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老妈招牌大骨汤的做法食谱

简单易学的老妈招牌大骨汤美食做法

  • 老妈招牌大骨汤

  • 老妈做的大骨汤喝进去简直幸福啊甩外面的排骨米饭好几条街用料带肉大骨1配菜胡罗卜腐竹海带豆角杏鲍菇可选2汤料八角2个一点桂皮山楂陈皮肉寇葱姜3出锅后调味蒜末，干辣椒碎蚝油白胡椒糖盐老妈招牌大骨汤的做法大骨浸泡半小时去血水，冷水下锅，烧开飘去浮末放入汤料2，小火炖1个...
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简单易学的老妈的招牌烧鸡美食做法

  • 老妈的招牌烧鸡

  • 老妈烧的鸡，啃起来总是很美味，其实烧起来也很简单。额，我自己还没试过而已，记录一下，下次做的时候方便查看用料鸡半只八角1个姜四五片老酒稍多点酱油适量老妈的招牌烧鸡的做法买鸡的时候，让摊主直接切成大块。回家把鸡块，用冷水洗干净放姜放八角，村一会要拿出来，如果不拿出来，八角...
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招牌海山骨的做法和图解 好吃的招牌海山骨家常做法

  • 招牌海山骨

  • 用料蔬菜1干鸡蛋1好招牌海山骨的做法看完啦第二部...
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Bowie | 玉米马蹄胡萝卜猪骨汤 广东妈妈们的招牌靓汤好吃的烹饪方法 Bowie | 玉米马蹄胡萝卜猪骨汤 广东妈妈们的招牌靓汤的地道做法和步骤

  • Bowie | 玉米马蹄胡萝卜猪骨汤 广东妈妈们的招牌靓汤

  • 老广小孩从小就爱喝的妈妈招牌靓汤——《玉米马蹄胡萝卜猪骨汤》。广东人注重养生，很爱喝汤，每天不喝碗汤都不自在。这款汤应该是广东妈妈们最常煲的汤，简单低脂又健康，只需要一点盐调味就可以。汤本身就有玉米、马蹄和胡萝卜自带的清甜味道，特别受小朋友欢迎！不光喝汤，也可以让...
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简单易学的老公的招牌排骨面美食做法

  • 老公的招牌排骨面

  • 午餐来一碗热气腾腾的排骨面，无论是炎炎夏日还是严寒冬季，都是很舒服的，最主要的是省事。还可以换成牛肉汤面，我家的配料表几乎是一样的😄用料排骨300克排骨汤3碗葱1根香菜1根花生米30克老公的招牌排骨面的做法水煮开下进挂面，煮好后过水，盛入碗中，放入葱花、香菜末、油炸花生米...
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老妈牌炒鸭的做法和图解 好吃的老妈牌炒鸭家常做法

  • 老妈牌炒鸭

  • 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋豆腐）姜适量蒜叶小盘青椒8个盐若干醋几滴酱油少许敏悦辣...
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老妈牌扁米的做法和图解 好吃的老妈牌扁米家常做法

  • 老妈牌扁米

  • 老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和存放都是和我们现在不一样，而且还真是有他们独到的智慧...
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简单易学的老妈招牌蛋饺美食做法

  • 老妈招牌蛋饺

  • 外婆做的蛋饺是香口油腻的，老妈做的蛋饺是少油清淡的，我喜欢我妈做的蛋饺，少油、原味、营养、方便。用料土鸡蛋适量前腿肉（1肥9瘦）适量马蹄盐葱老妈招牌蛋饺的做法剁馅：要少吃肥肉，故选用1肥9瘦的前腿肉，搭配马蹄粒和葱花剁成馅，肉就会嫩滑。加适量盐，其余酱料一概不加保持原味。我...
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妈妈的招牌菜-腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的招牌菜-腊肠焖饭做法

  • 妈妈的招牌菜-腊肠焖饭

  • 小时候妈妈做的一碗放了冬豆、芋头、萝卜、玉米、腊肠、腊肉的菜饭对于那时候的我来说，简直是人间美味记录一下我今天做的简易版本太好吃了，光盘行动！用料大米300克泡过香菇的水230克腊肠90克胡萝卜100克玉米粒60克干香菇15克蚝油1勺（约8克）生抽2勺（约16克）盐1克糖2克料酒1克醋1...
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妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一做法

