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柴鱼锅的做法食谱

柴鱼锅的做法和图解 好吃的柴鱼锅家常做法

  • 柴鱼锅

  • 用料财鱼1大条花椒1把蒜1碗姜5片盐少许陈醋小半碗生抽小半碗白砂糖少许剁椒酱半碗干尖椒个人喜好热水1壶鸡精少许柴鱼锅的做法锅内放油烧热，倒入财鱼，一面金黄后翻面，撒入花椒翻面煎至2面金黄。丢入蒜，生姜粒，盐，陈醋，生抽，白砂糖，剁椒酱，干尖椒。倒入温水没过鱼肉，煮至入味。起锅时...
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柴锅木桶饭的做法和图解 好吃的柴锅木桶饭家常做法

  • 柴锅木桶饭

  • 用料大米6杯开水800ml木桶1只柴锅木桶饭的做法我家用的是东北大米，6杯。淘洗干净后加温水（开水稍微放凉一点就可以）泡两小时。把泡好的米沥干水分沥过水的米直接倒入木桶。木桶的底座有缝，也不用担心米饭会漏下去。盖上盖子放进柴锅里，柴锅里放一瓢水。这个锅也不一定都要柴锅...
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紫苏焖柴鱼的做法和图解 好吃的紫苏焖柴鱼家常做法

  • 紫苏焖柴鱼

  • 冰冻柴鱼，大头鳕鱼，熬柴鱼花生粥那种肉质呈瓣状，紧实有弹性、出了大骨无小刺主要是廉价，一斤8-10块钱用料柴鱼（冰冻大头鳕）1条紫苏/姜/蒜/辣椒适量料酒2勺蚝油3勺盐1茶匙糖小1勺香醋3勺酱油1勺紫苏焖柴鱼的做法柴鱼冰箱冷藏保鲜解冻，洗净表面细鳞、去除腹内黑膜及淤血（在鱼骨缝隙...
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湘味柴火鱼的做法和图解 好吃的湘味柴火鱼家常做法

  • 湘味柴火鱼

  • 在饭店吃过一道柴火鱼，一直对那个味道念念不忘，那是小时候奶奶家大土灶烧菜的味道，住在城市里，没有大土灶，但还是尝试着做出柴火菜的味道……用料鱼腩一块葱一根姜一块蒜三颗香菜一根紫苏一小把植物油少许盐少许生抽少许剁椒少许青线椒一只高度白酒一勺湘味柴火鱼的做法所有配...
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大柴锅炖鱼的做法和图解 好吃的大柴锅炖鱼家常做法

  • 大柴锅炖鱼

  • 在老家用大柴锅，井水，炖密云水库野生鱼，品尝的不只是鱼，还有童年的回忆！用料胖头鱼4条八角4个姜5片醋4勺酱油4勺盐10克葱2根蒜15瓣料酒3勺大酱半瓶大柴锅炖鱼的做法鱼市购买四条密云水库鱼，白鲢鱼才2元一斤，胖头鱼十元三斤。收拾鱼，去鳞，去内脏。特别冷！手冻的不行了啊！但为了吃鱼，还...
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柴鱼豆腐的做法和图解 好吃的柴鱼豆腐家常做法

  • 柴鱼豆腐

  • 简单快捷又营养用料柴鱼适量嫩豆腐2块香菜适量柴鱼豆腐的做法嫩豆腐放入盘中，用小刀切片香菜切碎倒入酱油，芝麻油调匀淋上嫩豆腐，柴鱼铺上，成品OK小贴士夏季做好后放冰箱，吃的时候在拿出来，口感更佳...
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东北柴火锅炖鱼「花鲢」的做法步骤及图解,美味正宗的东北柴火锅炖鱼「花鲢」做法

  • 东北柴火锅炖鱼【花鲢】

  • 十一长假第四天，是时候展示自己实力了。用料花鲢1条黄豆酱1/3酱油2勺肥膘5片料酒勺干辣椒个醋1勺盐若干克花椒若干粒葱姜蒜若干大料5颗豆腐1块啤酒2瓶东北柴火锅炖鱼【花鲢】的做法我这条鱼是在水库得来，到卖河鲜的商铺收拾干净。鱼切段，鱼头切半，放料酒，葱姜去腥。将锅刷干净...
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砂锅清炖柴鸡的详细做法大全,简单又营养的砂锅清炖柴鸡做法

  • 砂锅清炖柴鸡

  • 教师节发的柴鸡，一直养着。天冷了，炖炖😊用料柴鸡一只姜一块大葱葱白三段八角，花椒适量砂锅清炖柴鸡的做法洗干净，开水焯一下把全部材料放到砂锅里，加入清水，开始大火10分钟，转小火慢炖2～3小时，加入少量盐，因为清炖喝汤也是美味一道，不建议太闲，因为家里孩子小，不放鸡精和味精。...
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柴鱼粥的做法和图解 好吃的柴鱼粥家常做法

