超好吃的家庭版快手小龙虾

天气渐渐热了，小龙虾该频繁上桌了
去年开始老爸吃小龙虾上瘾，我从初夏做到深秋，隔几天就做一次，结果老爸老妈更上瘾了😂
调料都比较普通易买，也好做
适合家庭制作，方便解馋🐶

用料  

超好吃的家庭版快手小龙虾的做法  

1. 用老公把小龙虾清洗干净

2. 青皮的小龙虾皮薄好剥

3. 干料：花椒三把（青花椒比较带劲）、八角三颗、桂皮三根、香叶一捏（没数多少片）、干辣椒两个（想要辣的多放）

4. 锅里多倒一些油，油热下干调料，翻炒一下

5. 出香味后再加葱姜蒜（蒜要拍扁）和豆瓣酱快速翻炒一下

6. 倒入小龙虾

7. 炒到小龙虾变红

8. 倒啤酒，能与小龙虾齐平最好

9. 锅开了加生抽老抽蚝油白糖，请注意我的勺的大小

10. 少量胡椒粉

11. 盐的勺子是这个，3小勺，不要用前面的大勺子😂

12. 翻动一下让料汁均匀，然后大火收汁就可以了

13. 收汁到原来的一半就可以出锅了

14. 搞点装饰就可以开吃了，不过小龙虾这时候还不怎么入味，可以蘸汤汁吃，最好是中午做了晚上吃或者前天晚上做了第二天吃，这样就很入味了（如果你忍得住的话）

15. 同样的方法可以用来做爬虾，爬虾比小龙虾容易入味，基本上出锅就很好吃了

小贴士

家庭低配版快手小龙虾
期待大家的作品
大家有更好吃的配料可以交流一下😋