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私房红烧鸡爪的做法食谱

简单易学的私房红烧鸡爪美食做法

  • 私房红烧鸡爪

  • 美味红烧下酒菜用料鸡爪300克八角1个姜3片料酒2勺老抽1勺酱油1勺花椒5粒白糖5克生抽1勺盐3克蒜5瓣葱3根青红辣椒2个豆瓣酱1勺私房红烧鸡爪的做法洗净，剪去指甲。改刀，备用。起锅烧水，加入少许料酒，放入鸡爪捞水。起锅烧油，放入佐料，爆香。放入鸡爪，放入佐料。放入蒜子和青红椒段...
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简单易学的私房红烧鸡块美食做法

  • 私房红烧鸡块

  • 用料琵琶腿3只料酒适量盐适量糖适量葱3根姜4片大蒜3瓣私房红烧鸡块的做法鸡腿斩块,放进冷水锅里过水,水开后两分钟左右,去血沫,然后控干水分(第一步骤图片被我吃啦哈哈哈)锅中放少许油,油热后放葱姜蒜炒香,放鸡块翻炒片刻,煸干水份加入酱油(我家的酱油用的都是厨邦的)盐,...
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私房鸡爪的做法和图解 好吃的私房鸡爪家常做法

  • 私房鸡爪

  • 用料鸡爪只老抽勺八角个姜片料酒勺香叶片桂皮块白糖克生抽勺鸡精勺小米椒个葱花椒啤酒私房鸡爪的做法姜葱花椒大料煮鸡爪葱姜花椒大料爆香放入鸡爪放生抽老抽料酒啤酒再加入少许白糖辣椒出锅加入鸡精即可...
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「Perry私房红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「Perry私房红烧肉」做法

  • 【Perry私房红烧肉】

  • 这道菜是云南老家杀猪、婚宴必摆大菜。对于身在异乡求学的自己，这道菜无非是思念家乡的一丝寄托。每每思乡，做一次，尝到的是家的味道，年的味道，幸福的味道。此菜名叫红烧肉，实则豆腐才是精华本身，熬制后的肉汤浸入豆腐，一口豆腐饱含肉汁。肉汁五味好似人间百味。用料五花肉2斤老...
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私房凤爪的做法和图解 好吃的私房凤爪家常做法

  • 私房凤爪

  • 用料鸡爪30只桂皮小拇指长度一段八角3个生姜3片大蒜1个新鲜小红辣椒5个小米辣1包香菜适量料酒适量生抽适量香醋适量白糖适量柠檬2到4片随意私房凤爪的做法1、将鸡爪指甲剪去对半切开2、锅内放入冷水再放入鸡爪，然后放入桂皮八角生姜料酒，烧开煮10分钟，捞出用冷开水浸泡5分钟...
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私房菜——红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜——红烧牛肉做法

  • 私房菜——红烧牛肉

  • 这道美味的红烧牛肉是我老爸做了大半辈子的一道美味，用它做浇头，吸引了很多亲朋好友们一大早专程跑我家来吃个陈氏牛肉粉做早餐，哈哈哈，现在把这个美味食谱分享给大家，让大家在这样的冬日感觉到丝丝的暖意用料牛腩750克香叶三五片八角二个桂皮二小块花椒10-20粒姜5-6片盐适量...
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私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房麻辣藕鸡爪/鸭爪做法

  • 私房麻辣藕鸡爪/鸭爪

  • 用料藕一节卤好的鸡爪/鸭爪（辣）200g花椒（绿+红）一小把辣椒（杭椒+小米椒等）如图料酒适量恒顺醋适量六月鲜生抽适量六月鲜老抽适量海天蚝油适量私房麻辣藕鸡爪/鸭爪的做法藕绰水，漏勺盛出所需辣椒热油-花椒-干红辣椒-杭椒-红辣椒翻炒后放藕，继续翻炒，放料酒-生抽-醋放入卤好的鸡爪/...
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金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜

  • 鸡翅凤爪的邂逅，堪比手足情深，也可称为第二次握手，无论如何，相遇在金沙之中，想说不甜蜜很难啊。金沙鸡翅凤爪，充分保留翅中、鸡爪、咸鸭蛋黄的精髓，用青柠檬去腥，适量盐提味，至于味道嘛……用料鸡翅中适量鸡爪适量咸鸭蛋5个青柠檬2个盐适量植物油少许薄荷叶少许金沙鸡翅凤爪──“...
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捷赛私房菜---沙姜鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛私房菜---沙姜鸡爪做法

