当前位置：烹调屋 >

广西的做法食谱

炒罗秀米粉（广西桂平）的做法步骤及图解,美味正宗的炒罗秀米粉（广西桂平）做法

  • 炒罗秀米粉（广西桂平）

  • 用料米粉适量葱根生抽勺胡萝卜切丝肉沫炒罗秀米粉（广西桂平）的做法1米粉热水泡软，再放冷水冲一下2热锅放油炒肉沫，胡萝卜丝等配菜3加入米粉，加入生抽，用筷子搅拌，喜欢吃辣的可以加点辣椒～～...
  • 5407
广西壮乡传统白切鸡蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的广西壮乡传统白切鸡蘸料做法

  • 广西壮乡传统白切鸡蘸料

  • 白切鸡——逢年过节必备食品，除了土鸡肉质直接体现美味外，一道开胃蘸料必不可少-(￢∀￢)σ来手把手教你做（注：用料里的鸡汤是锅里煮整只鸡得到的汤）--------------来自南宁马山县金钗镇~用料香葱一小把香菜一小把蒜1片酱油3勺鸡汤2勺广西壮乡传统白切鸡蘸料的做法准备好材料，香菜...
  • 19984
广西全州芋苗醋血鸭的做法步骤及图解,美味正宗的广西全州芋苗醋血鸭做法

  • 广西全州芋苗醋血鸭

  • 我们家乡是靠近湖南，湖南血鸭跟我们做法类似却又不同。夏天是芋头苗的季节，也是一年之中最好的时候，可以血鸭可以抄苦瓜，魔芋，但是芋苗抄血鸭是我觉得最美味的。鸭子尽量选择小脚小头的鸭子，杀鸭的时侯给家里面坛子的酸水，大概一次性杯一杯半，无需加盐（若没有酸水用白醋加少许盐代...
  • 25592
简单易学的广西油茶-糍粑丁美食做法

  • 广西油茶-糍粑丁

  • 广西油茶大致有两种，三江和恭城三江的清淡，恭城的则多了姜和蒜，口味更浓郁。我两种都喜欢，只要是我妈做的我都喜欢😂用料白糍粑5个广西油茶-糍粑丁的做法把白糍粑切丁，6毫米宽的正方体，当然，长方体也可以。放在阳光下晒干，会有裂纹没关系。抓起来，往盘子里撒下去，声音清脆就可以了，...
  • 21055
年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉做法

  • 年夜饭必有菜式——广西玉林扣肉

  • 我不是广西人，不过我的老公是广西玉林人。我写这个菜谱主要是记录一下，作为一个广西媳妇，不久的将来以后可能要我传承这道菜式。哈哈…这与广东的扣肉有点区别。不过扣肉都离不开肥肉，有些人会接受不了肥肉，没有关系，因为我也是，哈哈……但是我能吃下去，真的没有你想的那么肥腻就...
  • 14022
简单易学的广西梧州腐竹粉美食做法

  • 广西梧州腐竹粉

  • 在“嗦粉”的江湖里，广西人永远都占有一席之地。我的家乡梧州，更是把“粉“以各种方式变换出了千万种不同的味道。虽然腐竹粉看起来清汤寡水，但却清而不淡，滋味悠长。如果你问我，“在你的心里有哪一种粉让你一直念念不忘？”家乡的腐竹粉，一定会是答案之一。快过年了，在异乡的我又...
  • 16979
简单易学的广西-螺蛳粉美食做法

  • 广西-螺蛳粉

  • 用料螺蛳粉（半成品）1包青菜适量广西-螺蛳粉的做法螺蛳粉准备好青菜洗好粉放入锅煮熟（因为我一包吃不完，我只放了三分之二）（根据自己要求煮多熟，我煮了八分熟）煮熟后捞出过凉水将锅洗干净后加入水放入酱包水开后放入粉再次煮开后放入青菜其余菜包和醋包放入碗里将青菜煮熟煮熟后捞...
  • 16334
广西绿豆肉粽yyds的做法步骤及图解,美味正宗的广西绿豆肉粽yyds做法

  • 广西绿豆肉粽yyds

  • 用料糯米5斤绿豆1000克南乳花生500克五花肉1000克盐100克生抽5勺鸡精5勺五香粉3勺粽子叶若干广西绿豆肉粽yyds的做法材料准备好，粽子叶提前煮软洗干净包粽子铺一层米一层绿豆包好了！高压锅大火煮滚转中小火1个小时左右。绿豆和糯米完美融合在一起，真的很好吃啊！皮薄肉多，加板...
  • 6216
白花菜汤–广西野菜的做法步骤及图解,美味正宗的白花菜汤–广西野菜做法

