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佛跳墙泡发篇的做法食谱

简单易学的佛跳墙泡发篇美食做法

  • 佛跳墙泡发篇

  • 秋冬滋补季，多喝点汤汤水水养养身体和皮肤。但是干货泡发时间较长，需提前三天准备。用料鱼翅2条海参4只鲍鱼8只花胶2只佛跳墙泡发篇的做法鱼翅清水冲洗干净，然后放入矿泉水里浸泡三天，每天换水一次。海参洗干净放入矿泉水里泡发三天，依然每天换水。鲍鱼也是同上做法。花胶放锅...
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简单易学的佛跳墙-年菜篇美食做法

  • 佛跳墙-年菜篇

  • 年菜篇用料冬笋、花菇、干贝蹄筋、竹荪、火腿姜、大葱、鸽子肉排、鹌鹑蛋自发花胶盐适量佛跳墙-年菜篇的做法冬笋、花菇、干贝、蹄筋、竹荪、火腿姜、大葱、鸽子、肉排、鹌鹑蛋自发花胶开始熬汤底，虫草花调色用摆盘成品汤底加入汤底之后再焖煮一小时左右，佛跳墙出品咯小贴...
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佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的佛跳墙做法

  • 佛跳墙

  • 用料鸡老母鸡1只大葱1根姜10片火腿20片鲍鱼5只海参5只干贝10粒花菇5朵牛筋50克生抽勺黄酒50克冬笋50克鸽子蛋15个排骨100克盐5克花胶15克猪250克鹌鹑蛋个佛跳墙的做法海参提前泡发鲍鱼提前泡发干贝适量所有食材准备好后放入提前炖了24小时的高汤烧开后转至小火煲6小时成...
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谌趣佛跳墙的做法和图解 好吃的谌趣佛跳墙家常做法

  • 谌趣佛跳墙

  • 用心体验生活后，越来越喜欢宅在家做做美食，看看书。佛跳墙含有丰富的胶原蛋白让我们的皮肤QQ弹用料新鲜冰冻鲍鱼1只花菇4个花胶3个干贝3粒姜片数片瘦肉1块虾干少许石斛少许干桂圆少许谌趣佛跳墙的做法花椒冷水前天晚上泡上我是临时用热水泡一个钟，也可以头天晚上用冷水泡，剪...
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鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙做法

  • 鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙

  • 佛跳墙，又名福寿全，它是由鲍鱼，海参，杏鲍菇……等等材料煨制的，材料实在是太多了，可是又觉得佛跳墙营养丰富，可以提高免疫力，就做了一个简简的版本用料鲍鱼8只海参2只生蚝12只洋葱1个葱3根姜4片蒜头4瓣娃娃菜6片酱汁部分蚝油2勺酱油1勺料酒半勺白糖3分之1勺盐4分之1勺开水3勺鲜到...
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佛跳墙面条的做法和图解 好吃的佛跳墙面条家常做法

  • 佛跳墙面条

  • 我家先生最近老出差，家里就我和孩子2个人吃饭，2斤半的佛跳墙只吃了一半，还剩了一碗，我决定用来煮面条做早餐用料佛跳墙1碗面条1份溏心蛋1个葱花适量盐适量佛跳墙面条的做法佛跳墙里面有鲍鱼，海参，花胶，鱿鱼，猪蹄筋，杏鲍菇，香菇，素鱼翅，螺肉和文火熬制的高汤烧一锅热开水，放入佛跳墙，大...
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素佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素佛跳墙做法

  • 素佛跳墙

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡蛋2个小葱2根食用油15g鲜香菇3朵蟹味菇50g金针菇50g盐3g糖2g娃娃菜50g素佛跳墙的做法炒锅中倒入油，放入小葱段，煸炒出香气，将小葱捞出扔掉，放入鸡蛋，煎到两面金黄。倒入水和豆芽，开大火煮15分钟，汤汁就会变成奶白色。放入蟹味菇、香...
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闽南佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的闽南佛跳墙做法

  • 闽南佛跳墙

  • 妹妹和老婆想吃，创...用料鸡1只鲍鱼13只海参10只花胶20克香菇8朵虾仁14鹌鹑蛋15个鱼翅90克虫草花200克蹄筋150克鸡爪8支瑶柱6个猪蹄2小只螺片150克鸭胗4个羊肚菇20克老黄酒半瓶盐少于味精少于南瓜200克生粉100克小白菜10颗闽南佛跳墙的做法冷水下锅，撇去浮沫，水开后关小火另...
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巜佛跳墙》的做法和图解 好吃的巜佛跳墙》家常做法

