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极简版锅盔的做法食谱

极简版锅盔的做法和图解 好吃的极简版锅盔家常做法

  • 极简版锅盔

  • 最近一家人爱上了锅盔，买了两次，12元一个好贵呀！偶尔吃吃可以，天天吃绝对破产！在“下厨房”里搜做法，但觉着好麻烦。于是利用家里现有食材，做了个“极简版锅盔”！用料面粉387克（只剩这么多）水200克油8克橄榄菜1瓶极简版锅盔的做法做饼的面粉没那么多讲究，我一般家里有啥面粉就用上啥...
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简单的锅盔的做法和图解 好吃的简单的锅盔家常做法

  • 简单的锅盔

  • 之前看过一个教程，这种大锅盔起源应该是陕西。爱吃面食的千万不要错过，配胡辣汤或者蘸黄豆酱绝了！用料面200克盐3克水100克酵母2克十三香2勺南德调料2勺简单的锅盔的做法和面。类似蒸馒头那种，偏硬一些。发酵到两倍大之后，揉面，把盐，南德调料，十三香，白胡椒粉均匀的揉到面里面。这...
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超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的锅盔回锅肉的锅盔做法

  • 超简单的锅盔回锅肉的锅盔

  • 前两天做了盘锅盔回锅肉，今天又做锅盔，记录😜用料面粉（风筝全麦粉）200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块，每块37克左右手整形如图厚平底不沾锅加盖烙，不加油，翻两面烙8分钟左右，全程小火完成...
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电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔做法

  • 电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比阿甘锅盔

  • 来自北方的我，总想琢磨点面食吃吃，近几年，几乎每一个上海的商业综合体，都有一家阿甘锅盔10-15元一个不等！疫情期间，在家自己琢磨琢磨，自己做一下试试。用料梅干菜100克肉米500g香葱50g姜末少许鲜酱油适量料酒2勺花椒粉适量白胡椒粉2勺面粉500克酵母粉5g电烤箱版锅盔，香气四溢！堪比...
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烤箱版锅盔的做法和图解 好吃的烤箱版锅盔家常做法

  • 烤箱版锅盔

  • 用料水克油克面粉克盐克生抽勺榨菜肉馅芝麻蚝油烤箱版锅盔的做法油，水，和面榨菜，从，羊肉馅儿搅拌均匀赶皮，包裹肉馅烤箱200度，20分钟，中间拿出来刷油，放芝麻卖相不好，但很美味...
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宋力版锅盔的做法和图解 好吃的宋力版锅盔家常做法

  • 宋力版锅盔

  • 去年从上海回来的时候就听庄庄说宋力做的锅盔如何如何好吃今年冲绳游有幸认识了这位老师高大挺拔做的一手好菜尤其是他那种喜欢琢磨菜创造菜的精神深深吸引了我回到西安我就向他请教了做法今天分享出来是戒糖人群以及胃病患者的福利这款锅盔面包的口感又不含糖多健康呀用...
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此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）做法

  • 此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）

  • 某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空心的，松泡而有嚼劲，从中切开可夹一切😂，白面锅盔夹卤肉，夹麻辣大头菜丝，夹凉拌三丝等都是很...
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简单版锅盔的做法和图解 好吃的简单版锅盔家常做法

  • 简单版锅盔

  • 用料面粉适量温水适量盐1小勺酵母三勺简单版锅盔的做法面团发酵好，揉面排气，擀成型，上锅平底锅，盖锅盖煎成一面焦黄，翻面，出锅小贴士醒发时放在温暖的地方，加快速度。...
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四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔做法

  • 四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔

  • 今天准备了榨菜鲜肉馅儿，本来只想做武汉锅盔，后来一看烤箱放不了那么多，要做好几锅，干脆又做了几个四川锅盔湖北锅盔焦脆，四川锅盔酥软，口感不一样，但是都好吃家里做的锅盔没有外面卖的那么油，而且馅儿料十足，八两面半斤肉馅儿，做了两个湖北锅盔和四个四川锅盔，一个的量相当于外面两...
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懒人早饭8-简易版锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的懒人早饭8-简易版锅盔做法

