【日式】白酱炖菜

白酱炖菜是挺家常的日式料理喔，配法棍和米饭都很不错！这次我做的是味道偏清爽的白酱炖菜，没有下太多调味料，材料为3-4人份～

用料  

【日式】白酱炖菜的做法  

1. 白酱块用的是这个牌子喔！

2. 处理食材，将所有食材切块，白酱块切丁，鸡腿肉也切块喔（忘记拍照，一口大小就行）然后花椰菜切完烫熟备用。

3. 热锅下油，中火炒洋葱至出香味。

4. 加入马铃薯、胡萝卜翻炒约2-3分钟。

5. 加入鸡腿肉翻炒至鸡肉半熟。

6. 加水稍微淹过料，盖上盖子转小火煮至沸腾。

7. 沸腾后捞起浮沫，加入白酱块、牛奶然后盖上盖子，再次煮到沸腾。

8. 掀盖加入花椰菜，开中大火煮至汤汁变浓稠，期间记得搅拌避免烧焦喔。

9. 完成后上盘撒上黑胡椒就可以吃了～

小贴士

白酱块味道因牌子而定，如果觉得味道不够可以酌量加盐，想浓厚一点的话也可以选择把牛奶替换成鲜奶油，大家做做看！