  • 巜佛跳墙》

  • 好久以前好久以前，听老人们说过的一道菜谣，夸夸其口，闲聊调侃晚餐的美味，不知从何着手，凑齐好也需些日子，精心细琢。难道昂贵的超凡脱俗，才至今成为佳话。用料鲍鱼4只海参6只花胶120克猪脚250克5小块鸡腿1只（带脚）杏鲍菇2个小南瓜1个（450克）巜佛跳墙》的做法泡花胶，剪小段，备用备好的，...
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鱼头佛跳墙的做法和图解 好吃的鱼头佛跳墙家常做法

  • 鱼头佛跳墙

  • 淮扬菜中创新的一道名菜用料鲍鱼6只海参6只鱼头1个大葱3根生姜4片蚝油2勺鲍汁2勺生粉适量老抽1勺冰糖少许鱼头佛跳墙的做法海参发好后起锅加纯净水烧开后小火炖，加生姜片去腥。鱼头两面煎至金黄，盛出。底油爆香大葱段。海参中加蚝油、鲍鱼汁、老抽、冰糖调味。鱼头和葱段放...
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佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）的做法步骤及图解,美味正宗的佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）做法

  • 佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）

  • 如果想要金汤佛跳墙，就用100克板栗南瓜蒸熟，加200克水，1分钟速度10打泥，在最后拌入汤中即可用料花胶2个鸡1只（1300克以内）鸡爪6只海参2只姜3片盐3克水1060克佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）的做法提前准备一盒冰水（配方外）花胶放蒸锅，主锅加600克水（配方外），20-30分钟/Ⅴ/速度1（看花胶厚...
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佛跳墙蹄筋发制（油发）的做法步骤及图解,美味正宗的佛跳墙蹄筋发制（油发）做法

  • 佛跳墙蹄筋发制（油发）

  • 用料干牛蹄筋7根油适清水适量姜几片小葱几根佛跳墙蹄筋发制（油发）的做法准备干蹄筋热锅冷油下入干蹄筋，油不用太多，没过蹄筋就可以，因为蹄筋在炸制过程中会缩短变粗，而且下一步加水好危险，让小火让油慢慢升温这是三分钟时候的样子，大约炸10-18分钟十分钟左右蹄筋已经很短了，油温也...
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海味佛跳墙的做法和图解 好吃的海味佛跳墙家常做法

  • 海味佛跳墙

  • 巴掌大的迷你黄花鱼摆在面前，炸？煎？都不太健康呀！无油炖是否可行试一把。用料黄花鱼6条海参香菇姜调料海味佛跳墙的做法锅里加少许水把姜洋葱做垫底摆上黄鱼海参香菇必须滴各种调料混合调料入锅，大火烧开就转小火。然后就慢慢等啦收汤出锅。很项哒！...
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黄焖佛跳墙的做法和图解 好吃的黄焖佛跳墙家常做法

  • 黄焖佛跳墙

  • 用料鲍鱼一只花菇一朵姜两片牛筋一条盐一勺花胶一条海参一只螺片一片干贝一粒菌菇一个粉丝一把鸡肉一块红头老鸭一块猪肉一块鸡精一勺淀粉一勺料酒一勺黄焖佛跳墙的做法鸡肉，红头老鸭，猪肉，盐和鸡精和淀粉和料酒一勺，熬制高汤，期间撇去浮沫姜片，鲍鱼，海参，花胶，牛筋，花菇，螺片，干贝，菌...
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屌丝佛跳墙的做法和图解 好吃的屌丝佛跳墙家常做法

  • 屌丝佛跳墙

  • 这个真的，本想装个逼做道极其鲜的佛跳墙，结果汤居然是苦的！是苦的！用料猪肚适量鲍鱼适量水发木鱼干适量猪蹄适量水发干香菇适量水发黑木耳适量水发干贝适量鹌鹑蛋适量鲜鱿鱼适量你喜欢的东西适量黄酒适量盐适量味精适量屌丝佛跳墙的做法所有食材一起丢电炖锅里就好了，放点黄酒...
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佛跳墙盖饭的做法和图解 好吃的佛跳墙盖饭家常做法

  • 佛跳墙盖饭

  • 佛跳墙似乎制作很麻烦，但我发现了这个方法，实在是太太太方便又好吃，制作非常简单，只要40分钟就可以啦！✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨因为干鲍的制作工序很麻烦，需要不断的用很多食材和干鲍一起熬煮，而且要不止熬一次，鲍鱼才能达到软糯入味的效果。所以我觉得，这个工序还是交给有专...
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佛跳墙（含海参等干货泡发方法）的做法步骤及图解,美味正宗的佛跳墙（含海参等干货泡发方法）做法

