烹调屋啤酒酱鸡翅
- 家常菜
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用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 稍微多点 |
啤酒酱鸡翅的做法
把鸡翅鸡爪啥的放冷水里焯一下，加葱姜去腥
锅里加少许油，放入焯好的鸡翅鸡爪，翻炒几下，加入葱姜，放酱油和盐，继续翻炒，加入啤酒，酒量刚刚盖过锅里的东西就行，不需要一瓶都倒进锅里
因为鸡翅鸡爪很爱熟，又焯过，所以不用盖锅盖，大火煮，待收汁出锅即可
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