  • 懒人早饭8-简易版锅盔

  • 特别方便简易的锅盔版。用料面粉300克肉50克酵母2克糖2克生蚝半勺生抽半勺老抽半勺料酒半勺洋葱1片姜末少许油1勺懒人早饭8-简易版锅盔的做法将面粉，酵母，糖，放入盆中，加入温水，搅成絮状，用手揉成光滑面团，发酵30分钟以上。在此期间，可以准备肉馅，肉剁碎，加入生抽，老抽，料酒，姜末，洋葱...
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宝宝版锅盔的做法和图解 好吃的宝宝版锅盔家常做法

  • 宝宝版锅盔

  • 宝宝版四川锅盔，四川锅盔又名“酥油千层饼”，是四川省成都传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。家常版的四川锅盔，为了宝宝的全面营养，我加入了小安素，选用优质中筋面粉，和小安素奶粉拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧，加入小安素让...
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简单易学的简易版 红糖锅盔美食做法

  • 简易版 红糖锅盔

  • 不发酵半个小时搞定的红糖锅盔方子可做十一个锅盔，红糖馅包的比较少，没有像饭店的咬一口直接流出来，甜的太齁了，喜欢馅多的可以多加一半的红糖馅。用料面团面粉300克牛奶（水）160克酵母3克红糖馅红糖90克面粉25克白芝麻（熟）适量玉米油（烙饼用）适量简易版红糖锅盔的做法面粉里加入酵...
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家庭版锅盔的做法和图解 好吃的家庭版锅盔家常做法

  • 家庭版锅盔

  • 用料面粉250克鸡蛋一个小苏打3克盐2克水50克肉馅50克葱2根盐2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版锅盔的做法把面粉放入碗中，加入盐（增加劲道），小苏打，打入鸡蛋。慢慢加水，把它揉成光滑的面团，还剩有水的话就不要加了，盖上盖子醒20分钟。分成剂子，把机子擀成牛舌...
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锅饼、锅盔的做法和图解 好吃的锅饼、锅盔家常做法

  • 锅饼、锅盔

  • 自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）90克盐（2）1克食用碱0.5克芝麻随意油1-2滴锅饼、锅盔的做法1,把材料1和2分别揉成团，静置十...
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简易版“梅干菜锅盔”的做法步骤及图解,美味正宗的简易版“梅干菜锅盔”做法

  • 简易版“梅干菜锅盔”

  • 用料面粉适量水适量简易版“梅干菜锅盔”的做法面粉加水，揉面。揉成光滑的团，裹上保鲜膜发酵30分钟。拿出来揉下，分成小块(根据自己要做饼的大小分)，继续发酵20分钟(以防擀的时候收缩)加油炒下馅(昨天包草头干馄饨剩的)，加点生抽(颜色好看点，饼的馅要稍微咸点，揉面粉的时候不加...
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梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）做法

  • 梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）

  • 老家的有名小吃锅盔。不太会揉外面的面皮，在日食记上学的用手抓饼做。味道很棒，酥脆可口！配方拿去不谢！用料梅干菜100克肉糜350克葱1根料酒1勺糖1勺蚝油1勺生抽2勺盐四分之一勺胡椒粉适量十三香适量榨菜1包芝麻适量梅干菜鲜肉锅盔（手抓饼简化版）的做法碗中放入100g梅干菜和没过...
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复刻版锅盔的做法和图解 好吃的复刻版锅盔家常做法

  • 复刻版锅盔

  • 重庆美食，非原创可以去搜鲜肉锅盔，我只是想记录一下这个食谱用料面粉，肉姜少许酱油少许盐少许复刻版锅盔的做法两种面团混合的效果油酥炸肥肉油酥肉馅没下锅前下锅油炸烤5分钟材料单...
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家庭简易烤箱版锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易烤箱版锅盔做法