  • 白花菜汤–广西野菜

  • 白花菜在广西农村很常见，也叫龙葵，有清热解毒、利湿消肿的作用，一般生长在田边、菜地、荒地，一般3-4月份最多，周末去郊外游或者回乡下的时候可以留意。用料鸡蛋1个白花菜适量生姜两片料酒1勺枸杞适量油适量盐适量白花菜汤–广西野菜的做法备好配料:鸡蛋、枸杞、料酒、姜片白花...
  • 9929
简单易学的广西酸嘢之芒果酸美食做法

  • 广西酸嘢之芒果酸

  • “英雄难过美人关，行人难过酸嘢摊”——这是在广西夏天流行的一句话！广西位于中国华南地区西部，属于亚热带，尤其盛产瓜果蔬菜，特别到了夏天，各种各样的瓜果成熟上市，多得吃不完的时候，广西的人民就会做成酸嘢，爽脆开胃，可作为零食，也可以作为开胃小菜，更可以和肉类同做成菜清爽解腻。...
  • 26743
简单易学的广西香芋扣肉美食做法

  • 广西香芋扣肉

  • 用料香芋半个五花肉1000克油800克腐乳1块白糖2克生抽2勺蚝油2勺姜5片（泡出汁）葱头3个酱油2勺话梅5颗白醋5+10克白胡椒粉2勺广西香芋扣肉的做法五花肉切大块，煮熟（筷子戳得进）捞出来，洗去浮沫，用签字扎肉皮每块都抹上醋和盐，盐薄薄抹一层就好了锅里放一大碗油放进去炸最好是吸干肉...
  • 25791
广西名小吃蕉叶糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的广西名小吃蕉叶糍粑做法

  • 广西名小吃蕉叶糍粑

  • 南宁本地明星美女，拍《*家闺女》同款，非常好吃，简单易做，想吃甜就多放糖，白糖也可以，红糖香。没有芭蕉叶，用粽叶也可以，就是另外一个风味了。除了油之外，把所有材料混合一起，搅拌至无干粉，像包汤圆一样，搓圆，压扁包入馅料，在搓圆，滚油，包叶子，放入蒸笼用料糯米粉400克红糖50克左右开水100...
  • 18148
简单易学的广西扣肉汁调配美食做法

  • 广西扣肉汁调配

  • 配方来源：抖音@广西乔八哥玉林风味扣肉汁调配用料红葱头2个蒜瓣2瓣姜1块酸茭头4-5颗咸酸梅3-5颗腌土柠檬半个白糖40克甘草粉1小勺腐乳4-5块生抽1汤勺蚝油1汤勺胡椒粉适量冰花酸梅酱2汤勺海鲜酱1小勺柱候酱1小勺老抽适量米酒少许广西扣肉汁调配的做法将红葱头、蒜瓣、姜剁...
  • 24735
「螺蛳鸭掌煲」广西人做暖煲煲，螺蛳粉甘拜下风！好吃的烹饪方法 「螺蛳鸭掌煲」广西人做暖煲煲，螺蛳粉甘拜下风！的地道做法和步骤

  • 【螺蛳鸭掌煲】广西人做暖煲煲，螺蛳粉甘拜下风！

  • 广西人对螺蛳情有独钟，吃粉少不了螺蛳粉，做煲则要属螺蛳鸭掌煲了。鸭掌炸至金黄脆香，和螺蛳、酸笋一同焖炖，酥软脱骨、鲜香四溢，还能加入土豆、腐皮、芋头等配菜，保证你吃饱又吃好！用料田螺500克带皮鸭脚8个土豆1个酸笋150克干辣椒适量山奈2克八角1个桂皮1条香叶2片葱1小把姜半...
  • 15305
广西菜——捞柠檬鸭的做法步骤及图解,美味正宗的广西菜——捞柠檬鸭做法

  • 广西菜——捞柠檬鸭

  • 用料土鸭半只腌柠檬去籽半个腌酸姜8片生抽适量蚝油1勺生油适量芝麻油适量柠檬酱小半瓶冰梅酱同柠檬酱的量酸藠头适量紫苏叶五片葱段四段料酒3勺生姜5片白醋一小勺广西菜——捞柠檬鸭的做法鸭肉用清水洗净，冷水入锅，下料酒生姜片和一半的葱段焯水去腥。焯水期间调酱汁切配菜...
  • 29869
广西油茶的做法和图解 好吃的广西油茶家常做法

  • 广西油茶

  • 一直喜欢喝油茶，但是隔壁阿姨的油茶是喝起来最温和的。准备外出了，担心喝不到隔壁阿姨的油茶，特地约了阿姨现场教学。对于油茶来说，百家争鸣。（没有谁最好这么一说）只要你打的茶，家人爱吃就好。用料盐适当姜50片绿豆4汤勺打油茶的专用茶叶1抓猪油适量玉米适量炒米适量广西油茶的...
  • 5410
猪肝白菜粥 广西版的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝白菜粥 广西版做法

