盐少许（可加可不加）姜丝少许春天里的蕨菜的做法掐头去尾，留下嫩嫩的部分锅内烧开水烫熟一下洗净的蕨菜。然后切段后先放一边。锅内烧热油爆香姜蒜辣椒末⋯放入切好的蕨菜……炒呀炒呀……炒呀炒⋯可以放...
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五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃做法

  • 五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃

  • 用料蚝油、油、盐适量五花肉50克蕨菜1把五花肉丝炒蕨菜家常快手菜春天野菜最好吃的做法五花肉切成细段蕨菜，洗净，焯水蕨菜焯水后切段五花肉进油锅，煸炒出肥油然后倒入蕨菜炒熟后，加盐和蚝油，炒匀出锅。小贴士1.蕨菜得焯水；2.五花肉煸炒出肥油，是本菜增香的关键；3.蕨菜很好熟，炒个5...
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新鲜蕨菜最美的吃法的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜蕨菜最美的吃法做法

  • 新鲜蕨菜最美的吃法

  • 西藏林芝四月天非常美，满山遍野的桃花都开了。同学去林芝出差在山上采摘了一些新鲜的蕨菜送我。处理了之后烫火锅吃脆脆的，后味非常清香。用料新鲜蕨菜有多少用多少新鲜蕨菜最美的吃法的做法把新鲜蕨菜泡在清水里面反复清洗，洗掉上面的泥土和绒毛把蕨菜尾部的黑色部分切掉锅...
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生蕨菜处理的做法和图解 好吃的生蕨菜处理家常做法

  • 生蕨菜处理

  • 身为一个在外打拼的客家人，蕨菜真的是不能忘怀的一道菜品！用料蕨菜斤生蕨菜处理的做法洗干净蕨菜，把上面毛毛洗干净。（也有人说无所谓的，这个看每个家庭，我这个洗的方法是我妈妈教的，从小就这样洗洗干净加水煮15分钟倒掉热水过凉水后从中间撕开放入水里面泡2-3天就可以了（中间记...
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凉拌水蕨菜的做法和图解 好吃的凉拌水蕨菜家常做法

  • 凉拌水蕨菜

  • 用料水蕨菜黄瓜辣椒油醋盐芝麻油蒜凉拌水蕨菜的做法水蕨菜上面有小绒毛和细，洗的时候吧我的手都扎了看看细节清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。此黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末蕨菜...
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蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜辣炒蕨菜（小美版）做法

  • 蒜辣炒蕨菜（小美版）

  • 用料蕨菜1把生抽5g盐5克大蒜4瓣姜20g油泼辣子20g蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法蕨菜一把买回来掐头去尾，去掉老的部分，烧一锅水，将蕨菜丢进去烫熟捞出来，过凉水，洗干净，然后撕成条备用。蒜四瓣，姜20g，入主锅，5秒/速度7打碎，将姜蒜末刮到锅底，加入玉米油20g，3分钟/V/反转小勺爆香。加入蕨菜约...
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简单易学的水蕨菜炒肉丝美食做法

  • 水蕨菜炒肉丝

  • 用料水蕨菜一捆瘦肉姜蒜水蕨菜炒肉丝的做法水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒...
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蕨菜2021-03-13的做法步骤及图解,美味正宗的蕨菜2021-03-13做法

  • 蕨菜2021-03-13

  • 用料蕨菜蕨菜2021-03-13的做法这是用的别人的图威海市里叫蕨菜，我们叫支锅等。又发现了一个土名，叫小孩子拳。...
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培根炒蕨菜的做法和图解 好吃的培根炒蕨菜家常做法

  • 培根炒蕨菜

  • 嫂子从湖南回来，竟然带了几把新鲜蕨菜回来，哈哈，还真没吃过新鲜的呢！嫂子说只有焯一下水，当普通蔬菜一样炒炒就可以享用啦~行，那就试一下吧！刚好家里有培根，那就用它吧，还可以增添特殊风味呢，确实不错！用料油盐蕨菜胡萝卜培根姜葱蒜生抽培根炒蕨菜的做法蕨菜根部老的部分切掉不要，然...
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笋肉炒蕨菜的做法和图解 好吃的笋肉炒蕨菜家常做法

  • 笋肉炒蕨菜

  • 用料蕨菜一小把春笋一根猪里脊肉一小块料酒笋肉炒蕨菜的做法准备材料里脊肉切肉丝，用一勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒入一点食用油拌匀腌制（腌制的最后一步加入食用油，可以避免肉丝下锅滑炒时粘锅）春笋剥去外壳，锅中放水烧开，春笋放入焯水一分钟左右，捞出冲凉沥干蕨菜洗净切寸段，锅中...
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蕨菜炒咸肉的做法和图解 好吃的蕨菜炒咸肉家常做法