  • 柴鱼粥

  • 柴鱼粥，是用干的柴鱼片做的摘自百度百科：柴鱼片，鲣鱼干刨成薄片，因象木柴所以叫柴鱼片，常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可以加点酱油包饭团其实好像是切片之后要烘烤过的，咔咔很鲜美，用在汤里也很多以前写过柴鱼高汤（），今天来写个柴鱼粥，比较类似的做法，很自然的鲜美味道用料柴鱼片...
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柴鱼汤的做法和图解 好吃的柴鱼汤家常做法

  • 柴鱼汤

  • 很适合手术后恢复中的病人加快伤口愈合，补充蛋白质。用料盐适量水适量胡椒粉适量柴鱼一条油适量柴鱼汤的做法柴鱼一条剔鳞开肚把内脏搞掉清洗干净从鱼尾往鱼头沿着鱼脊椎剖开把鱼二边的肉洗干净去皮去刺切片鱼头鱼骨鱼皮清洗干净放姜片煲成浓汤把鱼骨去渣留汤，再把柴鱼片下...
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农家柴火鱼的做法和图解 好吃的农家柴火鱼家常做法

  • 农家柴火鱼

  • 妈妈的味道~纯记录用料小鱼仔酸辣椒生姜大蒜叶米酒油水农家柴火鱼的做法姜切丝，酸辣椒蒜叶切断锅烧热倒油，要比平常炒菜略多，下小鱼仔翻炒。加少许米酒去腥，如果太干可以加水加姜丝酸辣椒翻炒最后加蒜叶，出锅小贴士全程火不要太大啦...
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儿时de味道――柴锅炖清江鱼🐠的做法步骤及图解,美味正宗的儿时de味道――柴锅炖清江鱼🐠做法

  • 儿时de味道――柴锅炖清江鱼🐠

  • 今天回老家用柴锅炖鱼，怀念起了小时候一家人一起做饭吃饭的温馨和欢声笑语，越长大约越想念妈妈做的家常便饭。用料清江鱼2条盐5克糖2大勺生抽3勺醋2大勺蚝油2勺香叶3片八角5个花椒1小勺干辣椒4个大蒜2头大葱1根豆腐1大块姜4片水1000克啤酒600克儿时de味道――柴锅炖清江鱼...
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菜干柴鱼粥的做法和图解 好吃的菜干柴鱼粥家常做法

  • 菜干柴鱼粥

  • 向来柴油花生都是最佳搭档，在广东经常可以吃到柴鱼花生粥。母亲节回家妈妈给了一点菜干，今天拿来做了菜干柴鱼粥味道也很不错呢？用料柴鱼适量菜干适量杂粮米适量油少量盐少量菜干柴鱼粥的做法备好所需食材菜干泡开洗净后切断备用杂粮米洗净加柴鱼片跟菜干和水入电高压锅选择...
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铁锅炖柴鸡的做法和图解 好吃的铁锅炖柴鸡家常做法

  • 铁锅炖柴鸡

  • 在河北老家待了一段时间，喜欢上了用大锅炖菜，心血来潮，开启了铁锅炖一切的模式，咋炖咋好吃，再贴一锅饼子，完美用料柴鸡1只八角5颗花椒8～10粒小茴香少许大蒜8瓣葱1根姜5片料酒1勺生抽3勺老抽半勺盐适量铁锅炖柴鸡的做法柴鸡过热水，加入一点料酒和姜片，煮三分钟左右，去浮沫，捞出热锅凉...
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柴锅炖鸡的做法和图解 好吃的柴锅炖鸡家常做法

  • 柴锅炖鸡

  • 总是怀念小的时候街上飘出来谁家炖鸡的香味儿，特别是放学路上，那感觉你知道的～～～～～用料鸡（柴鸡）1只葱姜花椒大料小辣椒适量生抽冰糖花雕酒适量柴锅炖鸡的做法柴鸡洗净斩块铁锅中加底油爆香佐料加入鸡块翻炒至肉紧实没有血水烹入生抽花雕酒加几粒冰糖加入少量水盖盖炖半小时，视鸡肉...
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柴鱼焖花生的做法和图解 好吃的柴鱼焖花生家常做法

  • 柴鱼焖花生

  • 儿时的味道，柴鱼入味而不失柴的本质口感，花生吸收了柴鱼的香气，炸过的原粒蒜头焖过后，完全祛除辣味，又绵软又香。用料柴鱼1条花生150克生姜片3-4片蒜头数粒柱候酱2勺蚝油2勺豉油适量鱼露适量老抽1勺姜葱料酒3勺糖1勺柴鱼焖花生的做法柴鱼和花生事先浸泡三-四小时，浸泡后柴鱼切...
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柴鱼花生粥的详细做法大全,简单又营养的柴鱼花生粥做法

