烹调屋徐姨牌菊花丸子
- 家常菜
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用料
| 猪肉 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | |
| 油 | 适量 |
| 花椒面 |
徐姨牌菊花丸子的做法
水淀粉水淀粉加四个鸡蛋加少量盐
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅加葱、姜、盐、花椒面以及少量水淀粉调匀
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
摊鸡蛋饼越大越好
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
摊好的鸡蛋饼
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡蛋饼切成长条，长条的一半切成流苏状
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡蛋饼里涂抹面糊起粘贴作用放肉馅卷起来
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用筷子夹住先炸花瓣部分，炸成菊花状，快速翻过来炸肉馅
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炸好摆盘
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烹炸方法
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
徐姨美照
![徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "徐姨牌菊花丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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