![简单易学的压面机做面条比例美食做法]( "简单易学的压面机做面条比例美食做法")
- 经常自己做面条做抄手皮，总结出一个最实用靠谱的压面比例：水占面粉的34%，用0.34的比例压出来不干不稀，出面的时候面条软硬也合适。需要吃鸡蛋面的时候鸡蛋加水的总和也是占面粉的34%。用料面粉500克水170克盐5克食用碱10克压面机做面条比例的做法用水把碱、盐化开。和面，压成...
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![自制面条与凉面条 压面机版的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条与凉面条 压面机版做法]( "自制面条与凉面条 压面机版的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条与凉面条 压面机版做法")
- 记录生活，喜欢各种美食，香满园面粉吸水性跟普通面粉不一样，要预留水份，慢慢加减不喜勿喷用料香满园面粉300克水130克预留水慢慢加盐1克食用碱1.5克玉米油（可不放）几滴凉面自制以下普通中筋面粉300克水90克（预留水慢慢加）鸡蛋1个（50克）玉米油几滴盐1克自制面条与凉面条压面机版的做...
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![和面比例的做法和图解 好吃的和面比例家常做法]( "和面比例的做法和图解 好吃的和面比例家常做法")
- 用料面粉克盐克和面比例的做法和面水的比例1：死面饼，500克面粉要加350克左右的温水，水温控制在40度左右，手指试一下不烫手就可以。2：馅饼或者葱花饼，酱香饼，500克面粉加320克左右的温水，水温控制在45度为宜，也可以用手指试一下。3：发酵面食，馒头，包子，花卷，500克面粉加入250克左右的温...
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![面条机压面条-面不断的做法步骤及图解,美味正宗的面条机压面条-面不断做法]( "面条机压面条-面不断的做法步骤及图解,美味正宗的面条机压面条-面不断做法")
- 那是2015年，那时候我宅在家里，老公刚刚开始工作，工资特别低。爸爸爱吃面条，于是就想孝顺一下，大出血，给爸爸买了全自动面条机，想着自己做的面条比挂面要健康，自动的做起来也方便。可是，我出生在一个永远都不会被认可的家庭里，爸爸用了一次，直接扔到一边，说，“不好用！”。说实话，真的挺伤...
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![和面比例大全 面包机适用的做法步骤及图解,美味正宗的和面比例大全 面包机适用做法]( "和面比例大全 面包机适用的做法步骤及图解,美味正宗的和面比例大全 面包机适用做法")
- 给的是两个人的量，可根据饭量自行按比例增减用料水面和面比例大全面包机适用的做法饺子面280克面160毫升水大概50个饺子手擀面面280克水140毫升拉面280克面水170毫升盐不到1克，少许盐可使面有韧性烙起面饼300克面120克水糖3克鸡蛋一个不打散小苏打少许酵母粉3克盐少许油5-1...
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![果蔬面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬面条（压面机）做法]( "果蔬面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬面条（压面机）做法")
- 今天用特别少的量演示一下，需要可以加倍或者三倍做，今天的面条没有放一滴水，都是果蔬精华，面粉放入全蛋液会让面条有韧劲，所以配方中的果蔬可以部分换成全蛋液，增加面条的韧性用料火龙果面条火龙果汁40克中筋面粉100克盐1克南瓜面条南瓜泥50克中筋面粉100克盐1克胡萝卜面条胡萝...
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![自制面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条（压面机）做法]( "自制面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条（压面机）做法")
- 自从我开始做面条，家里人一片称赞声，不愿意再吃外面买的面条了，小小骄傲一下，可以把水换成牛奶（用牛奶会比水更干，没问题，就是碎面融入压多几次就顺滑了）或者各种菜汁做成五颜六色的面条（比如菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，南瓜，紫薯，红色火龙果汁等等），蔬菜汁和面粉的比例是1:3，我们自己做的...
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![面条机压面的做法和图解 好吃的面条机压面家常做法]( "面条机压面的做法和图解 好吃的面条机压面家常做法")
- 用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅，30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状，主锅倒扣在台面上，面絮倒出来，用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛10分钟。醒好的面，用擀面杖压扁，放入面条机的最厚档（0档），...
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![压面机面条的做法和图解 好吃的压面机面条家常做法]( "压面机面条的做法和图解 好吃的压面机面条家常做法")
- 此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量，搅拌成絮状，(揉面状态不成团，成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可，每挡压1~2遍，4档结束。...