  • 蕨菜炒咸肉

  • 嗯，这个就是新鲜的蕨菜，山里的一种野菜，也算是安徽的一种山珍，营养丰富，口感清香，用妈妈做的咸肉一炒，各种滋味尽在其中。用料蕨菜咸肉青椒盐蕨菜炒咸肉的做法将蕨菜洗净，切成段；咸肉和青椒冲洗，切成丝油锅烧至七成热，放入青椒和咸肉煸炒出香味放入切好的蕨菜，翻炒两三分钟即可，放入适...
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野菜炸着吃，香酥蕨菜的做法步骤及图解,美味正宗的野菜炸着吃，香酥蕨菜做法

  • 野菜炸着吃，香酥蕨菜

  • 又是一年吃野菜的季节，蕨菜营养丰富，含丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维。蕨菜不仅可以凉拌、炒，还能炸着吃。香酥炸蕨菜，真正的野菜美味。用料蕨菜500克裹炸粉200克花生油适量盐4克五香粉1克野菜炸着吃，香酥蕨菜的做法准备好新鲜的蕨菜洗净，裹炸粉；清水煮沸，放...
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凉拌蕨菜（好吃到停不下来）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌蕨菜（好吃到停不下来）做法

  • 凉拌蕨菜（好吃到停不下来）

  • 其实以前几乎没怎么吃过蕨菜，这次朋友一共送了3把过来，要及时吃掉，每天做一份，前面做了酸辣蕨菜，今天就来做凉拌的。其实凉拌菜做法都差不多，我几乎每次都是放这些调料，但不同食材做出来的味道都不一样，凉拌蕨菜入口脆滑香浓，非常好吃，强烈推荐做来尝尝哦。用料蕨菜1把香菜2根蒜4瓣...
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简单易学的小笋蕨菜干锅美食做法

  • 小笋蕨菜干锅

  • 春天里当季的野菜，算是最寻常的山珍最家常的搭配，续饭也是必须的。😋用料小笋1把蕨菜1把大蒜咸肉雪里蕻生抽剁椒盐糖小笋蕨菜干锅的做法咸肉切片，大蒜拍碎，蕨菜切段，小笋切段后焯水备用。热油，下蒜末、咸肉、剁椒煸炒出香味，下小笋、蕨菜、雪里蕻翻炒后加入生抽、白糖和适量水，小...
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爆炒蕨菜的做法和图解 好吃的爆炒蕨菜家常做法

  • 爆炒蕨菜

  • 蕨菜有毒，要煮好了养两三天水，直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒丝若干咸菜1棵，平和县芦溪咸菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法备好料，小煎五花肉出油，放蒜蓉加少许酱油爆香，放咸菜爆炒至香味出来，放蕨菜辣椒丝继续爆炒，有咸菜就不用放盐巴，出炉好好吃(✪▽✪)...
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熏肉炒蕨菜的做法和图解 好吃的熏肉炒蕨菜家常做法

  • 熏肉炒蕨菜

  • 家里自制熏肉，口味地道。用料熏肉蕨菜干辣椒盐酱油耗油熏肉炒蕨菜的做法一整块熏肉放锅里蒸20分钟，如果嫌麻烦可以水煮。蒸熟透后，把熏肉切片。锅里下油，放入蕨菜（放入适量盐和酱油），加入干辣椒，再放入熏肉及耗油，马上可是起锅。...
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「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道的做法步骤及图解,美味正宗的「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道做法

  • 【蕨菜干炒肉】湖南特色菜，简单的方法出来好味道

  • 记得小时候每年春天山上长满了蕨菜，经常跟着妈妈去山上采蕨，可开心了😃。长大后妈妈一直惦记着我爱吃，每年春天都要采摘一些晒干了寄过来。今天给大家分享一道蕨菜干炒肉吧，强烈建议放辣椒🌶️，辣辣的更好吃。用料蕨菜干1把瘦肉1块大蒜3瓣蒜苗叶1根盐1勺生抽2勺鸡精1勺生粉1勺【...
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豇豆蕨菜的做法和图解 好吃的豇豆蕨菜家常做法

  • 豇豆蕨菜

  • 用料蕨菜把五花肉克蒜瓣盐克生抽勺葱花姜豇豆蕨菜的做法干蕨泡后用水熟一下，切断备用豇豆切段过水断生上锅热油，将五花肉炒至变色，放葱姜爆香。放入蕨菜多炒一会儿再放豇豆，快熟时放盐，酱油，大蒜。出锅时放味精。...
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