  • 猪肝白菜粥 广西版

  • 还是小时候去同学家她妈妈是广西人做了猪肝粥给我们吃我觉得太好吃了后来自己根据那个味道做了几次很好吃用料猪肝克大米杯料酒勺姜片盐克白菜猪肝白菜粥广西版的做法猪肝切片放入盐糖料酒酱油淀粉抓匀放十分钟加热油锅，多放点油放一天进去炒，然后再放酱油料酒白菜进去一起...
  • 28524
广西粉饺，蒸饺，水晶饺的做法步骤及图解,美味正宗的广西粉饺，蒸饺，水晶饺做法

  • 广西粉饺，蒸饺，水晶饺

  • 远嫁浙江，怀孕了就想吃广西的美食于是问过我爸爸之后，开始琢磨自己做因为怀孕不想动弹，就没有做外边的水晶皮，用馄饨皮代替，上锅蒸也是差不多的，讲究的可以搜索下厨房的水晶饺皮做法。这里馄饨的包法用了堂妈小厨的包法，很漂亮用料前夹心肉八瘦二肥一斤凉薯半个至一个爽滑粉丝一...
  • 11173
「地方风味」广西人的硬菜——酿苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「地方风味」广西人的硬菜——酿苦瓜做法

  • 【地方风味】广西人的硬菜——酿苦瓜

  • 作为一个广西柳州人，从小到大都特别爱吃这道菜，是我们家逢年过节的硬菜，招呼客人、自己吃都是极好的。你可以当它为主食，也可以当做煲剧零嘴。做法具有广西特色，与广东的酿苦瓜并不同。此菜谱为一人份用量，一如既往的单身食谱。用料苦瓜1根糯米60克五花肉60克生抽1勺盐适量蚝油...
  • 5969
简单易学的广西特色美食美食做法

  • 广西特色美食

  • 有时晒些家乡的美食，不少厨友都说没吃过，于是想着建个菜谱，宣传下广西的特色美食，但我吃过的实在有限，非常欢迎各位吃过广西美食的好友，方便时来帮刷刷菜谱，向大家介绍更多的广西美食，谢谢大家！用料诱人美食选料天然色味芬芳广西特色美食的做法壮家糯米饭，选用野生草药染色，天然清香...
  • 7809
简单易学的广西糯米糍粑美食做法

  • 广西糯米糍粑

  • 想吃妈妈做的糍粑，奈何离家比较远，回去不方便。以前在家的时候看过妈妈做过几回！今天可想吃，就心血来潮做了一次，没想到还挺成功的。用料糯米粉900克猪肉500克莲藕一节韭菜500克花生300克广西糯米糍粑的做法猪肉买回来洗洗炖碎，如图。莲藕先切片，然后拍一下，这样子容易剁碎。韭菜...
  • 22140
简单易学的广西客家酿豆腐泡美食做法

  • 广西客家酿豆腐泡

  • 😊小时候，过年过节，妈妈经常做的一道家常菜！😀结果，儿子喜欢吃就经常做！😜老少皆宜，过程简单！觉得全糯米不好消化，就加点大米就好！不要太多就行！🤓里面馅可以加你喜欢的东西，碎肉，虾米，腊肠，真的随便你啦！用料糯米半斤芋头1个香菇5朵木耳8朵十三香适量酱油适量豆腐泡一斤胡萝卜适量盐适...
  • 28483
泡广西彩椒的做法和图解 好吃的泡广西彩椒家常做法

  • 泡广西彩椒

  • 用料彩椒适量蚝油适量泡广西彩椒的做法先把彩椒洗干净凉干水份，梗留着比较好吃哦，我的是因为放久了有的梗腐烂所以才剪掉。凉干后装入玻璃瓶中，用蚝油腌末，不要露出来。瓶子太大，实在找不到压只好拿粽叶压下去。其它东西都不用加哦。放阴凉地方，1个月左右就可以吃了。小贴士玻...
  • 20616
简单易学的广西柳州特色美食美食做法

  • 广西柳州特色美食

  • 用料生抽盐胡椒粉蚝油白糖十三香料酒广西柳州特色美食的做法前腿肉，7瘦3肥，洗净切块放料理机打成肉末马蹄切丁，千万别切太碎红葱头切碎切好的肉末加入葱头碎，蚝油，生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香，料酒，玉米淀粉，这些调料没有一个准确的量，大家看着放哈😂加入调料以上调料搅拌均匀后加入切...
  • 11836
广西十八酿之酿辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的广西十八酿之酿辣椒做法

  • 广西十八酿之酿辣椒

  • 这道酿辣椒是妈妈的拿手菜，从小吃到大都不腻。现在女儿也很爱吃。用料猪肉适量辣椒8个生抽2勺糖半勺料酒1勺玉米淀粉2勺盐1克焖煮调料生抽2勺老抽1勺糖1勺蒜2瓣水适量广西十八酿之酿辣椒的做法尽量选这种青椒，直的，好酿猪肉剁碎，放盐，糖，料酒，生抽，淀粉拌匀，腌半个钟。把辣椒顶部...
  • 20679

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接