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![面条（手动压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的面条（手动压面机）做法]( "面条（手动压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的面条（手动压面机）做法")
- 有一个手动压面机，想吃面条随时都可以，操作简单还很有趣用料面粉400克鸡蛋+水160克盐2克面条（手动压面机）的做法准备好材料揉成粗糙面团分成几份面条机0档分别压成片开始很粗糙压两三次，成一整片压成这个状态换2档、3档、4档、5档每个档压两次，每次都要洒一些面粉防粘这是5档的...
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![鸡蛋面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋面条（压面机）做法]( "鸡蛋面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋面条（压面机）做法")
- 用料面粉400克鸡蛋2个水和鸡蛋一起共168克盐4克鸡蛋面条（压面机）的做法全部称好，放在一起活成硬的面团，醒15分钟。切成几小块我的面条机是7档最厚，1档最薄。先用七档，反复折叠压几次，知道成为一个光滑的面片儿。再换5档，压两三次。再换3档，压两三次。我的是墅乐手动压面机。3档后，...
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![自制面条(面条机压制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条(面条机压制)做法]( "自制面条(面条机压制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条(面条机压制)做法")
- 用料白面适量盐适量鸡蛋一个玉米面白面的三分之一自制面条(面条机压制)的做法因为是用压面机，面要和硬一些，边加水调成絮片就可以因为过程忘拍，只能上机好的面条图片。自制面条，开水下锅，可以先放点盐不易粘锅。只要开锅，不用点凉水，滚一下就熟了。时间一长，面就不劲道了。配鸡蛋...
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![劲道面条（果蔬面），不用铺干粉的比例—家庭压面机版，内附快捷方法好吃的烹饪方法 劲道面条（果蔬面），不用铺干粉的比例—家庭压面机版，内附快捷方法的地道做法和步骤]( "劲道面条（果蔬面），不用铺干粉的比例—家庭压面机版，内附快捷方法好吃的烹饪方法 劲道面条（果蔬面），不用铺干粉的比例—家庭压面机版，内附快捷方法的地道做法和步骤")
- 记得小时候，妈妈和好一盆面，在一张大案板上，用长长的擀面杖来来回回滚压，压出的手擀面，真的劲道美味。可惜的是，我没学会，也没有那么大气力来来回回擀压面皮。有段时间想利用业余时间，就买了台家用电动压面机，给小朋友做了些果蔬面。这个过年宅在家里，打算明早吃个炸酱面，家里只有超...
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![简单易学的压面机压面条美食做法]( "简单易学的压面机压面条美食做法")
- 以前总是吃挂面，最近吃了一次手擀面，觉得好好吃，就想自己做，买了压面机，自己操练起来。为了日后操作方便，记录一下操作方法。用料面粉500克水200克压面机压面条的做法和面水一点一点加，松散状态，混合在一起，面比较硬。醒半个小时。分成三份，每份233克，用擀面杖擀一下，方便压面；开始压...
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![自制面条 果蔬面面条 压面机压面条的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条 果蔬面面条 压面机压面条做法]( "自制面条 果蔬面面条 压面机压面条的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条 果蔬面面条 压面机压面条做法")
- 用料高筋面粉700克水或者果蔬汁200克自制面条果蔬面面条压面机压面条的做法面粉和水丢进厨师机搅拌成如图..一小块一小块的，不成团的..没有机器用筷子或者手..揉好盖保鲜膜醒面15分钟~半个钟~夏天可以放冰箱冷藏~最多不要超过2个钟~然后一小块小块的面絮过压面机，反复折叠，...
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![正宗红薯面条，附黑白面比例的做法步骤及图解,美味正宗的正宗红薯面条，附黑白面比例做法]( "正宗红薯面条，附黑白面比例的做法步骤及图解,美味正宗的正宗红薯面条，附黑白面比例做法")
- 出门在外并不会惦记老家哪个店里的牛排好吃，或者哪一家的火锅更美味，而是更回味像红薯面条这样的小吃。红薯面条对于出门在外的游子而言吃的是一种情怀，是一种思乡情。用料小麦面粉适量红薯面粉适量青菜1把大蒜2瓣姜适量盐适量生抽1勺醋半勺鸡精适量香油半勺熟的食用油1-2勺...
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![面包比例的做法和图解 好吃的面包比例家常做法]( "面包比例的做法和图解 好吃的面包比例家常做法")
- 用料面粉100克黄油10%左右液体比面70%酵母2%到3%糖10%左右鸡蛋1个盐1%面包比例的做法啊哦...
