- 🍲早餐午餐晚餐下午茶月经期均可做(原创)用料1.广式咸汤圆(冬至必吃)青菜适量切点(例:大白菜小白菜之类)味椒皇/白胡椒粉适量(个人口味可不下)油适量猪肝适量瘦肉适量盐/味精适量花生少许葱花适量虾米干适量腊肠/冬菇腊肠适量,冬菇热水浸泡切条,冬菇水留用香菜适量三象糯米...
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- 明天就是元宵节啦~所以今天做好准备明天煮来吃用料糯米粉800克以内水适量火龙果一个紫薯一个青菜叶若干胡萝卜一个大的彩色汤圆简单版各种果蔬汁汤圆的做法紫薯胡萝卜蒸熟青菜取菜叶煮一下,一下即可胡萝卜加水在料理机打成浆,紫薯加水打成浆,青菜叶也加水打成菜汁,火龙果直接...
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- 正月里剩了点元宵在冰箱,做成小包子,换换口味。用料面粉600克干酵母5克水350克汤圆28个汤圆小包的做法酵母、水、面粉揉匀,放容器盖盖子,室温发酵。今天室温25度,1个小时就发2倍大了。排气,揉搓至切面几乎看不到气孔,就可以了,这步很关键,发面好不好吃,就在这步揉面。分割成30克一...
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- 元宵节汤圆,猴年吉祥物哦~~~用料黑芝麻250克猪油30克左右绵白糖60克糯米粉400克可可粉20克食用红色素少量温水适量小猴汤圆的做法黑芝麻炒香,冷却后,放料理机打成粉末,加入绵白糖,拌匀,再加入软化后的猪油(黄油也可以),然后分成10克左右一个糯米粉按3:1份量分成两份,大的一份加入可...
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- 元宵节那天自己包了3种皮:普通、抹茶、巧克力,3种馅:虾肉、奶黄、黑芝麻,各种排列组合的汤圆~虾肉和奶黄馅都是现成的,从贝太厨艺生活沙龙做完虾饺和果汁椰蓉球剩下带回家的,所以做起来不费多少事儿~用料澄粉20g开水10ml糯米粉300g白糖1茶匙黄油(面皮)20g抹茶粉适量可可粉适量黑...
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- 下厨房市集店铺:贝壳烘焙食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~过年的时候,必吃的一道点心,恐怕就是这软软糯糯的汤圆咯传说包出来的叫汤圆,滚出来的叫元宵那我们这用糯米粉面团包裹出来的白胖个儿,肯定就叫“汤圆”君啦汤圆也一直有南北咸甜之分,身处上海的我,从小到大,一直吃...
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- 夏天没胃口,也懒得吃饭,更懒得做饭--这就是我!主要是我太怕热了,也太爱出汗了,认识我的都这么说我啊:“你那么瘦,怎么这么爱热啊?”没办法啊,天生的。我就是一个冻不死,但是绝对能热死的主儿啊!这个小汤圆,酸酸甜甜的,最适合夏天没有胃口的时候吃,还顶饭吃呢!~最主要的,简便易做啊~您家里...
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- 龙虎斗的真实写照^o^用料糯米粉120克温水适量各种造型汤圆的做法小猪的小老虎的小蜜蜂的小龙的小狗的再加个小马和kitty...
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- 用料调味料1包3种味道的做法海鲜抄手虾米,紫菜,葱花,2生抽,1/2香油。拌抄手辣椒面,蒜末,白芝麻,淋上热油。1生抽,1醋,1/2耗油,1/2芝麻酱,白糖,盐。加上煮好的混沌。酸汤抄手辣椒面,蒜末,白芝麻,淋上热油。3生抽,2醋,盐。...
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- 用料糯米粉适量白开水适量小汤圆的做法准备好糯米粉水要一点一点的加,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团取一小面团,搓成长条状,用刀切成均匀的小剂子(我懒直接把桌子擦干净在桌子上切了,你们可别学我哈哈)碗里撒些糯米粉防粘,搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉煮好开...
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- 用料猪肉克盐克大葱根姜鱼酸菜莲藕白菜虾皮面粉调味料耗油3种馅饺子的做法面粉+水,和面,面硬一点好。准备三种馅料:酸菜猪肉馅、白菜虾皮猪肉馅、莲藕猪肉馅擀皮包饺子,用不同样式的饺子区分馅料包好可以放冰箱冷冻,也可以上锅蒸,晚饭吃的蒸饺,用了腐乳香油蒜汁辣椒油香醋做蘸料...
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- 我的食谱都是特别精简却多用途~因为懒嘛,量还是老规矩看自己心情,糖和盐要少量多次添加调出适合自己的味道。注:一定要加盐!一定要加盐!一定要加盐!用料烘烤好的核桃适量克糖适量克盐适量克3种配料的海盐核桃酱(面包汤圆馅)好吃停不下来的做法1.以上核桃带皮放到料理机打碎,然后放...
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- 用料木薯淀粉200克紫薯80克红薯80克黑芝麻80克细砂糖80克水晶汤圆-3种馅的做法1.热锅小火,倒入芝麻,不停翻炒,直至炒香,大概4-5分钟,不要炒久,炒久口感会变苦。2.芝麻晾凉,倒入搅拌机搅拌成粉。3.芝麻粉加入50克糖拌匀,芝麻馅就做好了,甜度可以根据个人调整,喜甜多加一些糖,不然就减...
