佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）

如果想要金汤佛跳墙，就用100克板栗南瓜蒸熟，加200克水，1分钟速度10打泥，在最后拌入汤中即可

用料  

佛跳墙&胡椒鸡（含花胶泡发）的做法  

1. 提前准备一盒冰水（配方外）花胶放蒸锅，主锅加600克水（配方外），20-30分钟/Ⅴ/速度1（看花胶厚薄），

2. 蒸到花胶缩小有点软就好了

3. 放入冰水，冰箱冷藏4天泡发

4. 第4天的样子

5. 鸡提前抹盐和胡椒粉，放入主锅，加60克水，25分钟/Ⅴ/反转小勺，取出，这样就得到一只胡椒鸡啦，肉质鲜嫩，手撕切块都很好吃

6. 鸡汤加入鸡爪和1000克水、姜片，60分钟/100度/反转小勺，

7. 放入海参、花胶，也可以再加鲍鱼和虾等你喜欢的食材，15分钟/100度/反转小勺，加盐调味

8. 营养又美味，满满的胶原蛋白