  • 妈妈牌红烧大排，妈妈的招牌菜之一

  • 打算把妈妈的几个招牌菜慢慢整理并写下来，让更多的人能尝到不一样风味的家庭版美味佳肴～整体偏甜口的上海风味的红烧大排，嫩香入味，值得尝试动手做做看～用料腌制大排猪肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黄酒半勺白酒半勺蚝油半勺淀粉1勺鸡蛋1个红烧大排葱5根生姜3片...
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妈妈牌排骨的做法和图解 好吃的妈妈牌排骨家常做法

  • 妈妈牌排骨

  • 妈妈做的超好吃排骨，暂且叫妈妈牌排骨吧，这种做法最能体现排骨的肉香～做法简单，先煮后炒用料排骨条（精排）克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水，然后放入高压锅内，加热水没过排骨，煮20分钟后捞出排骨起锅烧油炒排骨:油热后放入一大颗冰糖，冰糖逐渐融化后加入煮好...
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简单易学的妈妈牌招牌炒素面美食做法

  • 妈妈牌招牌炒素面

  • 妈妈的拿手好菜之一就是炒面，今年大年初一，老妈说要持斋，于是就有这道芥兰素面用料芥兰长面豆油妈妈牌招牌炒素面的做法水开后下面焯水，撈上沥干放豆油搅拌，防止炒时粘锅。芥兰洗完切碎，热油后下锅翻炒，同时添加配料。加盐后翻炒几下就下面，面盖在菜上不炒匀，先盖上锅盖焖一会儿掀...
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五全大补妈妈牌骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的五全大补妈妈牌骨汤做法

  • 五全大补妈妈牌骨汤

  • 用料姜片片盐克料酒勺五全大补妈妈牌骨汤的做法准备好配料：玉米，甘蔗，马蹄，胡萝卜大骨头大骨冷水下锅加入料酒生姜煮出血水捞出备用锅中放油加入生姜爆香加入焯水后的大骨加入适量花椒粒加入少许盐继续翻炒至焦黄掺一碗水（直接加入炒锅中汤色直接变白）再加入一瓢水放入葱结转移...
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大排档招牌菜煎焗排骨的做法步骤及图解,美味正宗的大排档招牌菜煎焗排骨做法

  • 大排档招牌菜煎焗排骨

  • 大排档最爱点的招牌菜之一！老实说，煎焗的话，需要火力够猛才好。大排档做得好吃，原因之一就是镬气足。虽然家里的灶比不上商用，但我家用的是5.0kw火力，这次做出来的效果还是十分好滴用料猪小排半斤洋葱适量红绿灯笼辣椒适量姜片3片料酒一勺蚝油半勺生抽半勺大排档招牌菜煎焗排骨...
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老妈牌乱炖的做法和图解 好吃的老妈牌乱炖家常做法

  • 老妈牌乱炖

  • 这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖的做法切好葱姜蒜，还有大料切切切切切切配菜切好热油炒...
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老妈家常菜（1）招牌扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的老妈家常菜（1）招牌扁豆焖面做法

  • 老妈家常菜（1）招牌扁豆焖面

  • 用料扁豆500克面条二份细扁五花肉200克葱根酱油适量盐少许姜少许蒜5-6瓣老妈家常菜（1）招牌扁豆焖面的做法豆角洗净折成小段把面条放到蒸锅里蒸12分钟准备一个大一点的盆酱油兑水（用的是六月鲜红烧酱油）将蒸好的面放入酱油水里拌匀少量葱丝炝锅将肉放入锅中翻炒炒熟后放入姜和...
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老汤酱牛腱-老汤大招的做法步骤及图解,美味正宗的老汤酱牛腱-老汤大招做法

