广西柳州螺蛳粉
- 菜谱
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柳州螺蛳粉是柳州市一个经典小吃,凭借所体现的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点赢得了柳州本地广大食客的心,喜爱米粉的朋友可以尝试一下~
用料
米粉 | 300克 |
酸笋 | 适量 |
黄花菜 | 适量 |
花生 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
木耳 | 适量 |
辣椒油 | 适量(能吃辣可以多放) |
广西柳州螺蛳粉的做法
首先 先把包装里配好的配料拿出来备用,然后 就像平常煮面条一样烧水(煮水不用放油),接着 锅底冒泡泡就把米粉放进去煮软(煮的时候可以不用放盐,锅里的水留着),然后把米粉盛出来
把腐竹、花生、红油留着其余的都倒进锅里煮(可以按自己喜欢的口味放点青菜),水滚了把米粉放进去捞一会盛出来(最后放汤)
放上花生、腐竹、红油、浇汤 就可以开吃了!
小贴士
我用的是包装的螺蛳粉所以里面配料都配好了做起来很简单 想要的朋友+微信1427987933
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