  • 家庭简易烤箱版锅盔

  • 外面卖好几块一个，每次吃完都觉得意犹未尽，哈哈哈，还是自己在家动手鼓捣吧，健康经济，营养美味～记得那个冬天，他从外面回来，怀揣着一个热乎乎的锅盔，递到我手里，满满的全是爱(⑉°з°)-♡用料面粉300克温水160克梅干菜200克五花肉100克生抽1勺老抽1勺盐10克五香粉1勺芝麻适量葱末适...
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干锅菜花 ——极简版的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花 ——极简版做法

  • 干锅菜花 ——极简版

  • 为什么说是极简版呢？——重点是配料简单，只放:五花肉、葱、姜、小辣椒；调料只有盐，不放一滴酱油和其它佐料，就靠干煸炒出颜色，咸香下饭，不信？——您往下瞧……用料花菜约500克五花肉切片适量小辣椒切丝1～2个盐少许食用油少量干锅菜花——极简版的做法准备好食材，菜花洗净并沥干水分...
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超快手（简单）猪肉酥饼 （薄版锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手（简单）猪肉酥饼 （薄版锅盔）做法

  • 超快手（简单）猪肉酥饼 （薄版锅盔）

  • 烙黑芝麻饼时想着烙两个肉的，结果烙好比黑芝麻的行销，主要是做起来简单快捷，没有难度。其实用料没有那么精确随你口味想怎么加调料怎么加。用料面粉200克水100克糖2克盐2克肉馅猪肉（肥肉瘦肉3:7）50克小葱5根花椒面1勺盐1克酱油2勺玉米油小半碗超快手（简单）猪肉酥饼（薄版锅盔）的做...
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手抓饼版锅盔（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版锅盔（空气炸锅版）做法

  • 手抓饼版锅盔（空气炸锅版）

  • 手抓饼版的锅盔，其实跟锅盔还是不太一样，因为手抓饼比较油，实际更像是脆脆的薄薄馅饼，但是胜在不用和面，省事，味道也很不错，晚上饿的时候作为夜宵，太有满足感，不过不要吃多，会腻用料猪肉碎葱勺生抽勺香油勺手抓饼版锅盔（空气炸锅版）的做法调馅：网上的方子配料好多，我只放了香葱，生抽，一点...
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最简版锅盔——红糖锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的最简版锅盔——红糖锅盔做法

  • 最简版锅盔——红糖锅盔

  • 锅盔有很多口味，今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1，除红糖外，所有的材料都入盆2，搅拌成絮状。3，揉成团。不用特别光滑，没有干粉就可以了。然后盖上保鲜膜，醒半小时。4，经过半小时的水解，面团...
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火锅底料(极简版)的做法步骤及图解,美味正宗的火锅底料(极简版)做法

  • 火锅底料(极简版)

  • 前两天想吃火锅，没有火锅底料，瘫在家里不想动，自制了一个还挺香诶嘿。用料花椒一把姜6片糖一把蒜5瓣盐一小把香叶4片桂皮1块干辣椒适量洋葱1/4个牛油一块葱一小根火锅底料(极简版)的做法蒜拍扁葱切段姜切片洋葱切粒。锅中放入牛油，没有的话猪油花生油也行把所有材料放入，炒出...
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简单易学的简单版～特色锅盔美食做法

  • 简单版～特色锅盔

  • 看抖音，特意去成都吃了王记特色锅盔，好吃不得了，满口肉肉，脆脆的外皮，回广州吃不到，只能自己研发，我是一个懒鬼，所以做简单版的！😁用料手抓饼1张肉碎适量盐适量胡椒粉适量油适量简单版～特色锅盔的做法拿一张手抓饼的皮出来解冻！肉碎提前腌制半小时放盐和黑胡椒拌均匀，放油放肉碎炒熟！...
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三汁焖锅（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的三汁焖锅（极简版）做法

  • 三汁焖锅（极简版）

  • 🤔年末到了，家里各种调料都剩个七七八八。为了消灭它们，用仅剩的调料山寨了一下黄记煌的焖锅😏结果意外的好吃。今天享受了一次传说中的南方菜市场🤣买了一个红薯，四分之一个芋头，老板娘还问我要不要削皮😆😆用料红薯1个芋头四分之一个鸡半只板栗半袋柱侯酱2勺泰式甜辣酱1勺...
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