烹调屋日式香味炖菜
- 日式料理
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配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡翅中 | 10个 |
| 土豆（洗净，《削皮也可以》，切成一口大） | 450g |
| 藕（洗净，削皮，切成薄片） | 100g |
| 胡萝卜（洗净，削皮，切成一口大） | 200g |
| 姜（削皮，切成薄片） | 10g |
| A 饮用水 | 100ml |
| A 蚝油 | 2勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋（日本） | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 食油 | 1/2勺 |
日式香味炖菜的做法
准备耐热盘子。将土豆，藕和胡萝卜倒入盘子里。用保鲜膜覆盖（不要太紧）。用600w中小火加热5分钟。放凉。
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。准备锅。锅中倒入食油，开中火，等待45秒。将鸡翅中摆锅里（皮面朝下），煎两面至稍微焦烧。
将姜片，土豆，藕和胡萝卜倒入锅里，炒2分钟。
将A用料倒入锅里，拌一下。沸腾后盖盖子，火转小火，煮15分钟至熟。（如果还没熟，再煮3分钟）灭火。做好了。将步骤2菜装盘子即可。
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