  • 捷赛私房菜---沙姜鸡爪

  • 经过@捷赛_林志鹏和我们实验室的倪大厨反复实验，这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦，爽口鲜香，回味无穷哦！用料鸡爪500克盐20克沙姜150克当归3克党参2克枸杞8粒葱3段姜4片水1000毫升+500毫升捷赛私房菜---沙姜鸡爪的做法鸡爪用白醋水浸泡1小时，剪去爪尖，沙姜去皮切薄片；锅内加1000...
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私房红烧鸡爪（惊喜版）万能卤料方子的做法步骤及图解,美味正宗的私房红烧鸡爪（惊喜版）万能卤料方子做法

  • 私房红烧鸡爪（惊喜版）万能卤料方子

  • 家常小菜，老少皆宜，入口即化，每每上桌必定最先空盘！我爱这道菜，爱它上手容易，出品不差；爱它健康，调料自控；爱它环保，因为连汤都不能剩下^_^秘方㊙️在于出锅后淋上的芝麻油，吃过洪濑鸡爪的才能体会其美味之意想不到惊喜㊙️在于汤料卤汁的不调食材，一锅出，只要你喜欢，什么菜可以成为它们的...
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简单易学的私房红烧素鸡美食做法

  • 私房红烧素鸡

  • 为人母后～总会为孩子改变自己的一切，包括每一道菜肴！红烧素鸡经过改良后已成为儿子的最爱😋😋。这道菜绝对可以做为上班族的最佳便当🍱用料素鸡1个姜3片桂皮少许八角1个香叶2片花椒少许老抽3勺生抽2～3勺冰糖1勺盐少许大葱、香葱少许老干妈1勺私房红烧素鸡的做法新鲜素鸡（推荐...
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私房烧鸡翅的做法和图解 好吃的私房烧鸡翅家常做法

  • 私房烧鸡翅

  • 鸡翅是肉类里比较简单的食材，但是又很有存在感。适合怕麻烦的人做哦～别人一定会夸奖你的～用料鸡翅16只八角1个陈皮非常少许生姜两片葱白少许老抽、生抽、料酒私房烧鸡翅的做法凉水下过焯一下鸡翅（注意是凉水），出锅之后在鸡翅表面划两道，方便入味。备齐烧鸡翅的料。如图。先小火...
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简单易学的私房红烧鸡翅美食做法

  • 私房红烧鸡翅

  • 用料鸡翅中8个老抽1勺生抽2勺糖一勺盐适量八角1个桂皮一小块香叶1片私房红烧鸡翅的做法翅中洗净，对半切开放入姜片，酒腌制锅里放少许油，把鸡翅煎的变色加入生抽、老抽、酒、糖加水没过翅中，加入香叶茴香桂皮姜片煮沸转小火焖制焖到汤汁收干乘盘，撒葱花装饰，小朋友的最爱👄...
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私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法

  • 私房红烧猪蹄

  • 用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半，放凉水煮开捞出来温水洗净，用明火燎一下有毛的地方炒锅放少许油，中火化开一半的冰糖40克左右，糖...
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独家记忆--私房卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的独家记忆--私房卤鸡爪做法

  • 独家记忆--私房卤鸡爪

  • 每一道独家菜谱背后都是老母亲满满的爱。。。独家菜谱哈。。用料料酒2瓶盖老抽1大勺八角两个香叶两片花椒15-20粒盐适量(大概3-4汤匙生抽1大勺姜一块葱半根蒜3瓣冰糖3块白芷1片鸡爪2斤独家记忆--私房卤鸡爪的做法鸡爪洗干净后加适量水和一瓶盖料酒泡1-2个小时。锅里加入...
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超哥私房菜—红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的超哥私房菜—红烧鸡爪做法

  • 超哥私房菜—红烧鸡爪

  • 写一个私房菜系列写满一百道。用料鸡爪700克料酒8勺生抽3勺老抽3勺八角5个干辣椒2个姜8片盐1勺葱1段蒜5瓣糖1勺桂皮2块香叶2片十三香1/5勺耗油1勺花椒5粒麻椒5粒超哥私房菜—红烧鸡爪的做法1.鸡爪去指甲肉厚部分划一刀泡冷水十分钟洗净冷锅冷水下鸡爪焯水3片姜3勺料酒2个...
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任家私房菜|红烧素鸡元宝蛋的做法步骤及图解,美味正宗的任家私房菜|红烧素鸡元宝蛋做法

