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简单易学的徐姨牌锅包肉美食做法
徐姨牌锅包肉
用料
里脊 | 克 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
醋 | 适量 |
姜 | 片 |
胡萝卜 | 根 |
白糖 | 克 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 瓣 |
徐姨牌锅包肉的做法
肉切厚片,放料酒和盐腌制五分钟后放淀粉抓匀
多倒油,油烧开,放入肉煎炸,炸至金黄,煎炸2遍
炸完第一遍
炸完第二遍
碗底下放葱姜蒜,上面加白糖,最后倒醋,调糖醋汁
留底油,下肉,溜边下糖醋汁,垫大勺,出锅!
辛勤的徐姨在炸肉
最后徐姨美照一张
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