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![压面机版鸡蛋面比例的做法步骤及图解,美味正宗的压面机版鸡蛋面比例做法]( "压面机版鸡蛋面比例的做法步骤及图解,美味正宗的压面机版鸡蛋面比例做法")
- 用料面粉400克盐4克水和两个鸡蛋一共145克压面机版鸡蛋面比例的做法把所有配料放进盆里抓匀，就是这种面穗穗的状态放在电动压面机机上调的空隙别太大，缝隙太大了面碎都掉下来了先压成片状安装好面刀，压成细面条这样子就压好了小贴士不加鸡蛋和盐的正常面条比例是:500克面粉，1...
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![压面机（面条机）练习的做法步骤及图解,美味正宗的压面机（面条机）练习做法]( "压面机（面条机）练习的做法步骤及图解,美味正宗的压面机（面条机）练习做法")
- 2017年4月买的面条机，动机是家里吃馄饨的频率较高（超市速冻品），丁姥爷也爱包馄饨；某天看到丁姥姥揉面团做手擀面很吃力（上年纪的老人），为他们做面吃的心念爆发起来。还有就是每周必撸的面包，想着能借力出膜…用料面粉5水2盐2g颜色5d压面机（面条机）练习的做法面条厚度4档杂粮‘’手擀...
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![手摇面条机-压面条的做法步骤及图解,美味正宗的手摇面条机-压面条做法]( "手摇面条机-压面条的做法步骤及图解,美味正宗的手摇面条机-压面条做法")
- 用料面粉约500克鸡蛋2个水约150克手摇面条机-压面条的做法面粉中加鸡蛋。不喜欢鸡蛋，可以加点食盐，增加面的韧性弹性。减蛋的话，加一点水技术过硬。。。就啥也不加😂鸡蛋打散，加水。如果做果蔬面，这时候就加果蔬汁代替水。一点点的加水，加一点揉面，加一点揉面。直到面成团，不用光...
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![压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）的做法步骤及图解,美味正宗的压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）做法]( "压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）的做法步骤及图解,美味正宗的压面机面条馒头包子饺子比例配方（含果蔬）做法")
- 只是给自己看的配方。面条：四档的面皮与外面买的切面面条薄厚一致。四档五档压面条，四个刀头：4毫米就是扁面条，适合焖面，捞面，拌面。2.5毫米微圆刀头最适合煮汤面，不喜欢粘稠的最好煮熟，另加汤头。8毫米刀削面，炒刀削等等。2毫米刀头适合煮汤面，捞面拌面，也就是外面卖的圆面条。一档...
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![全麦面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面条（压面机）做法]( "全麦面条（压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面条（压面机）做法")
- 消耗全麦粉记录一下方子，下次可以用用料水182克鸡蛋1个（45g）盐5克全麦粉200克中筋面粉400克全麦面条（压面机）的做法消灭你把材料全部放一起，搅拌一下。用压面机反复压成片先用一档反复压。压到成大片状。在上2档，3档，4档。不加全麦粉的话4档就可以了。可加了全麦粉比较粗，要5档才...
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![记录面条机压制面条的做法步骤及图解,美味正宗的记录面条机压制面条做法]( "记录面条机压制面条的做法步骤及图解,美味正宗的记录面条机压制面条做法")
- 面粉5：液体2用料面粉或全麦粉或其他粉125克水或鸡蛋或蔬菜汁或其他50克左右（不同液体重量不同）记录面条机压制面条的做法我的材料：粉有全麦面粉，黑荞麦芯粉，高筋面粉（考虑到全麦口感太粗糙，小宝不吃就加了几种）液体是土鸡蛋加恒大冰泉水混合成较干硬的面团，根据情况添粉或水。面条...
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![自制面条 （压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条 （压面机）做法]( "自制面条 （压面机）的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条 （压面机）做法")
- 一个地地道道的潮汕人，家人对面食特别喜欢，几乎每天必吃，为了天天都能吃放心面条，为了做出好吃的馒头，（我没有力气揉面）为了家人的健康，为了能吃上放心的面条还有好的口感，所以买了台压面机，经过多少次的失败，总结出来的一点小体会，本来记在小本子里，还不如留在这里，方便查看，记录下来，可...
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![面条压面机的做法和图解 好吃的面条压面机家常做法]( "面条压面机的做法和图解 好吃的面条压面机家常做法")
- 记录备忘用料中筋面粉500克水150克30%或果蔬汁160克32%面条压面机的做法取汁南瓜蒸熟加水打泥胡萝卜蒸熟加水打泥各种颜色无添加剂一样做出劲道的面条好看好吃...
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