日式:猪肉蔬菜味噌汤
- 日式料理
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用料
猪肉 | |
萝卜 | |
胡萝卜 | |
牛蒡 | |
香菇 | |
魔芋块 | |
日本味噌 | |
干贝素 | |
大葱 | |
芋头 |
日式:猪肉蔬菜味噌汤的做法
香菇.萝卜.牛蒡.萝卜.魔芋块
香菇与魔芋块用手撕成小块.魔芋用开水焯1分钟捞出备用
萝卜.胡萝卜.切片.(芋头切片一厘米半左右厚度)
牛蒡斜切片
猪肉用开水焯一下备用
锅内放高汤加入猪肉(没有高汤直接加水就可以)
加入胡萝卜.萝卜.香菇.魔芋块.牛蒡.芋头
大火烧开撇去浮末
待所有材料煮熟后关火加入日本大酱
切葱末
开火煮开加葱花关火即可
开吃
小贴士
这个汤主要以日本大酱调咸淡味.所以要多加些大酱.加少许干贝素.干贝素起到提鲜不用放过多
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