烹调屋日式奶油炖菜（自制奶酱）
- 日式料理
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消耗奶油的大招
用料
| 奶酱的制作 | |
| 黄油 | 20ml |
| 面粉 | 25ml |
| 牛奶 | 300ml |
| 蔬菜： | |
| 鸡腿 | 2只 |
| 土豆 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 西兰花 | |
| 奶油 | 200ml |
日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法
20ml黄油在不沾锅内融化
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第2张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第2张")
加入25ml面粉，搅拌至糊状
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第3张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第3张")
加入300ml牛奶，搅拌
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第4张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第4张")
一直搅拌至顺滑，奶酱完成
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第5张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第5张")
鸡腿肉，加入油、盐、黑胡椒腌制
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第6张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第6张")
土豆、洋葱、胡萝卜，切丁
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第7张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第7张")
西兰花切块，蔬菜一共一盘就够了
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第8张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第8张")
装盘，等候下锅
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第9张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第9张")
倒油入锅
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第10张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第10张")
鸡腿肉煎至金黄
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第11张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第11张")
倒入盘里的土豆、洋葱、胡萝卜
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第12张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第12张")
加入2碗清水
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第13张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第13张")
大火煲十分钟
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第14张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第14张")
加入刚才自制的两大勺白酱，搅拌均匀
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第15张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第15张")
加入200ml奶油
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第16张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第16张")
下西兰花入锅，煮熟后，根据个人口味加入黑胡椒
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第17张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第17张")
开动
![日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第18张]( "日式奶油炖菜（自制奶酱）的做法步骤图 第18张")
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