烹调屋家常海鲈鱼🐟
- 家常菜
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一个管不住嘴的减肥人士……想吃有些味道，又能吃到饱还不长肥的，那就非🐟莫属啦～
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 一小段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
家常海鲈鱼🐟的做法
备料
![家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
有些切丝，有些切末，切丝的摆盘用～切末的入味儿用（还有好多青椒没拍出来，可根据自己吃辣程度调整）
![家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼划花刀，厨房纸吸掉多余水分后，少许盐，姜，腌制；然后一点点油，就能煎啦（小火）；煎好一面后，翻面，沿着锅边倒入料酒，煎另一面
![家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
差不多煎金黄后放入如图配料，加一点水；然后加入生抽，蚝油，盖盖儿焖熟
![家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后加入少许淀粉水勾芡，大火收汁出锅～
![家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常海鲈鱼🐟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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