  • 任家私房菜|红烧素鸡元宝蛋

  • 用料素鸡一条鸡蛋六只葱,姜适量桂皮一小片八角两个香叶两片冰糖适量生抽(酱汁)三勺蚝油(酱汁)两勺醋(酱汁)一勺老抽(酱汁)一勺油,盐适量干辣椒适量任家私房菜|红烧素鸡元宝蛋的做法准备食材:素鸡和鸡蛋。素鸡洗净切片，鸡蛋煮熟去壳，并用小刀竖着划几道,酱汁调好待用。锅中...
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红烧鸡爪爪的做法和图解 好吃的红烧鸡爪爪家常做法

  • 红烧鸡爪爪

  • 赛哥想吃了很长时间，这周终于有空做了。我也是第一次做，感觉不是很难，拿出来分享给大家。用料鸡爪8只料酒2勺姜4片大葱3段香叶2片桂皮4分之1块干辣椒6个冰糖2颗老抽2勺盐适量白胡椒一丢丢南德适量鸡精适量红烧鸡爪爪的做法鸡爪剪去指甲，洗净。鸡爪肉蹼和骨头上划刀，能更入味。...
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私房秘制之 泡椒鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制之 泡椒鸡爪做法

  • 私房秘制之 泡椒鸡爪

  • k用料鸡爪576g泡椒500g洋葱和姜适量小米椒适量花椒一小把大料桂皮香叶草果陈皮草寇1个+1小片+2片+5颗+1片+1/3个食盐白糖味精鸡精白醋适量私房秘制之泡椒鸡爪的做法把鸡爪洗干净，剪掉脚趾甲。为了标准化份量，我准备的是576g，13个鸡爪。鸡爪一切3块用水龙头冲掉血水，放入盛淡...
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红烧鸡爪的详细做法大全,简单又营养的红烧鸡爪做法

  • 红烧鸡爪

  • 用料鸡爪只冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺蒜瓣红烧鸡爪的做法高压锅煮也可...
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私房卤鸡爪的做法和图解 好吃的私房卤鸡爪家常做法

  • 私房卤鸡爪

  • 用料鸡爪只香叶片老抽勺蚝油勺干辣椒个冰糖克料酒勺生抽勺酱油勺姜片八角个盐克醋私房卤鸡爪的做法鸡爪子洗净，焯水锅中放油，放入葱姜辣子皮炒香加水放入酱油醋生抽1:1:0.8再放一点老抽，一点盐，加入几片香叶两个八角，放鸡爪（水量刚好淹没鸡爪）倒点料酒大火煮到收汁最后可以尝尝...
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私房红烧肉的做法和图解 好吃的私房红烧肉家常做法

  • 私房红烧肉

  • 红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1个姜3片香料一把私房红烧肉的做法五花肉切块，姜切片，干辣椒两颗备用。热锅下入五花...
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YANLEE·私房红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的YANLEE·私房红烧肉做法

  • YANLEE·私房红烧肉

  • 这是我们家刘姐私房菜谱，一直好喜欢吃，今儿个自己也做成功了这道菜，特别的好吃，又非常简单，分享给同样是吃货的你！哈哈！用料五花肉1000克白砂糖20克生抽两勺蒜瓣一个蒜球辣椒碎适量盐适量YANLEE·私房红烧肉的做法准备好一斤左右的五花肉，切成大块。将大块的五花肉焯水后，捞起沥干...
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私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法步骤及图解,美味正宗的私房胖哥俩鸡爪蟹煲做法

  • 私房胖哥俩鸡爪蟹煲

  • 无用料鸡爪6只蟹4只私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法鸡爪加入八角、香叶、姜片等，高压锅压7分钟。好的鸡爪可以压12分钟。过冷水热锅热油，降温后放姜片、蒜头、葱段，爆香放豆瓣酱炒出红油，放鸡爪，加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油，拌抄一下后加压鸡爪的汤水平鸡爪，冰糖，大火收汁一半，再加蟹，煮...
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「鱼氏私房」红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鱼氏私房」红烧鱼做法

  • 【鱼氏私房】红烧鱼

  • 周末，节日吃条鱼，是很多地方的风俗习惯。红烧鱼更是深受喜爱的一道菜品。介绍给大家一个简单易做，稳妥美味的红烧鱼做法。用料鱼1条姜10片油适量葱1根料酒5勺盐少许酱油5勺【鱼氏私房】红烧鱼的做法准备好鱼，洗净，葱姜蒜红辣椒八角，盐，糖，酱油。将鱼划几刀，里面塞上姜片和葱段，外面...
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