烹调屋味噌风味猪肉炒蔬菜
- 日式料理
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陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 猪肉片（切成一口大） | 150g |
| 甘蓝菜（洗净，去外皮，切成一口大） | 100~150g |
| 青椒（洗净，切成一口大） | （小）3个 |
| 胡萝卜（洗净，削皮，切成薄片） | 100g |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 大蒜（去皮切成薄片） | 2颗 |
| A 白砂糖 | 1/2勺 |
| 盐，胡椒粉 | 少量 |
| 食油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
味噌风味猪肉炒蔬菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉和大蒜放入锅里，炒30秒。将甘蓝菜，青椒和胡萝卜放入锅里，放盐和胡椒粉，炒至熟。
将A用料放入锅里，放点芝麻油，翻炒2，3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
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