  • 佛跳墙（含海参等干货泡发方法）

  • 用料高汤猪棒骨半根老母鸡半只排骨约16块鸡爪6只姜片3片主锅干海参6只干甲鱼裙边1只干花胶200克瑶柱10个金华火腿4厚片老母鸡半只牛尾骨400克鸡胗6个鸭胗6个鲜鲍鱼10只海虾12只笋干300克花菇干16朵姜片2片花雕酒3勺佛跳墙（含海参等干货泡发方法）的做法甲鱼裙边和海参泡发差...
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鲍汁佛跳墙的做法和图解 好吃的鲍汁佛跳墙家常做法

  • 鲍汁佛跳墙

  • 国外食材有限，自己也不是专业的厨师。但对鲍参翅肚的追求还是渴望到爆炸的！！太专业的鲍汁方子好复杂。。。我就简单按照自己的想象改了一下。。追求国内五星大厨口味的就不要看这个帖子啦～～～各类海鲜的泡发我也是看下厨房上别的大神的。。我这里就不写了。祝大家每天都能吃上喜...
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佛跳墙意面的做法和图解 好吃的佛跳墙意面家常做法

  • 佛跳墙意面

  • 用料佛跳墙1碗西兰花一点鸡蛋1个意面一人份佛跳墙意面的做法锅里加水加几滴油加盐煮开放入意面煮11分钟，捞出过水备用再准备一个小锅，也是加水➕盐➕油，扔进去西兰花焯水一下捞出炒一下就可以锅里加水把佛跳墙放进去，煮20分钟意面西兰花装盘，淋上佛跳墙就可以拌一下就可以吃了...
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王氏佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的王氏佛跳墙做法

  • 王氏佛跳墙

  • 佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”。有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。一百多年过去了，经过几代名厨的改进，如今的佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括...
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民间佛跳墙的做法和图解 好吃的民间佛跳墙家常做法

  • 民间佛跳墙

  • 只要用心，一切都不是问题！用料仔排250克鸡半只鲍鱼6只虾10只鹌鹑蛋少许黄酒1瓶鱼泡泡少许冬笋1个牛精100克松茸4个克黑木耳少许鸡爪少许只民间佛跳墙的做法半只鸡鸡爪和肋排少许鹌鹑蛋少许鱼肚，菜场就有卖熟牛劲笋子黑木耳松茸美国红刺身对虾活鲍鱼平民佛跳墙...
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素味佛跳墙的详细做法大全,简单又营养的素味佛跳墙做法

  • 素味佛跳墙

  • 透亮的汤里，菇类的细丝居然是脆的！水气中薄切的脆弹，菌菇的纤维丝丝在齿缝崩开，但是整体湿度又变高了，含在嘴里就像能滋出水来，裹上鲜美的汤汁，香气悠悠从这小小的盅锅里飘来，感觉一口吃个天堂。用料平菇150克香菇6朵杏鲍菇1个金针菇1小把鸡蛋2个小葱2根生抽15克老抽5克料酒15克...
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素佛跳墙的做法和图解 好吃的素佛跳墙家常做法

  • 素佛跳墙

  • 用料香菇5朵黄豆芽适量平菇一份杏鲍菇一个金针菇一把鸡蛋一个盐2克小葱1根胡椒粉适量克素佛跳墙的做法煎鸡蛋至快熟，炒豆芽添水适量，放入各种菌类，豆腐，加盐胡椒粉，煮15分钟即可...
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简版佛跳墙的做法和图解 好吃的简版佛跳墙家常做法

  • 简版佛跳墙

  • 简版佛跳墙的做法礼拜一泡花胶、海参。礼拜二煮花胶、海参。泡发好花胶礼拜三整鸡、猪骨、猪脚、猪尾煮高汤，至汤汁浓白。第二次煮海参。泡瑶柱。礼拜四在高汤里加入煮软骨、无皮鸡脖鸭、螺肉。根据情况，个别海参再煮一次。罐头鲍鱼用麦芽糖水泡两个小时。不用换水，蒸四十分...
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佛跳墙的做法和图解 好吃的佛跳墙家常做法

  • 佛跳墙

  • 小时候听到有喜宴，总是喜欢跟著大人去蹭吃，除了可以穿著漂亮的裙子和小红鞋，还有一堆美味的宴席菜，最爱的就是佛跳墙😍😍😍长大后，想吃佛跳墙就只得等到过年除夕夜，才能看到这道美食，以前都是偷懒，那个餐厅名气大就早早的下订单，年复一年，越吃越失望，连知名五星酒店里的中餐厅做出来...
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