  • 柴鱼花生粥

  • 今日小贴士：配料：大米200克，柴鱼半条，花生米50克，骨头150克，料酒10克，花生油20克，盐5克，胡椒粉3克，香油5克，生菜适量注意事项：柴鱼跟花生米也可以提前一晚泡发，煲粥的米建议选用东北大米，煮粥更香滑用料米200克柴鱼花生粥的做法柴鱼花生粥...
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柴火鱼的做法和图解 好吃的柴火鱼家常做法

  • 柴火鱼

  • 有点类似柴火鱼，也可以叫清水鱼，还是相当可以的！用料草鱼葱姜香菜小茴香老豆腐茼蒿红薯粉丝五花肉柴火鱼的做法熬葱油，菜籽油多一些放葱姜丝香菜小茴香小火慢熬，注意不要熬焦了。鱼切块，用料酒，葱姜丝腌一会，去掉鱼的腥味。老豆腐切块放水里大火煮15分钟，一方面去掉豆腥味，另一方面...
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红烧鲤鱼~柴火大铁锅炖鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲤鱼~柴火大铁锅炖鲤鱼做法

  • 红烧鲤鱼~柴火大铁锅炖鲤鱼

  • 婆婆老家过年习俗，红烧鲤鱼。我第一次用柴火大铁锅炖红烧鲤鱼，不一样的体验，很不错，鱼🐟很好吃。用料鲤鱼1条葱姜蒜八角料酒生抽盐糖适量红烧鲤鱼~柴火大铁锅炖鲤鱼的做法鲤鱼一条洗净，温油拿鱼头将鱼🐟两面煎一下定型。倒入调好的各种调料，加水略没过鱼🐟。大火开炖。因为柴火...
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鲜笋柴鱼的做法和图解 好吃的鲜笋柴鱼家常做法

  • 鲜笋柴鱼

  • 译自クックパッド用料鲜笋2只（550g）柴鱼丝20g柴鱼精／木鱼素（だし汁）1大勺酒1／2杯味淋3大勺酱油2大勺砂糖2大勺鲜笋柴鱼的做法鲜笋洗净备用笋尖可以切成三角形，下面的部分可以切成半圆在对切，这样比较好入味锅里放入水，以可以完全没过鲜笋为准，把除了柴鱼丝以外所有的调味料都放入锅...
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柴鱼卤羹的做法和图解 好吃的柴鱼卤羹家常做法

  • 柴鱼卤羹

  • 来来来。。。我第一次的卤汁出炉。。。问了孩子姑姑，这道羹是怎样煮的的，就自己来了。。。我没有干鱿鱼没有笋,卤汁的灵魂我竟然都没有，那就不要期待🈶外面面档卖的味道了想不到我还能用一下脑。hei,我有柴鱼，柴鱼的鲜味是很浓的可以代替鱿鱼干，又方便。刚好我昨天有买一包干...
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地锅炖柴鸡的做法和图解 好吃的地锅炖柴鸡家常做法

  • 地锅炖柴鸡

  • 用料柴鸡1只料酒适量姜蒜适量八角3个盐6克生抽20克酱油15克蚝油30克大葱1根红薯粉条200克干辣椒5个地锅炖柴鸡的做法锅中加水大火烧开，鸡块倒进锅里，加入料酒，葱姜适量，去一下腥味。再次烧开把血沫子撇出去，煮3分钟左右鸡块捞出清洗干净备用。适量温水泡粉条热锅酱油，葱姜蒜爆...
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柴鱼花生汤的详细做法大全,简单又营养的柴鱼花生汤做法

  • 柴鱼花生汤

  • “柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。...
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柴鱼烧的做法和图解 好吃的柴鱼烧家常做法

  • 柴鱼烧

  • 配方量可做八个_(:τ」∠)_用料甜面团A部分高粉250克酵母2.5克奶粉10克(可不放)砂糖50克全蛋25克水105克淡奶油30克(可用40g水代替)B部分黄油25克盐2.5克C部分卷心菜1个(小)培根3-4片圣女果14-15个沙拉酱2条(丘比条装的那种)柴鱼酱汁李锦记红烧汁103克水113克糖25克柴鱼...
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柴鱼焖冬瓜的详细做法大全,简单又营养的柴鱼焖冬瓜做法

  • 柴鱼焖冬瓜

  • 夏天开始了餐桌上当然出现季节性的瓜类食物-冬瓜不时不食人类的养生选择用料冬瓜克蚝油勺葱根盐克油克蒜头姜末柴鱼干半条只柴鱼焖冬瓜的做法干柴鱼提前一晚用无油器皿+水泡过夜放冰箱1.泡完后的柴鱼用手撕开小段2.留意中间会有一小节鱼骨直接清除不难因为不多3.晾干水备...
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