烹调屋啤酒鸡翅
- 菜谱
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超爱啤酒鸡翅和可乐鸡翅，好吃又好做，即使不会做饭也能轻松掌握，可谓人手必备的菜谱
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 啤酒 | 1听 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
啤酒鸡翅的做法
把鸡翅放入冷水中，加上两三片姜、三四段葱和适量料酒，煮开后捞起
![啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第2张]( "啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第2张")
把过水去腥后的鸡翅捞起，然后打上花刀，方便入味，不想打也可以因为鸡翅容易熟，做饭嘛，根据自己的习惯和口味来
![啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第3张]( "啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第3张")
锅里放油，肉类菜可以稍微多一点油以免粘锅，然后把鸡翅放进去煎一下，煎成两面焦黄后倒啤酒进去，一般8个鸡翅用一听啤酒就可以了，不需要加水。然后放入姜片3片葱段4段一个八角一个桂皮，不喜欢葱就不放，没有八角桂皮也可以不放，再加适量生抽和老抽，老抽主要是上色用的，口重就多放酱油口轻就少放酱油，一般来说放了酱油就不用放盐了，如果不喜欢酱油就少放酱油可以加少许盐。最后盖上盖子煮，收汁即可。
（把啤酒换成可乐就变成可乐鸡翅了）![啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第4张]( "啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第4张")
鸡翅收汁后就可以出锅了，然后挑个喜欢的盘子盛好就变成一道美美的菜了
![啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第5张]( "啤酒鸡翅的做法步骤图，啤酒鸡翅怎么做好吃 第5张")
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