  • 老汤酱牛腱-老汤大招

  • 老汤，越老越美味，越老越醇厚。家中牛肉老汤，肉夹馍老汤与猪妹同龄。老汤卤肉满屋飘香，家人的大快朵颐，如此均是生活的小确幸。用料金钱腱一公斤大紫皮洋葱一个姜一块料酒4勺盐适量八角两个桂皮食指大小一块生抽适量老冰糖适量老抽够上色即可草果两个花椒8-10粒香叶两片老汤酱...
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简单易学的老妈招牌凉拌菜美食做法

  • 老妈招牌凉拌菜

  • 过年肉吃多了吧，来盘凉拌菜，好吃解腻，简单易做，空的最快的一盘菜😄用料粉丝一把胡萝卜一根菠菜一把蒜几瓣老妈招牌凉拌菜的做法粉丝烫好捞出，铺在盘底～胡萝卜切丝，过水烫好，捞出铺粉丝上菠菜烫好，捞出晾凉～把水挤干放在萝卜丝上做拌汁～把蒜压成蒜泥，放入小碗里，泼一勺热油，放一勺花椒粉...
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大学食堂午餐——招牌酸辣骨汤面的做法步骤及图解,美味正宗的大学食堂午餐——招牌酸辣骨汤面做法

  • 大学食堂午餐——招牌酸辣骨汤面

  • 用料玉米粒勺菜骨肉粗圆面辣椒油醋香菇香菜秘制骨汤汁大学食堂午餐——招牌酸辣骨汤面的做法面煮熟，勺菜后煮面菜捞出控干水分，加入汤汁，辣椒油，醋，玉米粒，肉干撒入香菜...
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妈妈大骨汤的做法和图解 好吃的妈妈大骨汤家常做法

  • 妈妈大骨汤

  • 大骨汤是我妈从小为了给我补钙，自己学着做的，一开始比较油腻，不好喝，慢慢的经过她的改制，一点都不腻，也不腥气。后来我有了女儿，我妈还是给我的女儿熬大骨汤，煮小面条吃，有营养。最近我妈腰病严重了，去做了正骨，我把她接过来在家里养着，然后学会了这个大骨汤熬给她。大家喜欢的话可以...
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简单易学的老妈招牌菜炒鸡肉美食做法

  • 老妈招牌菜炒鸡肉

  • 用料油e克盐克姜片蔬菜干老妈招牌菜炒鸡肉的做法提前用热水焯鸡肉捞出来洗干净，用花椒爆香油，油比平时炒菜多一点～开始下入葱姜蒜末下入滤干水分的鸡肉先把鸡肉炒干，表面发黄，基本没有水分后开始加调味品，加入生抽一点点料酒和老抽一点点老抽全部翻拌均匀这个时候把切好的西红...
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老妈牌 粉蒸肉（排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌 粉蒸肉（排骨）做法

  • 老妈牌 粉蒸肉（排骨）

  • 这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道，前几天打电话问老妈要配方，终于吃上了，我已经连续吃了一个礼拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蚝油2勺白胡椒粉少许老妈牌粉蒸肉（排骨）的做法将排骨切段，五花肉切薄片，加入上述所有调味料混合搅拌均匀腌制备用锅...
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老妈牌炖鸡的做法和图解 好吃的老妈牌炖鸡家常做法

  • 老妈牌炖鸡

  • 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
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老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡做法

  • 老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡

  • 老妈回来总是有好吃哒！本来不爱鸡肉的我都能被这道手撕鸡俘虏！鸡腿肉最嫩，带皮吃最香！用料整鸡盐油大枣姜片老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法整鸡处理好，内脏掏空。用盐和油均匀得抹在鸡肉上。高压锅中架上蒸锅，放入姜片和大枣，再放上整鸡，上汽后约10分钟就好。用手撕起来，做...
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妈妈牌大骨棒苏波汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌大骨棒苏波汤做法

  • 妈妈牌大骨棒苏波汤

  • 女儿从小就喜欢喝这个汤！用料猪棒骨500克左右三人量西红柿大的1个土豆1个卷心菜三分之一颗胡萝卜半根姜片4-5片八角1颗桂皮1小块料酒适量勺食盐少许妈妈牌大骨棒苏波汤的做法滚水加姜片料酒将骨头棒过水后清洗干净！阿迪锅加姜片，八角，桂皮，料酒进行压制！自主时间约30分钟后，自然...
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