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- 张小娴说:“我们所怀念的年味,並不光光是饭菜的美味、花的香味、朋友的相聚、情爱的滋味、家的温暖与故乡的水土,而是所有这些加起来。年味,就是团聚的味道。”除夕之夜,全家人一边看春晚,一边做小猪汤圆吧,自己动手,乐趣无穷哦!用料黑芝麻流沙馅熟芝麻100克糖粉40克猪油65克糯米...
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- 用料简单,给单独生活的厨房小白弟弟。用料瘦肉适量老豆腐适量番薯粉适量榨菜1包汤汤小肉圆的做法瘦肉,洗干净,剃掉筋膜切成小丁,稍微剁一下,不要剁太碎加入盐,白胡椒粉,生抽,蚝油腌一会腌半个小时以上加入老豆腐,老豆腐去菜场买,千万不要买内脂豆腐;内脂豆腐水太多!番薯粉做好选农家...
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- 7-8月室温做,一般24小时48小时悬浮出酒用料糯米1000克凉白开壶安琪酒曲2包糯米1000克凉开水400ml酒曲1颗(4克)糖水500克糯米1000克酒曲2袋半粒怡宝纯净水550ml3种甜酒酿的做法酒曲酒曲碾碎糯米蒸熟加入纯净水拌酒曲压实发酵小贴士1.凉水冲糯米沥水篮沥水后拌酒曲2.直接加凉...
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- 本篇是面包基础的一个普及帖,一些朋友会分不清汤种和烫种,所以在这给大家介绍一下。这两款种面易操作,即使是新手也能很好掌握做出好面包。其他种面如鲁邦种提子种虽然风味更好但是因为过程较复杂暂不介绍。共同点:增加面包的保湿锁水性延缓老化,最佳赏味期长,能保持3天湿润不...
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- 蛋奶酸奶冰淇淋+酸奶冰淇淋+巧克力冰淇淋用料蛋奶酸奶冰淇淋蛋黄1个牛奶25克奶油100克酸奶60克糖?克盐少许酸奶冰淇淋淡奶油50克酸奶40克糖?克巧克力冰淇淋巧克力30克酸奶(含化巧克力的奶)50克淡奶油50克糖至少15克3种冰淇淋的做法蛋奶的见收藏夹巧克力化的时候先用少量奶化化...
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- 17年做的鸡宝宝汤圆,19年做猪宝宝汤圆,🐷🐷用料馅料#(一)黑芝麻馅8克1个馅料,可以做30个汤圆黑芝麻120克糯米粉20克开水60克麦牙糖40克(二)山楂馅8克1个馅料,可以做30个汤圆山楂酱(自制)150克白芝麻10克核桃仁15克花生仁15克麦牙糖15克黄油10克糯米粉15克开水15ml主面团#火龙果皮2个...
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- 网上看到🐤汤圆的视频,今天元宵正好来做一下!用料糯米粉200克水若干鸡蛋黄3个小鸡汤圆的做法鸡蛋黄打入糯米粉,加水揉成面团,蒸15分钟胡萝卜切成鸡冠和小鸡嘴黑豆家里没有了,我用了黑枸杞做眼睛里面包了红豆沙和巧克力豆😝在蒸3分钟就可以吃啦~😆祝大家元宵节快乐!...
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- 我认为基础面包加上任意口味就是不一样的面包,这里用波兰种面包做3种口味,其实就是放不同的馅料,2个吐司的量,一个减半,你也可以做成其他造型的面包,不一定用吐司盒用料波兰种150克水150克面粉2克酵母主面团鸡蛋2个(可以留一部分刷蛋液)黄油15克奶粉20克蛋液10克(用于刷面包表...
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- 元宵汤圆节前一天,看了微博上的教程,可爱到爆!为了亲测熊👂到底会不会掉,加上又刚好应节,一时没忍住就做了,结果成品萌翻啦!大家元宵快乐哦!🎊🏮🏮🏮🎊用料糯米粉250g左右可可粉(阿华田)50g左右(调色用)糖(搓面团用)4勺(瓷勺)花生芝麻(馅)适量糖(拌馅用)适量小熊汤圆的做法炒花生炒芝麻,用料理...
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- 用料#汤种糯米粉适量温水适量#主料糯米粉适量温水适量糯米粉(手粉)少许(汤种法)糯米小圆子的做法取适量糯米粉,用温水和面。揉搓成一个小团子。锅子烧水。水开下团子。等到团子浮起来。捞出来备用。取烧好的团子,再加糯米粉。根据糯米粉的量添加温水。水一点一点加。揉成柔软的面...
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- 汤圆的方子有的是,找到自己喜欢的顺手的方子最重要,mark一下以备以后用。皮和馅的比例3:2(18:12)皮中粉水比例5:4(250:200)用料皮糯米粉500开水400色拉油数滴馅黑芝麻或者花生250猪油100绵白糖80小米汤圆的做法准备:花生150度预热烘烤10min,注意翻动。稍放置一会儿,趁微热时脱皮。...
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- 台湾名博妃娟的方子用料高粉(a)25g水(a)125g高粉(b)375g低粉(b)100g酵母(b)5g酵素(b)1.5g糖(b)50g盐(b)5g鲜牛奶(b)187.5g全蛋液(b)50g黄油(b)50g葱(c)40g糖(c)3g盐(c)0.8g色拉油5g全蛋液3G65度汤种葱香小圆包的做法a混合小火煮到65度,密封放凉a+除黄油以外的b打至光滑,+...
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